2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41
Իլամա (լատ. Annona nodiversifolia) - Աննոնովյեի ընտանիքին պատկանող պտղատու ծառ: Գիտության մեջ այս մշակույթը կոչվում է Annona խայտաբղետ:
Նկարագրություն
Իլաման ցածր պտղատու ծառ է, որի բարձրությունը կարող է հասնել յոթ մետրի: Theառերի ճյուղերը կնճռոտ են և լայնորեն տարածված, իսկ երկարավուն էլիպսաձև տերևների երկարությունը հասնում է տասնհինգ սանտիմետրի: Երիտասարդ սաղարթը սովորաբար բնութագրվում է պղնձե կամ կարմրավուն երանգով, իսկ մի փոքր ուշ այն ամբողջովին կանաչում է:
Միայնակ և բավականին երկար բուրգունդի տիղմի ծաղիկներն օժտված են մանրանկարչական հասուն թփերով:
Իլամայի պտուղները, որոնց քաշը հաճախ հասնում է մեկ կիլոգրամի, կամ կլորավուն երկարավուն են, կամ սրտի տեսք ունեն: Եվ դրանց երկարությունը կարող է տատանվել տասնչորսից մինչև տասնվեց սանտիմետր: Պտղի կոշտ կեղևը ՝ հագեցած բազմաթիվ եռանկյուն փշերով, գունավորված է կամ մուգ կանաչ երանգներով, կամ մանուշակագույն երանգներով ՝ մի փոքր մոխրագույն երանգով: Երբեմն լինում են նաեւ հարթ պտուղներ: Իսկ թելքավոր վարդագույն կամ սպիտակավուն քաղցր միջուկը պարունակում է դարչնագույն և բավականին փափուկ ձվաձև սերմեր: Որպես կանոն, յուրաքանչյուր պտուղ պարունակում է քսանհինգից ութ տասնյակ կտոր:
Միջին բերքատվությունը բնորոշ է տիղմի համար. Առավել հաճախ տարվա ընթացքում մեկ ծառից կարելի է հավաքել մոտ մեկ տասնյակ պտուղ, այնուամենայնիվ, որոշ ծառեր որոշ տարիների ընթացքում բերք են ստանում և մոտ հարյուր պտուղ: Սովորաբար տիղմը սկսում է պտուղ տալ հունիսին, և դրա պտղաբերության տևողությունը մոտ երկու շաբաթ է:
Որտեղ աճում է
Իլամայի հայրենիքը Մեքսիկայի հարավ -արևմուտքն է, ավելի ճիշտ ՝ նրա Խաղաղօվկիանոսյան ափը: Այն նաև հիմնականում աճում է այնտեղ ՝ ինչպես մշակույթի, այնպես էլ վայրի բնության մեջ: Բացի այդ, վայրի իլամը կարելի է գտնել Գվատեմալայում և Էլ Սալվադորում, ինչպես նաև հարակից նախալեռներում:
Դիմում
Իլամի պտուղները թարմ են ուտում և լայնորեն օգտագործվում են խոհարարության մեջ. Դրանց հավելումով պատրաստվում են ուտեստների, կոկտեյլների և խմիչքների լայն տեսականի: Իսկ համը բարձրացնելու համար սերուցքը, կիտրոնի հյութը կամ շաքարավազը հաճախ ավելանում են միջուկի մեջ:
Իլաման պարունակում է շատ վիտամին C, ինչպես նաև B վիտամիններ և բոլոր տեսակի հանքանյութեր: B վիտամինները դրական ազդեցություն ունեն նյարդային համակարգի վիճակի վրա և ակտիվորեն մասնակցում են հյուսվածքներում թթվածնի նյութափոխանակությանը: Իսկ ասկորբինաթթուն իմունային համակարգի ամրապնդման լավագույն օգնականն է: Տիղմի և կալիումի բաղադրության մեջ է. Դա օգնում է նորմալացնել սրտանոթային համակարգի գործունեությունը ՝ զգալիորեն նվազեցնելով կաթվածների և ինֆարկտների վտանգը:
Նաև տիղմի բաղադրության մեջ կարող եք գտնել թիամին, որն աջակցում է մարսողական համակարգի և սրտի գործունեությանը և ակտիվորեն մասնակցում է նյութափոխանակությանը: Իսկ ֆոսֆորը կենսական նշանակություն ունի մկանների և ոսկրային հյուսվածքի լիարժեք ձևավորման համար: Ավելին, այն ներգրավված է նաև ուղեղի նոր հյուսվածքների և բջիջների ձևավորման մեջ:
Այս պտուղը օգտագործվում է աթերոսկլերոզի կանխարգելման և բուժման, ինչպես նաև անեմիայի, շաքարախտի, լյարդի ցիռոզի և մարսողական համակարգի խանգարումների համար: Բացի այդ, այն օգնում է պահպանել օրգանիզմում խոլեստերինի նորմալ մակարդակը:
Նաև խորհուրդ է տրվում ներառել իլամը իրենց սննդակարգում բոլոր այն մարդկանց համար, ովքեր ունեն խանգարումներ մարսողական օրգանների գործունեության մեջ, ինչպես նաև նրանց համար, ովքեր աչքի որոշակի խնդիրներ են ունենում:
Տիղմը պահել սառնարանում: Եվ որպեսզի պտուղները չվնասվեն, և փոխադրումը հնարավորինս լավ լինի, դրանք առավել հաճախ հավաքվում և արտահանվում են ոչ հասուն: Հետագայում այդ պտուղները հասունանում են ինքնուրույն:
Հակացուցումները
Տիղմի օգտագործման հատուկ հակացուցումներ չկան. Խորհուրդ չի տրվում այն օգտագործել միայն անհատական անհանդուրժողականությամբ մարդկանց համար:
