2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41
Գանգուր կաղամբ (լատ. Brassica oleracea var.sabellica) համեմատաբար նոր բանջարեղենային մշակաբույս է, որը շատ տարածված չէ այգեպանների շրջանում. այն պատկանում է Կաղամբ ընտանիքին, կամ Խաչակիր: Այլ անուններն են ՝ կանաչի, Գրունկոլի կաղամբ, Բրունկոլի կաղամբ: Բնության մեջ տվյալ տեսակը աճում է Միջերկրական ծովում: Ներկայումս այն լայնորեն մշակվում է Եվրոպայում և Չինաստանում: Արտաքին տեսքով գանգուր կաղամբը նման է դեկորատիվ կաղամբին, սակայն, ի տարբերություն իր հարազատի, այն ուտելի է: Գրունկոլի կաղամբը կաղամբի գլուխ չի կազմում, դրա տերևները օգտագործվում են սննդի համար:
Նկարագրություն
Կաղամբը կոչվում է երկամյա բույսեր, որոնք ցանելուց հետո կազմում են մինչև 3 սմ բարձրություն ունեցող ցողուն և տերևներ, իսկ հաջորդը `սերմեր կրող ոտնաթաթ: Քննարկվող տեսակների տերևները հարթ են, կտրված, ամբողջական, կարող են լինել քնարաձև կամ քնարաձև: Մշակույթը առանձնանում է ձմռան դիմացկուն բարձր հատկություններով, դժվար է հավատալ, բայց չափահաս բույսերը կարողանում են հանգիստ դիմանալ գիշերային ցրտերը մինչև -10C:
Աճելու նրբությունները
Գանգուր կաղամբը արևասեր է, նպատակահարմար է այն տնկել բաց տարածքներում, առանց որևէ խնդիրների մշակույթը աճում է մասնակի ստվերում: Հողի պայմանները բավականին պահանջկոտ են: Նախընտրում է հարմար սննդարար, օգտակար հանածոներով, չամրացված, թեթև, չափավոր խոնավ, թափանցելի հողեր: Խոնավ, ճահճացած, թթվային, ծանր հողերը, ինչպես նաև ցածրադիր տարածքները չեն հանդուրժում: Լավագույն նախորդներն են հատիկները և Solanaceae ընտանիքի ներկայացուցիչները:
Հողի պատրաստում և սերմանում
Նշված մշակույթի սրածայր հատվածները լավ մշակված են, կիրառվում են բարդ հանքային պարարտանյութեր կամ 20-30 գ ամոնիումի նիտրատ, 35-40 գ հատիկավոր սուպերֆոսֆատ և 10 գ կալիումի քլորիդ: Թթվային հողերը նախապես կրաքարի են ենթարկվում: Կաղամբի սերմերը ցանում են գարնանը բացվածքներում կամ սերմանվում սննդարար հողով արկղերում `բարձրորակ սածիլներ ստանալու համար:
Կաղամբի սածիլներ ձեռք բերելու համար գանգուր սերմանումը կատարվում է ապրիլի երրորդ տասնօրյակում `մայիսի առաջին տասնօրյակում: Seedsանելուց առաջ սերմերը բուժվում են կալիումի պերմանգանատի թույլ լուծույթով: Սերմերը ծածկված են 10 մմ խորությամբ:
Կադրերի առաջացման դեպքում իրականացվում է ջրի մեջ նոսրացված գոմաղբով նոսրացում և սնուցում (ջրի 4 մասի համար `գոմաղբի 1 մաս): Երկու շաբաթ անց նորից կերակրումը կատարվում է ազոտական պարարտանյութերով: Սածիլները գետնին տնկելուց մի քանի շաբաթ առաջ սածիլները փոշոտվում են պիրետրումով և կարծրանում:
Կաղամբի սածիլների արմատները թաթախվում են կավե տրորկի մեջ, կրկին փոշոտվում են պիրետրումով և տնկվում շարքերում ՝ նրանց միջև թողնելով 30-50 սմ հեռավորություն: Հեռավորությունը կախված է բազմազանությունից: Ուժեղ սորտերը պահանջում են ավելի շատ տարածք: Տնկելուց անմիջապես հետո երիտասարդ բույսերը առատ ջրվում են:
Առանց սերմերի մեթոդը ներառում է նախապես պատրաստված բարձունքների վրա սերմանումը ՝ տողերի միջև թողնելով առնվազն 50-60 սմ: Երբ տնկիների վրա հայտնվում են մեկ կամ երկու տերևներ, իրականացվում է նոսրացում, 5 տերևների տեսքով, կրկնվող նոսրացում:
Խնամք
Ընդհանրապես, գանգուր կաղամբի խնամքի մեջ դժվար բան չկա, դրա համար բավական է կանոնավոր ջրելը, մոլախոտը, վերին հագնվելը, միջանցքների թուլացումը: Անհրաժեշտության դեպքում միջատների և հիվանդությունների բուժում: Waterրելու հարմարության համար բույսերի շուրջը կատարվում են փոքր անցքեր: Մշակույթը չոր եղանակին առատ ջրելու կարիք ունի:
Ամբողջ աճող սեզոնի ընթացքում հողը անընդհատ թուլանում է: Հենց երիտասարդ բույսերը սկսում են ակտիվ աճել, դրանք սնվում են հեղուկ օրգանական պարարտանյութերով, և կարող են օգտագործվել նաև բուսական թուրմեր: Խորհուրդ չի տրվում կիրառել ազոտական պարարտանյութերի չափազանց մեծ չափաբաժիններ, քանի որ դրանք կարող են ազդել ձմեռային դիմացկունության վրա:
Բերքահավաք
Բերքահավաքը կատարվում է ընտրովի ՝ սկսած հունիսի երկրորդ կամ երրորդ տասնօրյակից: Յուրաքանչյուր պատճենից հանվում են մի քանի ստորին տերևներ:Սեպտեմբերի քսաներորդին առողջ և թերզարգացած բույսերը տեղափոխվում են տարաների մեջ և աճեցվում սենյակային ջերմաստիճան ունեցող սենյակում:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Գանգուր փետուր
Գանգուր փետուր մալլա կոչվող ընտանիքի բույսերից է, լատիներենով այս գործարանի անունը կհնչի այսպես ՝ Malva crispa (L.): Ինչ վերաբերում է բուն գանգուր փետուրների ընտանիքի անվանը, ապա լատիներեն այն կլինի այսպես. Malvaceae Juss: Գանգուր փետուրի նկարագրություն Գանգուր փետուրը ամենամյա խոտաբույս է, որի բարձրությունը կտատանվի քառասունից երկու հարյուր սանտիմետրի միջև:
Գանգուր գեղեցկության կաղամբ
Մեր օրերում կրկին կարևոր է դարձել դեկորատիվ բանջարեղենի մահճակալների աճեցումը ՝ դրանք զարդարելով տարբեր տեսակի բանջարեղենով: Նման մշակաբույսերի ամենաակնառու ներկայացուցիչներից է կաղամբը կամ գրունկոլը: Նա կաղամբի գլուխ չի կապում, այլ ազատորեն սփռում է իր լայնածավալ տերևները փարթամ շատրվանում: Այնուամենայնիվ, այս բանջարեղենը կարող է օգտագործվել նաև խոհարարական նպատակների համար: Նրա կարևոր առավելություններից է վաղ հասունությունը: Բացի այդ, կաղամբը հիանալի է ձեր առողջության համար:
Կաղամբ ինչու: Սպիտակ կաղամբ: Շարունակություն
Շատ հարցեր են ծագում մեր սեղանի հիմնական բանջարեղենի ՝ սպիտակ կաղամբի վերաբերյալ: Եկեք այսօր գտնենք դրանցից մի քանիսի պատասխանները: Մենք ձեզ կասենք սերմերի բողբոջման ավելացման, ավելի լավ հարևանների, բերքահավաքի ժամանակների մասին
Կաղամբ ինչու: չինական կաղամբ
Շատերին դուր է գալիս Պեկինի կաղամբի հյութալի գլուխները `անսովոր համով, նուրբ կառուցվածքով, որոնք ձմռանը պառկած են խանութի դարակում: Ես կցանկանայի նույնը աճեցնել իմ կայքում: Երկար տարիներ մենք գարնանը գնում ենք պատրաստի տնկիներ վաճառողներից, բայց արդյունքը զրո է: Որոշ դեղին ծաղիկներ զարդարում են մեր մահճակալները: Ո՞րն է այդ անհաջողությունների պատճառը:
Կաղամբ ինչու: Սպիտակ կաղամբ: Սկսել
Ամառվա յուրաքանչյուր բնակիչ ցանկանում է բանջարեղենի գերազանց բերք ստանալ, աղբամանները լցնել որակյալ նյութով: Երբեմն տարրական ագրոտեխնիկական տեխնիկայի անտեղյակությունը մերժում է ծախսված բոլոր ջանքերը: Այսօր մենք կքննարկենք հաջողության հասնելու ճանապարհին մի քանի կարևոր կետեր:
