Seaովային մանանեխ

2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41

Seaովային մանանեխ (լատ. Cakile) - կաղամբների ընտանիքին պատկանող խոտածածկ տարեկան բույսերի ցեղ (լատ. Brassicaceae): Սա ամենևին այն բույսը չէ, որի սերմերից մարդիկ արտադրում են մանանեխի փոշի, որը մսով ուտեստներին պարգևում է բուրմունք և մարդուն բուժում մրսածությունից: Եվ այն չի աճում ծովում, այլ, ինչպես ցամաքային բույսերի մեծամասնությունը, գետնին: Բայց բույսը նախընտրում է տեղավորվել ծովի ափին ՝ ժամանակին խշխշալով տերևները ծովի ալիքներով ափ դուրս գալով: Theովը օգնում է բույսին ճանապարհորդել աշխարհով մեկ ՝ իր սերմերը տեղափոխելով նոր ափեր:

Նկարագրություն

Seaովային մանանեխի ցեղի բույսերը միամյա խոտաբույսեր են, որոնց ցողունը ուղիղ է կամ ընկած երկրի մակերեսին: Եվրոպայում և Հյուսիսային Ամերիկայում տարածված տեսակները աճում են ծովի ափերին ՝ հաճախ թաքնվելով ափամերձ թմբերի մեջ: Բույսերի բարձրությունը, կախված կյանքի պայմաններից, տատանվում է տասնհինգից վաթսուն սանտիմետր:

Բույսի ցողունները ծածկված են մսոտ կապտականաչ տերևներով, որոնք կարող են լինել ամբողջական ՝ մեծ ձվաձև երկարավուն տերևի ափսեով և ալիքավոր գեղեցիկ եզրով, որը դեպի ներքև նեղանում է կարճ տերևավազի մեջ կամ մանր կտրատված, շատ դեկորատիվ: Ահա այնպիսի գեղեցիկ թուփ, որը աճում է Հյուսիսային Աֆրիկայում, Մարոկկոյի հարավ -արևմուտքում.

Mustովի մանանեխի ծաղիկներն ունեն ավանդական ձև կաղամբի (կամ խաչածաղկավոր) ընտանիքի բույսերի համար `չորս թերթիկներից կազմված մանրանկարչության խաչի տեսքով: Theաղկաթերթերը սովորաբար նարդոսից սպիտակ են: Alsաղկաթերթերի երկարությունը մոտ մեկ սանտիմետր է: Աղիկները ձևավորում են գագաթային ցողունային ծաղկաբույլեր: Flowerաղկի սեպալները նման չեն, քանի որ կողային սեպալները հիմքում ունեն փոքր այտուցվածություն: Gաղկի կենտրոնում տեղակայված են գեղձերով վեց ստամոքս:

Mustովային մանանեխի պտուղը երկու հատված ունեցող պատիճ է, որոնցից մեկը (ստորին) մնում է բույսին ամրացված, իսկ երկրորդը (վերևը) կտրվում է և տրվում քամու և ջրի կամքին:

Սորտեր

Սեռում կա առնվազն յոթ տեսակ.

* Արաբական ծովի մանանեխ (լատ. Cakile arabica)

* Արկտիկական ծովի մանանեխ (լատ. Cakile arctica)

* Անատամ ծովային մանանեխ (լատիներեն Cakile edentula)

* Սև ծովի մանանեխ (լատ. Cakile euxina)

* Խճճված ծովային մանանեխ (լատ. Cakile geniculata)

* Lanceolate ծովային մանանեխ (լատիներեն Cakile lanceolata)

* Առափնյա ծովային մանանեխ (լատ. Cakile maritima):

Seaովային մանանեխը մարդու սննդակարգում

Երիտասարդ ցողուններն ու տերևները մարդիկ օգտագործում են թարմ վիճակում ՝ որպես վիտամինային կանաչի:

Բույսի հասուն սերմերից ստացված յուղը օգտագործվում է որպես սննդային հավելումներ:

Seaովային մանանեխի բուժիչ ունակություններ

Բժշկական նպատակներով օգտագործվում են ծովի մանանեխի հասուն սերմեր, որոնցից յուղը քամվում է ՝ պարունակելով բազմաթիվ օգտակար բաղադրիչներ: Պարունակում է ՝ գլիկոզիդներ, ֆիտոստերոլներ, ֆիտոնցիդներ, քլորոֆիլ, եթերայուղեր և մի շարք վիտամիններ («A», «B3», «B4», «B6», «D», «F», «E», «K», «Պ»):

Ավանդական բուժիչները ծովի մանանեխի յուղն օգտագործում են որպես ընդհանուր տոնիկ: