2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41
Foreակատ (լատ. Raphanus sativus) - տարեկան կամ երկամյա բերք, որը բողկի ցանման տեսակներից է և պատկանում է սովորական Կաղամբ ընտանիքին: Այն ունի նաև այլ անուններ `Մարգելան կամ չինական բողկ:
Նկարագրություն
Հիմնական պարամետրերի մեծ մասի համար ճակատը նման է դայկոնի: Այնուամենայնիվ, լոբան ունի ավելի երկար աճող սեզոն: Հաճախ դրա զարգացման համար անհրաժեշտ է մեկ տարի, իսկ երբեմն ՝ երկու (առավել հաճախ դա հենց այն է, ինչ տեղի է ունենում): Կյանքի առաջին տարում սովորաբար ճակատին ձևավորվում է վարդագույն վարդի տասից տասնհինգ տերև և երեք հարյուր գրամից մինչև կես կիլոգրամ քաշով փոքր արմատային մշակաբույսեր: Իսկ ճակատի ծաղկումը և սերմերի ձևավորումը կարող են դիտվել միայն կյանքի երկրորդ տարում: Ինչ վերաբերում է տարեկաններին, ապա դրանց զարգացման ամբողջական ցիկլը հաջողվում է պահել մեկ աճող սեզոնի ընթացքում:
Լոբայի սորտերի ճնշող մեծամասնության համար բնորոշ է արմատային մշակաբույսերի շատ ավելի մեծ զանգվածը, քան սովորական եվրոպական բողկի սորտերի համար: Իսկ արմատային մշակաբույսերի ձևը, կախված սորտերից, կարող է մեծապես տարբերվել. Իսկ արմատների գույնը կարող է նկատելիորեն տարբեր լինել. Կա մանուշակագույն, կարմիր, կանաչավուն, դեղնավուն, սպիտակ ճակատ կամ ճակատ ՝ հսկայական թվով անցումային երանգների և երանգների մեծ բազմազանությամբ: Այնուամենայնիվ, արմատային բանջարեղենի միսը, որը կարմրավուն, կանաչավուն կամ սպիտակ է, նույնպես կարող է պարծենալ բազմազան ներկապնակով: Եվ նաև սորտերի պատկանելիությունը ազդում է տվյալ բերքի աճող սեզոնի վրա, որը կարող է տատանվել յոթանասունից հարյուր քսան օրվա ընթացքում: Այնուամենայնիվ, բոլոր սորտերի ճակատին անհրաժեշտ է համակարգված ջրել:
Քանի որ ճակատին շատ ավելի հազվագյուտ յուղ կա, քան նրա եվրոպական հարազատներինը, այն ունի ավելի քիչ կծու և դառը համ: Իսկ ճաշակելն ավելի շատ նման է ոչ թե բողկի, այլ հայտնի բողկի:
Որտեղ աճում է
Լոբայի ամենամեծ տնկարկները գտնվում են Ուզբեկստանում, Japanապոնիայում և Կորեայում ՝ Չինաստանի հետ միասին: Բացի այդ, այս բերքը ակտիվորեն աճեցվում է Հեռավոր Արևելքում: Իսկ ամենահայտնի սորտերը ներկայումս համարվում են «Ազնվամորու գնդակ» և «Փղի ժանիք»:
Դիմում
Լոբան բավականին հարմար է սպառման համար ինչպես թարմ, այնպես էլ որպես բազմազան ուտեստների մի մաս. Այն կարելի է եփել, աղ անել, թթու դնել և տապակել: Լոբայից պատրաստված ուտեստները որևէ վնաս չեն հասցնի գործչին, քանի որ այս ապրանքի կալորիականությունը կազմում է ընդամենը 20 կկալ յուրաքանչյուր 100 գ -ի դիմաց:
Այս հետաքրքիր արմատային բանջարեղենի մանրաթելն օգնում է բարձրացնել աղիների շարժունակությունը, որն էլ իր հերթին օգնում է արագ հաղթահարել փորկապությունը: Իսկ ճակատի բաղադրության մեջ առկա եթերայուղերն օժտված են համապատասխան մանրէասպան և հակաբորբոքային ազդեցությամբ, համապատասխանաբար, այս արմատային մշակաբույսերի համակարգված օգտագործումը աստիճանաբար խոչընդոտում է տարբեր պաթոգեն միկրոօրգանիզմների ակտիվ կենսագործունեությանը, որոնք հաստատվել են աղեստամոքսային տրակտի լայնության մեջ: տրակտատ
Ի թիվս այլ բաների, ճակատը կարող է պարծենալ գերազանց խոլերետիկ ազդեցությամբ, և, հետևաբար, այն շատ օգուտներ է բերում լեղապարկի և լյարդի հիվանդությունների դեպքում: Այն օգնում է նաև ստամոքսային հյութի ցածր թթվայնությանը:
Տարբեր բորբոքային և սառը հիվանդությունների դեպքում խորհուրդ է տրվում օգտագործել արմատային բանջարեղենի հյութ (անշուշտ, թարմ քամած): Եվ այս հյութը շատ լավ օգնում է արթրիտի և ռադիկուլիտի դեպքում: Դուք նաև կարող եք լյարդից և երիկամներից հեռացնել փոքր քարեր կամ ավազ - դրա համար օրական երկու անգամ վերցվում է մեկ բաժակ ճակատի հյութ:
Հակացուցումները
Չափից ավելի ճակատ ուտելը չափազանց անցանկալի է (հատկապես թարմ) - սա հղի է գազերի ձևավորման ավելացմամբ, փքվածությամբ և մարսողական համակարգի որոշ այլ խնդիրներով: Իսկ տասներկումատնյա աղիքի կամ ճակատի ստամոքսի խոց ունեցող մարդիկ ընդհանրապես հակացուցված են:
