2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41
Անտիլյան վարունգ (լատիներեն Cucumis anguria) - շատ յուրահատուկ բույս Դդմի ընտանիքից, որը մեզ է եկել Կենտրոնական և Հարավային Ամերիկայի մերձարևադարձային և արևադարձային շրջաններից (այս գեղեցիկ տղամարդը այնտեղ մշակվել է եվրոպացիների ժամանելուց շատ առաջ):
Նկարագրություն
Անթիլյան վարունգը բավականին նրբագեղ տարեկան լիանա է, որը հագեցած է թմբիր սողացող ցողուններով ՝ երեքից չորս կտորի չափով: Եվ այս բույսի գանգուր կտրված տերևները ՝ օժտված բազմաթիվ ալեհավաքներով, արտաքին նմանություն ունեն ձմերուկի տերևների հետ:
Անտիլյան վարունգի գլանաձեւ պտուղները հասնում են մինչև ութ սանտիմետրի երկարության, իսկ դրանց միջին տրամագիծը մոտ չորս սանտիմետր է: Բոլոր պտուղները ծածկված են բավականին մսոտ փշերով, իսկ դրանց քաշը տատանվում է երեսունից հիսուն գրամի սահմաններում: Ինչ վերաբերում է նրանց ճաշակին, ապա այն շատ նման է սովորական վարունգի համին: Բայց թթու Անտիլյան վարունգը, որը իսկական նրբություն է համարվում, իր ճաշակով շատ անգամ գերազանցում է սովորական թթու վարունգին:
Սերմերի վերջնական հասունացման պահին անսովոր բույսի պտուղները գունավորվում են հյութալի դեղնավուն-նարնջագույն երանգներով: Որպես կանոն, սերմերը տնկելու պահից մինչև Անտիլյան կղզիների վարունգի ամբողջ կենսաբանական հասունությունը տևում է մոտ յոթանասուն օր: Եվ այս անսովոր մշակույթը պտուղ է տալիս ամռան սկզբից մինչև աշնան վերջ, մինչդեռ յուրաքանչյուր թփի վրա հարյուրից մինչև մի քանի հարյուր դիտարժան պտուղներ հասունանում են առանց դժվարության: Ի դեպ, այս զարմանահրաշ գործարանի պտուղները ընդհանրապես չեն կուտակում նիտրատներ և չունեն դառը համ, ինչպես իրենց որոշ վարունգները:
Ներկայումս Անտիլյան վարունգը ակտիվորեն աճեցվում է ոչ միայն որպես սնունդ, այլև որպես դեկորատիվ մշակաբույս:
Դիմում
Անտիլյան վարունգի պտուղները ուտում են այնպես, ինչպես սովորական վարունգը `դրանք կարելի է ուտել թարմ, կտրատել աղցանների մեջ, ինչպես նաև թթու ու աղած: Ինչ վերաբերում է չափազանց հասուն նմուշներին, ապա դրանք պիտանի չեն ուտելու համար, քանի որ դրանք շատ անճաշակ ու կոպիտ են:
Գուրմանները Անթիլյան վարունգը համարում են ամենաարտասովոր նրբություններից մեկը. Երիտասարդ մրգերի համը շատ անգամ գերազանցում է սովորական վարունգին: Ավելին, արտասահմանյան բանջարեղենը նույնպես առանձնանում է ավելի հարուստ քիմիական կազմով. Դրանք պարունակում են շատ ավելի շատ ոչ միայն շաքար և վիտամիններ, այլ նաև տարբեր հանքային տարրեր (կալցիում, մագնեզիում, կալիումի աղեր և այլն): Այս հատկությունները Անտիլյան վարունգը դարձնում են անփոխարինելի արտադրանք աղեստամոքսային տրակտի և սրտանոթային համակարգի տարբեր հիվանդությունների կանխարգելման և բուժման համար: Այդ նպատակով լավագույնն է հյուրասիրել թարմ անտիլյան երիտասարդ վարունգներով, որոնք չեն ենթարկվել ջերմամշակման և միշտ առանց աղի: Իդեալում, բժշկական նպատակներով, այս ապրանքը սպառվում է բուսական յուղով `դատարկ ստամոքսի վրա:
Անտիլյան վարունգը կարող է պարունակել ընդգծված միզամուղ և խոլերետիկ ազդեցություն, ինչպես նաև աղիքային միկրոֆլորան արագ նորմալացնելու և փորկապությունը արագորեն ազատելու ունակությամբ: Այն նաև հիանալի միջոց է հոդատապի, թոքային տուբերկուլյոզի և բրոնխիտի բուժման և կանխարգելման համար:
Այս արժեքավոր բանջարեղենի հյութն օգտագործվում է այրվածքները, վերքերը և վերքերը քսելու համար: Եվ հանգստացնելու ունակության (այսինքն ՝ հանգստացնող ազդեցություն) շնորհիվ Անթիլյան վարունգը գերազանց է անքնության համար: Ինչ վերաբերում է նրա կալորիականությանը, ապա այն համեմատաբար ցածր է.
Աճող
Անտիլյան վարունգը շատ ջերմասեր և ֆոտոֆիլ է, ինչպես նաև չափազանց մասնակի է բեղմնավոր և լավ քայքայված հիմքի նկատմամբ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Թրթռալ վարունգ
Խելագար վարունգ (լատ. Ecballium) - միատիպ սեռ, որը բաղկացած է «Խելագար վարունգ» (լատ. Ecballium elaterium) անունով խոտաբույսերի մեկ տեսակից, որը դասվել է դդումի ընտանիքի բուսաբանների կողմից (լատ. Cucurbitaceae): Չնայած բույսի անվան մեջ «վարունգ» բառին, դրա պտուղները չեն մատուցվում:
Վարունգ սերմանելը
Վարունգ սերմանելը ընտանիքի բույսերից է, որը կոչվում է դդում, լատիներեն այս գործարանի անունը կհնչի հետևյալ կերպ. Cucumis sativus L. Ինչ վերաբերում է բուն վարունգների ընտանիքի անվանը, լատիներեն այն կլինի. Վարունգի ցանման նկարագրությունը Վարունգ սերմանելը տարեկան խոտաբույս է ՝ օժտված պառկած կոպիտ ցողունով:
Վարունգ
© serezniy / Rusmediabank.ru Լատինական անուն: Cucumis sativus Ընտանիք: Դդում Կատեգորիաներ. Բանջարեղենի մշակաբույսեր Վարունգ (Cucumis sativus) Հանրաճանաչ բանջարեղեն է, ամենամյա խոտաբույս, որը պատկանում է դդումի մեծ ընտանիքին:
Վարունգ կերակրելը
Վարունգի հարուստ բերք հավաքելու համար բավական չէ նրանց համար առանձնացնել բարձր բերրի տարածք ՝ առատորեն լցված օրգանական նյութերով: Այս բանջարեղենը դեռ ջրի բոքոններ են: Իսկ առատ ջրելը երկսայրի սուր է: Մի կողմից, արմատների միջոցով ջուրը օգնում է սնուցիչները հասցնել բույսերի բոլոր մասերին և օրգաններին, իսկ մյուս կողմից ՝ այն պարարտանյութերը մաքրում է մահճակալներից: Հետեւաբար, խորհուրդ է տրվում մահճակալները կերակրել վարունգով: Բայց միևնույն ժամանակ, դուք պետք է հավատարիմ մնաք որոշակի համակարգին
Անտիլյան փշահաղարջ
Անտիլյան սագ (լատիներեն Phyllanthus acidus) - Phyllanthus սեռին պատկանող փայտային պտղատու բույս: Նախկինում այն Euphorbia ընտանիքի ներկայացուցիչն էր, սակայն վերջերս Phyllantes- ը բաժանվել է առանձին ընտանիքի: Նկարագրություն Անտիլյան սագը համեմատաբար փոքր բույս է, որի բարձրությունը տատանվում է երկուից ինը մետրի վրա:
