2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41
Ավարա (լատ. Astrocaryum vulgare) - արմավենու ընտանիքին պատկանող պտղատու բերք:
Նկարագրություն
Ավարան ծառի նման բույս է, որի բարձրությունը հաճախ հասնում է տասից տասնհինգ մետրի: Ավարի կոճղերը խիտ ծածկված են փուշերով. Դրանց երկարությունը կարող է լինել նույնիսկ քսան սանտիմետր: Այնուամենայնիվ, Ավարայի տերևները նույնպես խիտ ծածկված են սուր փշերով: Ավելին, բոլոր փուշերն ու փուշերը (ինչպես կոճղերի, այնպես էլ տերևների վրա) նախատեսված են այլ ծառերից թափվող տերևներ բռնելու համար. Իսկ տերևների տերևների հիմքերի մոտ խոնավությունը շատ երկար է պահպանվում ՝ գրավելով իսկապես անհավատալի թվով կարիճներ:
Այնուամենայնիվ, ավարների հետաքրքիր հատկությունները նույնպես չեն ավարտվում այստեղ `այս բույսի ծաղիկները աճում են անմիջապես ճյուղերի հիմքերի մոտ գտնվող բներից: Եվ որոշ ժամանակ անց, այս ծաղիկների տեղում, սկսվում է պտուղների ձևավորումը. Լիարժեք հասունացման պահին այդ պտուղները ծառերից կախված են տպավորիչ փնջերով, որոնցից յուրաքանչյուրն ունի հարյուր, կամ նույնիսկ երկու հարյուր պտուղ: Ավարան նաև այն սակավաթիվ մշակաբույսերից է, որն ունակ է ոչ միայն աճել, այլև պտուղ տալ շատ պատկառելի բարձրության վրա `ծովի մակարդակից մինչև չորս հազար մետր բարձրության վրա:
Օվալաձև կամ կլոր ավարայի պտուղները գունավորված են նարնջագույն կամ կարմրաշագանակագույնով, և դրանց երկարությունը տատանվում է երեքից վեց սանտիմետրերի սահմաններում: Պտղի միջուկը շատ անուշաբույր է և աներևակայելի հյութալի, և դրա համը որոշ չափով ծիրան է հիշեցնում: Յուրաքանչյուր պտղի ներսում կարող եք գտնել հսկայական ոսկոր, որը հաճախ զբաղեցնում է պտղի ընդհանուր ծավալի մինչև ութսուն տոկոսը: Ինչ վերաբերում է շրջակա միջուկին, դրա հաստությունը մոտավորապես 5 մմ է:
Որտեղ աճում է
Ավարների ծննդավայրը հարավամերիկյան հսկայական մայրցամաքի հյուսիսարևմտյան մասն է: Հետագայում, երբ հնդիկները հաստատվեցին, այս մշակույթը տարածվեց Սուրինամում, ինչպես նաև Գվիանա և Բրազիլիա: Եվ այս պահին այն ակտիվորեն աճեցվում է Հարավային Ամերիկայի գրեթե բոլոր նահանգներում:
Դիմում
Հարավամերիկյան բազմաթիվ ցեղեր վաղուց գնահատել են Ավարային `գերազանց բուժիչ և սննդարար հատկությունների համար: Այն հանրաճանաչ յուղային սերմ է, քանի որ նրա պտղի միջուկը պարունակում է մինչև 35% յուղ, և հենց դրանից է պատրաստվում արմավենու հայտնի յուղը: Այնուամենայնիվ, արդյունաբերական մասշտաբով նավթը ստացվում է ոչ թե ավարի միջուկից, այլ նրա սերմերից:
Այս բույսի սերմի յուղը կոչվում է «չուչու» և բարձր է գնահատվում ժողովրդական բժշկության մեջ ՝ որպես ատամի ցավերի, եռման և ռևմատիզմի բարձր արդյունավետ հակաբորբոքային միջոց: Այնուամենայնիվ, այս հատկությունները հնարավորություն են տալիս ավարայի յուղն օգտագործել դիետիկ, դեղագործական և կոսմետոլոգիական ոլորտներում:
Ավարայի հատապտուղները կարող են պարծենալ կարոտինի և վիտամին A- ի շատ տպավորիչ պարունակությամբ, ուստի դրանք լավ կծառայեն մազերի կամ մաշկի տարբեր հիվանդությունների, ինչպես նաև ցածր տեսողության դեպքում:
Այս անսովոր մրգի միջուկը բավականին տարածված բաղադրիչ է հարավամերիկյան շատ ժողովուրդների սննդակարգում: Օրինակ, Ամազոնի ցեղերը մեծ հաճույքով Ավարան են պատրաստում մի զույգի համար. Նրանք այն ունեն որպես սիրված կողմնակի ուտեստներ բազմազան ուտեստների համար, իսկ Գայանայի բնակիչների շրջանում Ավարան theատկի սեղանի անբաժանելի հատկանիշն է:, որի վրա հյութալի նարնջի մրգերի մակարոնն անպայման փայլում է (այս մածուկը շոգեխաշած է մի քանի տասնյակ այլ բաղադրիչներից բաղկացած խառնուրդով):
Ի հավելումն իր հոյակապ պտուղների, ավարան ունի նաև շատ դիմացկուն կոշտ սև փայտ, որն իր կիրառությունն է գտել ոչ միայն շինարարության, այլ նաև տիեզերական տեխնոլոգիաների և ավիացիոն արդյունաբերության մեջ: Իսկ հնդիկները հյուսում են հիանալի զամբյուղներ երիտասարդ տերևների մանրաթելերից, ինչպես նաև դրանցից պատրաստում են ձկնորսական ցանցեր և պարաններ:
Հակացուցումները
Avara օգտագործելիս պետք է կենտրոնանալ միայն արտադրանքի անհատական անհանդուրժողականության վրա: Բայց արմավենու յուղը, որը արտադրվում է ավարայի սերմերից, պարունակում է հիդրոգենացված ճարպերի շատ մեծ տոկոս, ինչը մեծապես նպաստում է խոլեստերինի մակարդակի բարձրացմանը և, համապատասխանաբար, աթերոսկլերոզի ռիսկի բարձրացմանը: Այսպիսով, ավելի լավ է ձեռնպահ մնալ այն օգտագործելուց:
