2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41
Բիրիբա (լատիներեն Rollinia mucosa) - պտղատու ծառ Աննոնովի բազմաթիվ ընտանիքից: Արեւմտյան Ամազոնում բրիբան սիրված պտուղներից մեկն է:
Նկարագրություն
Բիրիբան շատ տպավորիչ արագ աճող ծառ է, որի բարձրությունը կարող է հասնել մեկուկես տասնյակ մետր, բայց ամենից հաճախ բիրիբայի բարձրությունը հինգից ութ մետր է: Այս մշակույթի կաշվե տերևներն առանձնանում են ձվաձև երկարավուն ձևով և երկարությամբ աճում են տասից մինչև քսանհինգ սանտիմետր: Եվ բոլոր տերևների ստորին հատվածները բնութագրվում են զարմանալի թավշյա:
Երկսեռ բրիբայի ծաղիկները օժտված են մազոտ սեպալներով և փափուկ թերթիկներով, իսկ դրա կոնաձև սրտաձև պտուղները փոքր-ինչ ավելի մեծ են, քան նարինջները: Trueիշտ է, կան նաև սորտեր, որոնց պտուղները կշռում են չորս կիլոգրամ: Բոլոր պտուղներն աներևակայելի գեղեցիկ են. Նրանց դեղին կեղևը նման է կոնաձև վեցանկյուն հատվածներից կազմված աճուկների, և յուրաքանչյուր հատված իր հերթին հագեցած է գորտի նման ելուստով: Բրիբայի մարմինը փոքր -ինչ լպրծուն է, սպիտակ, թափանցիկ և շատ հյութալի: Նաև պտղի ներսում կարող եք գտնել սև-շագանակագույն սերմեր ՝ հասնելով երկու սանտիմետրի երկարության:
Ինչ վերաբերում է պտղի համին, ապա այն շատ նման է խնձորի և կիտրոնի խառնուրդին, միայն թե, ի տարբերություն այս երկու պտուղների, բիրիբան շատ քաղցր է:
Որտեղ աճում է
Վայրի բրիբայով կարելի է հիանալ գրեթե ամբողջ Հարավային Ամերիկայում (Վենեսուելայում կամ Կոլումբիայում, Պարագվայում կամ Պերուում, ինչպես նաև գունագեղ Բրազիլիայում և հյուսիսային Արգենտինայում): Այն մի փոքր ավելի քիչ է հանդիպում Անտիլյան կղզիներում և հարավային Մեքսիկայում: Իսկ մշակույթում այն հիմնականում աճեցվում է Բրազիլիայում և Պերուում: Ի դեպ, անցյալ դարի սկզբից բրիբուն մշակվել է նաև Ֆիլիպիններում:
Դիմում
Բիրիբուն գրեթե միշտ թարմ է ուտում: Այն նաև հիանալի գինի է պատրաստում:
Բիրիբան չափազանց սննդարար պտուղ է. Եթե այն մշտապես առկա է սննդակարգում, ապա միանգամայն ընդունելի է հրաժարվել միսից նույնիսկ երկար ժամանակ: Բիրիբայի պտուղները հատկապես օգտակար են այն մարդկանց համար, ում աշխատանքը կապված է զգալի հոգե-հուզական կամ ֆիզիկական սթրեսի հետ: Բայց նրանք, ովքեր ցանկանում են նիհարել, չպետք է չարաշահեն այս պտուղը. Բիրիբայի պտուղները շատ կալորիական են:
Վիտամին C- ի, ինչպես նաև B վիտամինների բարձր պարունակության պատճառով բիրիբան կարող է պարծենալ ոչ միայն հակասկորբուտային, այլև տոնիկ ազդեցությամբ: Այն պարունակում է շատ կալցիում, ինչպես նաև երկաթով ֆոսֆոր. Այս արժեքավոր տարրերն օգնում են առողջ ատամների և ոսկորների և հեմոգլոբինի համապատասխան մակարդակի պահպանմանը:
Հարավային և Կենտրոնական Ամերիկայի երկրներում բրիբան լայնորեն օգտագործվում է ժողովրդական բժշկության մեջ. Փոշու մեջ մանրացված չորացրած սերմերը ակտիվորեն օգտագործվում են էնտերոկոլիտից հնարավորինս արագ ազատվելու համար: Բացի այդ, բրիբան ունի արտահայտված իմունոստիմուլյատոր և հակատիպային հատկություններ:
Unfortunatelyավոք, այս ամենաօգտակար պտուղները չեն կարող պարծենալ երկար պահելու ունակությամբ. Բերքահավաքից մի քանի օր անց բիրիբան վատանում է և սևանում: Այս առումով, արդյունաբերական մասշտաբով, այն մշակվում է միայն խոշոր քաղաքների մոտ:
Եվ ևս մեկ կարևոր նրբերանգ. Կարևոր է յուրաքանչյուրի համար, ով ցանկանում է փորձել բիրիբուն, իմանալ, որ այն կարող է հեշտությամբ հրահրել ալերգիկ ռեակցիաներ:
