2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41
Բամ-բալան (լատ. Բամբանգան) - էկզոտիկ մշակույթ, որի պտուղները բորշի համ ունեն: Պաշտոնապես այս պտուղը կոչվում է Mangifera Pajang Kostermans:
Նկարագրություն
Բամ-բալանը միջին բարձրության պտղատու ծառ է ՝ օժտված տարածվող պսակով և կանոնավոր ձևի հսկայական տերևներով:
Բամ բալանի պտուղները ձվաձեւ են, որոշ չափով նման են մալայզիական մանգոյին, միայն թե դրանք ավելի մուգ գույն կունենան (ինչպես բանջարեղենը): Պտուղը մաքրելու համար բավական է միայն այն ազատել ընդերքից (ճիշտ այնպես, ինչպես մանգոն): Հասած պտուղները պետք է լինեն մի փոքր փափուկ և, որպես կանոն, մաշկը նրանցից բաժանվում է բավականին հեշտությամբ, առանց մեծ ջանքերի: Եվ յուրաքանչյուր պտղի ներսում հսկայական գունատ դեղին ոսկոր է (գրեթե երեխայի ափի չափ): Այն շատ կոշտ է և ծածկված մի տեսակ փոքր մազերով:
Այս համեղ մրգերի համը շատ է հիշեցնում թթվասերով և մայոնեզով առատորեն համեմված բորշ: Այն շատ ընդգծված և պայծառ է: Բացի այդ, այս պտուղները բնութագրվում են շատ յուրահատուկ հոտով.
Որտեղ աճում է
Ամենից հաճախ, բամ բալանը կարելի է գտնել Բորնեո կղզու մալազիական կողմում: Այստեղ դուք կարող եք ոչ միայն փորձել այն, այլև գնել այն ձեզ համար կամ որպես նվեր: Բայց կղզու այլ հատվածներում այն այլեւս հնարավոր չի լինի տեսնել:
Դիմում
Բամ-բալանը շատ հեշտությամբ սպառվում է, որտեղ էլ որ աճի: Ավելին, այս պտուղները պատրաստ են գնել զբոսաշրջիկների կողմից, որոնք ցանկացած էկզոտիկայի մեծ երկրպագուներ են: Ի դեպ, գինը բավականին մատչելի է: Անմիջապես, հենց որ ցանկանաք համտեսել բորշը, կարող եք համտեսել այս անսովոր պտուղը ՝ վերացնելով հանրաճանաչ առաջին ուտեստ պատրաստելու անհրաժեշտությունը:
Հակացուցումները
Այս պահին մարդկությունը ոչինչ չգիտի բամ-բալանի օգտագործման որևէ հակացուցումների մասին, ինչը, սկզբունքորեն, չի բացառում ալերգիկ դրսևորումների հավանականությունը, ուստի ավելի լավ է փորձել այս տարօրինակ պտուղը փոքր մասերում:
