Սիրված այծեր

2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41

Մասնավոր ֆերմայում այծեր բուծելը շատ հետաքրքիր և շահավետ բիզնես է: Այծերը հետաքրքիր և յուրահատուկ կենդանիներ են: Նրանք բավականին անպաճույճ և պահանջկոտ չեն իրենց պահպանման պայմանների նկատմամբ, ուստի այծեր պահելն ամենևին էլ անհանգստացնող չէ:

Այծը պատկանում է արտիոդակտիլների կարգին ՝ երկոտանի որոճողների ենթախմբին, խոյերի ցեղին, ձագարների ընտանիքին: Նույնիսկ քարի դարում մարդիկ կարողացան ընտելացնել այս կենդանուն, որն, այսպես ասած, համընդհանուր է: Այծը սննդի ամենաթանկարժեք և ամենահարուստ աղբյուրն է `կաթ, միս, բուրդ, ներքև և նույնիսկ գոմաղբ:

Ինչպես ճիշտ պահել և խնամել այծերին

Այծերը լավ են հանդուրժում և՛ ջերմությունը, և՛ ցուրտը, բայց նրանք չեն սիրում խոնավ կլիման և առուները: Seasonերմ սեզոնում գլխավորը ազատ արածեցման տարածք ունենալն է, որտեղ այծերն իրենք կգտնեն բավարար քանակությամբ խոտ: Իսկ ձմռանը, դուք պետք է մի փոքր ջանք գործադրեք այս հրաշալի կենդանիներին պահելու համար: Չնայած նրանք հանդուրժում են ցուրտը, այնուհանդերձ, անհրաժեշտ է մեկուսացնել այծի ծորանը, քանի որ նրանք իրենց ավելի հարմարավետ ու հարմարավետ կզգան 5-10 աստիճան ջերմաստիճանում: Արժե անհանգստանալ խոտի մատակարարման համար, քանի որ ձմռանը հազիվ թե հյութալի խոտ գտնեք ձեր սիրած կենդանիների համար:

Յուրաքանչյուր այծաբուծություն, ով երազում է լավ կաթի այծերի մասին, պետք է իմանա, որ միայն խոտը, իհարկե, բավարար չէ առողջ համեղ կաթ ստանալու համար: Դիետան պետք է ներառի հացահատիկի կերեր, ինչպիսիք են `գարի, եգիպտացորեն, կորեկ և այլն: Ավելի լավ ձուլման համար ավելի լավ է մանրացնել կամ հարթեցնել հացահատիկը: Այծերը մեծ հաճույքով ուտում են սալոր, ծառի տերևներ, փշեր, իսկ հյութալի կերից նրանք շատ են սիրում գազար, կաղամբ, ճակնդեղ, դդում, կարտոֆիլի զարդարանք, խնձոր և ձմերուկի կեղև: Այծերին անհրաժեշտ է ջրել մաքուր և ոչ սառը ջրով: Նրանք կեղտոտ ջուր չեն խմելու, քանի որ իրենց բնույթով նրանք մաքուր և ճղճղան են:

Մի փոքր այծերի ցեղատեսակների մասին

Սկզբում այծերը դասակարգվում են 5 տեսակի ցեղատեսակների ՝ կաթնամթերք, բուրդ, միս, թխվածքաբլիթ և խառը: Կաթնամթերքի ցեղատեսակները ներառում են ՝ Սաանեն, Տոգգենբուրգ, Գրույեր, Վալի, Գորկի, ռուս այծ: Բուրդ ցեղատեսակների համար `սովետական բուրդ ցեղատեսակ, Անգորա: Դաունի ցեղատեսակներ ՝ Օրենբուրգ և Դոն, մսի ցեղատեսակներ ՝ Շանս, Սերանա, Բենգալ և Բուր: Խառը տեսակները ներառում են Ալթայի լեռնային այծը:

• anաենեն կաթնամթերքի ցեղատեսակ

Այծերի այս ցեղատեսակը ամենա կաթնամթերքն է: Նա գալիս է Սաանեն քաղաքից (Շվեյցարիա), համապատասխանաբար, ցեղի անունը եկել է նրա ծննդյան վայրից: Առաջին անգամ այս այծերը Ռուսաստան են բերվել մոտավորապես 1905 թվականին: Լավ խնամքով այծը կարող է տարեկան արտադրել մինչև 1300 լիտր կաթ: Սրանք փոքր և միջին արդյունաբերական տնտեսություններ ստեղծելու համար այս ցեղի արտադրողականության բարձր ցուցանիշներն են: Սաանեն այծերը արագ հասունանում են և, հետևաբար, կարող են պատշաճ խնամքով ծածկվել արդեն 10-12 ամսականում: Այս ցեղի մեկ այլ մեծ առավելությունը այծերից տհաճ հոտի բացակայությունն է, կաթի գերազանց որակը և համը ՝ առանց վատ հոտի:

• Անգորայի բուրդ ցեղատեսակ

Անգորայի այծերի ցեղը մասնագիտացած է, կռահեցիք, բրդյա ուղղությամբ և հանդիսանում է գյուղատնտեսական կենդանիների ամենահին մշակված ցեղատեսակներից մեկը: Այս ցեղի հայրենիքը Թուրքիան է: Ամենահետաքրքիրն այն է, որ Թուրքիայում անգորյան այծերին անվանում են «tiftik kechi», ինչը նշանակում է փափուկ մետաքսյա մազերով այծ: Անգորա այծերի բուրդը հայտնի է իր ամրությամբ և առաձգականությամբ, ինչը հնարավորություն է տալիս պատրաստել որակյալ բրդյա արտադրանք:

• Օրենբուրգի ցեղատեսակի ցեղատեսակ

Այծերի այս ցեղը ամենատարածվածն է Օրենբուրգի, Չելյաբինսկի, Ակտոբեի շրջաններում և պատկանում է ցեղատեսակի ցեղերին:Ի տարբերություն շատ ուրիշների, Օրենբուրգ այծի ներքևը շատ ավելի մեղմ է, ավելի առաձգական, ավելի բարակ և ունի «բմբուլելու» հատկություն, ինչը դրանից պատրաստված արտադրանքին տալիս է հատուկ գեղեցկություն:

Շարունակելի