2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41
Արազա (լատ. Eugenia stipitata) - պտղատու մշակաբույս, որը հանդիսանում է բազմաթիվ Myrtle ընտանիքի վառ ներկայացուցիչը:
Նկարագրություն
Արազան դիտարժան ծառ է, որի բարձրությունը տատանվում է երկուից տասնհինգ մետր, բայց շատ դեպքերում այն չի գերազանցում երեք մետրը: Արազայի ձվաձև պարզ տերևների լայնությունը հասնում է երեքուկեսից ինն ու կես սանտիմետրի, իսկ երկարությամբ նրանք սովորաբար աճում են մինչև վեցից տասնութ սանտիմետր:
Այս մշակույթը ծաղկում է դիտարժան սպիտակ ծաղիկներով, որոնք հավաքվում են խիտ խոզանակների մեջ ՝ հենց տերևի առանցքներում: Իսկ արազայի պտուղները նման են գնդաձեւ հատապտուղների, որոնց տրամագիծը, կախված տեսակից, կարող է լինել չորսից տասներկու սանտիմետր: Ինչ վերաբերում է պտղի միջին քաշին, այն 750 գ է: Վերևից այս պտուղները ծածկված են դեղին մաշկով, մինչդեռ մաշկը կարող է լինել կամ թավշյա, ինչպես ծիրանը, կամ փայլուն. Այս հատկությունը կախված է նաև բազմազանությունից: Արազայի մարմինը հյութալի է, դեղին, բավականին մեծ չափի մի քանի երկարավուն սերմերով: Նաև իսկապես լավ հոտ է գալիս:
Որտեղ աճում է
Բնության մեջ գեղեցիկ Արազան կարելի է գտնել Ամազոնյան հովտում ՝ արևոտ Բրազիլիայում, ինչպես նաև Արևելյան Պերուի և Արևելյան Էկվադորի ընդարձակ տարածքում: Այն նաև ներդրվեց մշակույթի մեջ: Եվ այժմ արազան ոչ պակաս ակտիվորեն մշակվում է Կարիբյան կղզիներում և Կենտրոնական Ամերիկայի որոշ երկրներում:
Դիմում
Քանի որ արազայի պտուղները բավականին թթու են, թարմ պտուղները նախատեսված են միայն սիրողականի համար: Միեւնույն ժամանակ, արազայից պատրաստվում են զարմանահրաշ հյութեր, սորբետներ, ջեմեր, պաղպաղակ, մրգերի պահածոներ եւ բոլոր տեսակի զովացուցիչ ըմպելիքներ: Բայց ճաշ պատրաստելու ընթացքում արազայի հմայիչ բույրն ակնթարթորեն ոչնչանում է:
Արազան շատ հարուստ է B1, A և C վիտամիններով (վերջինս երկու անգամ ավելի է, քան նարինջներում): Նման «հարստությունը» այն դարձնում է անփոխարինելի տոնիկ: Այս մրգերի և սպիտակուցների մեջ շատ բան կա, որոնց առկայությունը պայմանավորված է նրանց բացառիկ սննդային արժեքով: Trueիշտ է, դրա մեծ մասը պարունակվում է այս պտղի սերմերում: Այն պարունակում է նաև արժեքավոր հետքի տարրեր, իսկ մանրաթելերի պարունակությունը արազում կազմում է մոտ 6,5%:
Araza հատապտուղները չափազանց զգայուն են ճնշման նկատմամբ և ընդհանրապես չեն հանդուրժում փոխադրումները: Եվ դրանք փչանում են իսկապես կայծակնային արագությամբ: Այդ պատճառով դրանք գործնականում չեն արտահանվում Եվրոպա, իսկ Ռուսաստանում նույնպես հնարավոր չէ տեսնել արազը:
Արազան պարծենում է արժեքավոր դեկորատիվ հատկություններով. Դրանք պայմանավորված են նրա փոքր բարձրությամբ և ցնցող բաց սալիկով: Այս հատկությունը թույլ է տալիս աճեցնել այն հանգստի նպատակով. Այս գրավիչ ծառը ակտիվորեն տնկվում է անտառային գոտիներում, մտնում է ցանկապատերի մեծ բազմազանության մեջ և օգտագործվում է շքեղ բուսական կոմպոզիցիաներ ստեղծելու համար:
Հակացուցումները
Արազայի նկատմամբ անհատական անհանդուրժողականության դեպքում երբեմն կարող են առաջանալ ալերգիկ ռեակցիաներ, սակայն ընդհանուր առմամբ այդ պտուղները լուրջ հակացուցումներ չունեն:
Աճող և հոգատար
Արազան կարողանում է աճել միայն տաք արևադարձային կլիմայական պայմաններում, այսինքն ՝ միայն այն երկրներում, որտեղ միջին տարեկան ջերմաստիճանը երբեք չի իջնում քսանվեց աստիճանից: Ամենափոքր սառնամանիքն անմիջապես հանգեցնում է այս քմահաճ գեղեցկուհու մահվան, բայց նա օժտված է նույնիսկ չափազանց ուժեղ երաշտին դիմակայելու իսկապես եզակի ունակությամբ և տևում է մինչև երկու ամիս:
Լավ պարարտացված, հարստացված հողերի վրա արազան ունակ է ինչպես ծաղկելու, այնպես էլ պտուղ տալու ամբողջ տարվա ընթացքում: Այն բազմանում է միայն սերմերով, մինչդեռ տնկման պահից մինչև բողբոջման պահը պետք է տևի երեքից վեց ամիս: Հատկանշական է, որ սերմերի բողբոջման համար արազան օգտագործում է ոչ թե հող, այլ քայքայվող փայտ: Լավ խնամքով, այս բերքի բերքատվությունը հեշտությամբ հասնում է մեկ հեկտարի երեքից հինգ տոննայի:
