2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41
Մալայական խնձոր (լատիներեն Syzygium malaccense) - մրտենիների ընտանիքին պատկանող մրգի բերք և հաճախ կոչվում է յամբոզա:
Նկարագրություն
Մալայական խնձորը դանդաղ աճող մշտադալար պտղատու ծառ է `հոյակապ բրգաձեւ պսակներով: Սովորաբար, հասուն ծառերի բարձրությունը տասներկուից մինչև տասնութ մետր է: Մալայական խնձորի կաշվե մուգ կանաչ տերևները էլիպսաձև-նշտարաձև են: Նրանք վերևում փայլուն են, իսկ ներքևից ՝ բաց կանաչ: Ավելին, բոլոր երիտասարդ տերևները կարող են պարծենալ հաճելի կարմրավուն գույնով: Տերևների լայնությունը տատանվում է ինը քսան սանտիմետր, իսկ երկարությունը ՝ տասնհինգից քառասունհինգ սանտիմետր:
Ինչ վերաբերում է մալայական խնձորի ծաղիկներին, ապա դրանք կարող են ունենալ երանգների լայն տեսականի ՝ սպիտակավուն, դեղնավուն, մուգ կարմիր կամ վարդագույն-մանուշակագույն: Նրանց տրամագիծը ամենից հաճախ տատանվում է հինգից յոթուկես սանտիմետրերի վրա, և բոլորը ծալվում են տարօրինակ կլաստերների մեջ ՝ տեղակայված կամ հասուն ճյուղերի վրա, կամ կոճղերի գագաթներին: Ի թիվս այլ բաների, այս ծաղիկները պարծենում են հաճելի նուրբ բույրով:
Մալայական խնձորի զանգակաձև կամ երկարավուն պտուղները աճում են հինգից տասը սանտիմետր երկարությամբ և երկուսուկեսից յոթուկես սանտիմետր լայնությամբ: Ի դեպ, իրենց տեսքով նրանք որոշ չափով հիշեցնում են հայտնի տանձեր: Վերևից յուրաքանչյուր պտուղ ծածկված է մոմապատ մաշկով, որը կարող է լինել կամ մուգ կարմիր, կամ վարդագույն-կարմիր, կամ գրեթե սպիտակ, փոքր կարմրավուն կամ վարդագույն շերտերով: Մալայական խնձորի մարմինը փխրուն է և շատ հյութալի: Այն ներկված է սպիտակ գույնով և պարծենում է զարմանալիորեն քաղցր, հմայիչ բույրով: Գրեթե միշտ պտղի կենտրոնում կարող եք գտնել մեկ կամ երկու մեծ շագանակագույն սերմեր, բայց ժամանակ առ ժամանակ կան նաև ընդհանրապես առանց սերմերի պտուղներ:
Որտեղ աճում է
Մալայզիան համարվում է մալայական խնձորի հայրենիքը, սակայն այս մշակույթը հին ժամանակներից աճել է Խաղաղ օվկիանոսի մի շարք կղզիներում, ինչպես նաև Հնդկաստանի և Հարավարևելյան Ասիայի որոշ այլ նահանգների տարածքում: Տասնվեցերորդ դարում նախաձեռնող պորտուգալացիները մալայական խնձորը բերեցին հեռավոր Արևելյան Աֆրիկա, և արդեն 1793 թվականին այն հայտնվեց amaամայկայում, որից հետագայում այն սկսեց ակտիվորեն տարածվել Հարավային, Կենտրոնական և Հյուսիսային Ամերիկայի երկրներում:
Դիմում
Այս հետաքրքիր մշակույթի պտուղները կարելի է ուտել թարմ ՝ դրանք շատ համեղ են և առողջ: Իսկ տեղի ժողովուրդները հաճախ դրանք շոգեխաշում են մեխակով կամ այլ շատ բազմազան համեմունքներով: Օգտագործվում են նաև չհասած պտուղները. Նրանք պատրաստում են հիանալի մարինադներ և ամենանուրբ ժելե: Մի շարք երկրներում (Պուերտո Ռիկոյում և այլն) հիանալի կարմիր կամ սպիտակ գինիներ են պատրաստվում նաև մալայական խնձորից: Իսկ ինդոնեզացիներն այս մշակույթի ծաղիկներն ակտիվորեն ավելացնում են աղցաններին կամ հաճույքով եռացնում հատուկ օշարակում:
Այս պտուղը կարող է պարունակել մարդու մարմնի համար օգտակար նյութերի առատություն: Այն ակտիվորեն օգտագործվում է շնչառական հիվանդությունների լայն տեսականի բուժելու, խոլեստերինի մակարդակն իջեցնելու և արյան ճնշումը նորմալացնելու համար:
Անսովոր բույսի արմատների թուրմը հիանալի միզամուղ է, և նրա կեղևի թուրմը լայնորեն օգտագործվում է մարսողության և փորլուծության ժամանակ: Բացի այդ, արմատների եփուկը կարող է պարունակել նաև ընդգծված միզամուղ ազդեցություն, ինչը այն դարձնում է անփոխարինելի օգնական միզասեռական համակարգի վարակիչ հիվանդությունների, ինչպես նաև սրտանոթային համակարգի և երիկամների հիվանդությունների բուժման մեջ: Իսկ թարմ քամած մրգահյութը ակտիվորեն օգտագործվում է արտաքինից, քանի որ այն օգնում է ազատվել մաշկի մի շարք հիվանդություններից:
Բրազիլիայում այս պտուղները հատկապես գնահատվում են որպես դեղամիջոց. Այս արևոտ երկրում դրանցից պատրաստվում են բարձր արդյունավետ դեղամիջոցներ շաքարախտի, գլխացավի, հազի, թոքային կատարի, փորկապության և այլնի դեմ:
Իսկ որոշ նահանգներում մալայական խնձորը համարվում է պաշտամունքային բույս. Նրա ծաղիկները աստվածներին զոհաբերելու ծեսերի անբաժանելի մասն են, իսկ կուռքերը փորագրված են նրա փայտից:
Հակացուցումները
Մալայական խնձոր ուտելիս չի խանգարում կենտրոնանալ անհատական անհանդուրժողականության վրա, քանի որ դրա մեջ պարունակվող որոշ նյութեր կարող են հանգեցնել ալերգիայի:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Փայտե խնձոր
Փայտե խնձոր (լատ. Feronia limonia) - դիտարժան պտղատու բույս, որը հանդիսանում է բազմաթիվ Ռուտովյե ընտանիքի ներկայացուցիչ: Նկարագրություն Փայտի խնձորը դանդաղ աճող և շատ ուղղաձիգ պտղատու ծառ է, որը ծածկված է բավականին կնճռոտ կեղևով: Նրա մուգ կանաչ տերևների երկարությունը տատանվում է հինգից տասներկու ու կես սանտիմետրի վրա, և եթե դրանք ճիշտ տրորեք, դրանք կսկսեն բավական ուժեղ կիտրոնի բույր արձակել:
Աստղային խնձոր
Աստղային խնձոր (լատ. Chrysophyllum cainito) Սապոտովիների ընտանիքին պատկանող պտղատու բերք է: Նկարագրություն Աստղային խնձորը մշտադալար փայտյա մրգատու բույս է ՝ մինչև քսան մետր բարձրությամբ, օժտված այլընտրանքային դասավորված օվալաձև կաշվե տերևներով:
Կրեմ խնձոր
Կրեմ խնձոր (լատ. Annona reticulata) - Աննոնովի ընտանիքին պատկանող պտղատու բերք: Երբեմն նրան անվանում են նաև ցանցի աննոնա: Նկարագրություն Սերուցքային խնձորը փոքր ծառ է, որը չափազանց հազվադեպ է հասնում տասը մետր բարձրության և օժտված մուգ կանաչ երկարավուն-նշտարաձև տերևներով, որոնց երկարությունը տատանվում է տասից քսան սանտիմետրի, իսկ լայնությունը ՝ երկուից հինգ սանտիմետրի:
Վարդագույն խնձոր
Վարդագույն խնձոր (լատիներեն Syzygium jambos) Պտղատու մշակաբույս է, որը ներկայացնում է Myrtle ընտանիքը: Շատ հաճախ այն կոչվում է նաև Մալաբար սալոր: Նկարագրություն Վարդի խնձորը շատ խիտ պսակով պտղատու ծառ է, որի բարձրությունը կարող է հասնել տասներկու մետրի:
Շաքարավազ խնձոր
Շաքարի խնձոր (լատ. Annona squamosa) - պտղատու ծառ, որը կոչվում է նաև անոնա թեփուկավոր: Պատմություն Unfortunatelyավոք, մարդկությունը ճշգրիտ տեղեկություններ չունի թեփուկավոր աննոնի արտաքին տեսքի մասին: Մնում է միայն ենթադրել, որ այս յուրահատուկ պտղի հայրենիքը Հարավային Ամերիկան է:
