2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41
Ելակի սպանախ կոչվում է բույս հիբիսկուսի ընտանիքից: Հաճախ այս մշակույթը կոչվում է նաև կապիտալ, որը հնագույն ժամանակներից տարածված էր Ռուսաստանում:
Ելակի սպանախը կարող է օգտագործվել սննդի համար արդեն գարնան սկզբին, երբ մարմինը հատկապես վիտամինների կանոնավոր ընդունման կարիք ունի: Ելակի սպանախը պարունակում է մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ, ածխաջրեր, կարոտին և տարբեր հանքանյութեր: Այս գործարանի հատապտուղները շատ հյութալի, համեղ և քաղցր են: Այս պտուղները կարելի է ուտել թարմ կամ օգտագործել ջեմ, կոմպոտ, հյութ և գինի պատրաստելու համար: Այնուամենայնիվ, գործարանի տերևները կարելի է հավաքել նույնիսկ հատապտուղները հավաքելուց առաջ: Այս տերևները կարող են ավելացվել տարբեր աղցանների մեջ և հաճախ հավաքվում են ձմռանը: Բուշի հետ տերևները պետք է մի փոքր կտրվեն, և խորհուրդ է տրվում դրանք ամբողջությամբ հանել միայն բերքահավաքից հետո:
Ելակի սպանախը խոտածածկ բույս է, որի բարձրությունը կարող է հասնել մինչև հիսուն սանտիմետր: Այս գործարանը կունենա շատ կողային կադրեր: Հատապտուղները շատ նման են թե՛ ելակին, թե՛ ազնվամորուն:
Բույսերը կարող են դիմակայել ցրտերին նույնիսկ մինչև տասը աստիճան: Ձվարաններից չորս օր անց արդեն առաջին հատապտուղները հասունանում են: Նոր կադրերի մշտական ձևավորման շնորհիվ այս մշակույթը կարող է բերք տալ բառացիորեն մինչև սառնամանիքը:
Աճում և խնամք
Սկզբունքորեն, այս մշակույթը կարող է աճել բոլոր մշակված հողերի վրա, այնուամենայնիվ, բերրի հողերը, որտեղ բավարար քանակությամբ արև է գալիս, համարվում են լավագույն տարբերակը: Ելակի սպանախի համար խոնավ տարածքները խիստ անցանկալի են: Բույսին անհրաժեշտ է բավարար քանակությամբ բոր, հակառակ դեպքում նման դեֆիցիտը կարող է ազդել այն բանի վրա, որ բողբոջները կսկսեն մեռնել, իսկ երիտասարդ տերևները կչորանան:
Մշակույթի տարածումը տեղի է ունենում մեծ հատապտուղների սերմերի միջոցով: Ելակի սպանախի սերմերը շատ փոքր են և սև գույն ունեն, ինչպես կակաչի սերմերը: Սերմերը հատապտուղներից հանվելուց հետո դրանք կարող են անմիջապես օգտագործվել ցանքի համար: Ավելի լավ է սերմերը հավաքել ապրիլի վերջին կամ մայիսի սկզբին: Եթե դուք չոր սերմեր տնկեք, սածիլները կհայտնվեն երկրորդ շաբաթվա վերջում: Ինչ վերաբերում է բողբոջված սերմերին, ապա նրանք առաջին կադրերը կտան ցանքից արդեն հինգ օր հետո: Խորհուրդ է տրվում այս մշակույթի սերմերը բողբոջել տաք տեղում թաց կտորի մեջ: Սերմերի փոքր չափի պատճառով դրանք ուղղակիորեն ցանվում են հողի մակերեսին:
Այս բերքի համար հողը միշտ պետք է խոնավ լինի, խորհուրդ չի տրվում թույլ տալ, որ ընդերքը ձևավորվի: Դուք կարող եք սերմեր ցանել ոչ միայն մահճակալներում, այլև ջերմոցներում և սածիլների արկղերում:
Չոր օրերին բույսերը մշտական ոռոգման կարիք ունեն, և երբ հատապտուղների ձևավորում և հասունացում է տեղի ունենում, ապա պարարտացումը պետք է կատարվի մոխրի ներարկումով: Ingրարտադրությունից հետո դուք պետք է թուլացնեք հողը և ազատվեք մոլախոտերից: Ելակի սպանախ կադրերի բույսի առատ պտղաբերության պատճառով անհրաժեշտ է սովորական գորտնուկ, ինչպես նաև հենարաններ, որոնք թույլ չեն տա, որ կադրերը պառկեն հողի վրա:
Առաջին կադրերը հայտնվելուց մեկուկես ամիս անց, առաջին հատապտուղները կսկսեն հասունանալ: Դուք կարող եք հատապտուղներ հավաքել ամբողջ ամառ, բառացիորեն մինչև ցրտահարություն: Սերմերը պետք է վերցվեն միայն ամենամեծ հատապտուղներից:
Սերմերի համար հատապտուղներ ընտրելը բավականին հեշտ կլինի, քանի որ մեկ թուփը կարող է տալ մոտ երկու լիտր բերք:
Հատապտուղները ոչ մի թթու չեն պարունակում, ուստի շատ հաճախ ելակի սպանախը մուրաբայի մեջ ավելանում է այն հատապտուղներից, որոնք ունեն բարձր թթվայնություն: Այս մշակույթի հատապտուղներից կարելի է պատրաստել նաև գինի. Այս ըմպելիքը կունենա հաճելի նուրբ համ և զարմանալի բուրմունք:
Կվասը կարելի է պատրաստել ելակի սպանախից: Դրա համար կպահանջվի չլվացված հատապտուղներ. Դրանք կպարունակեն բնական խմորիչ:Հատապտուղների մի մասի հատակին անհրաժեշտ է վերցնել եռացրած ջրի մի մասը և բավարար քանակությամբ շաքար: Բաղադրիչները խառնվում են քաշով և լցվում մեկ շշի մեջ: Մի քանի օր անց հեղուկը զտվում է, իսկ հետո կվասը արդեն համարվում է պատրաստ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ելակի վտանգավոր վնասատու `ելակի տզրուկ
Ելակը մեր այգու համեղ, առողջ հատապտուղն է, որը սիրում են բոլորը ՝ երեխաներից մինչև մեծահասակներ: Բոլորը գիտեն, թե ինչ տեսք ունի մեծ պտուղներով ելակը, նա բազմիցս համտեսել է այն: Բայց մեծ մասամբ մարդիկ չեն կասկածում, որ այս հատապտուղը շատ վնասատուներ ունի: Ամենավտանգավորը ելակի տիզն է, որը ոչնչացնում է բերքը մինչև 80%
Ելակի և ելակի օգուտները ձմռանը
Ձմեռը պատճառ չէ հրաժարվել համեղ և նման առողջ այգու հատապտուղներից: Խելամիտ տնային տնտեսուհիները պետք է ամռանը սառցարան ուղարկած լինեին մի քանի տարա թարմ հավաքած ելակով կամ ելակով: Մրսածության և վարակների ձմեռային սեզոնին հատապտուղների խորտիկները հիանալի կանխարգելում են:
Ելակի և ելակի փոշոտ բորբոս
Փոշոտ բորբոսը ազդում է ելակի և ելակի բոլոր օդային մասերի վրա `հատապտուղների, ալեհավաքների և տերևների տերևների տերևներով: Այս հարձակումն ամենամեծ վնասն է հասցնում ջերմոցներում, և դրան նպաստում է տաք և խոնավ օդը: Եթե ամառը խոնավ է, փոշոտ բորբոսը բավականին ակտիվորեն զարգանում է բաց դաշտում ՝ ամբողջ սեզոնի ընթացքում սպառելով հատապտուղ մշակաբույսերը: Եթե փոշոտ բորբոսը հարձակվել է ելակի հետ ելակի զարգացման և հատապտուղների հասունացման փուլում, ապա կարող եք կորցնել ոչ միայն բերքը
Ելակի և ելակի մոխրագույն փտում
Մոխրագույն հոտը հատկապես ազդում է հողի մոտակայքում գտնվող հատապտուղների վրա: Հյութալի հատապտուղների հասունացման շրջանում տեղի է ունենում դրա զանգվածային զարգացում: Հաճախ գորշ հոտը տարածված է պահեստավորման վայրերում, որտեղ անհրաժեշտ ախտահանում չի իրականացվել: Եթե ամառը զով է և անձրևոտ, ապա այն տարածվում է իսկապես անհավանական արագությամբ: Հին հատապտուղ թփերի վրա նման տհաճ հիվանդության վնասի տոկոսը սովորաբար շատ ավելի բարձր է, քան երիտասարդներինը:
Ելակի և ելակի թերթիկները կանաչապատում
Petաղկաթերթերի կանաչապատումը ազդում է ոչ միայն ելակով ելակի, այլ նաև աստղերի վրա `երեքնուկով, սոսիներով, petunias- ով, phloxes և dandelions- ով: Հաճախ հիվանդության պատճառական գործակալը նույնիսկ համառորեն պահպանում է դրանք: Վարակված թփերի կյանքը շատ կարճ է `առավելագույնը երկու տարի: Նման թփերը հեշտությամբ սառչում են ձմռանը, ինչպես նաև չափազանց զգայուն են գրեթե ցանկացած անբարենպաստ կլիմայական պայմանների նկատմամբ: Իսկ կանաչապատումից տուժած հատապտուղ թփերի մեծ մասի բերքը ընդհանրապես չի գալիս:
