Սովորական սերկլիլ

2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41

Սովորական սերկևիլ (լատ. Cydonia oblonga) - մրգատու բույս ՝ վարդագույն ընտանիքից:

Նկարագրություն

Սովորական սերկլիլը փոքր թուփ կամ ծառ է, որի բարձրությունը տատանվում է մեկուկեսից վեց մետրի սահմաններում: Հին ծառերի կոճղերն ու ճյուղերը ծածկված են մուգ մոխրագույն հարթ կեղևով, իսկ երիտասարդ բույսերի ճյուղերը միշտ բեղմնավոր են: Հաջորդ ամբողջ եզրով տերևները նստում են կարճ կոճղերի վրա, մինչդեռ դրանք վերևում միշտ մուգ կանաչ են, իսկ ներքևում ՝ մի փոքր մոխրագույն ՝ իրենց հասուն հասունության պատճառով:

Սովորական սերկլիլի հինգ անդամից և միայնակ սովորական ծաղիկները գտնվում են կարճ, գունատ վարդագույն պեդիկելների վրա, և այս մշակույթի պտուղները կլոր կամ տանձաձև են և ներկված հաճելի կիտրոնի կամ մուգ դեղին երանգներով: Երիտասարդ պտուղները հպարտանում են հաճելի գիշերային հասունությամբ, իսկ հասած նմուշները աստիճանաբար դառնում են հարթ: Բոլոր պտուղների համը տտիպ է, տտիպ և մի փոքր քաղցր:

Սովորական սերկեւիլի կոշտ միջուկի համար այն բնութագրվում է փոքր քանակությամբ հյութերով, և դրա կոշտությունը պայմանավորված է հսկայական քանակությամբ քարե պատերի առկայությամբ: Ինչ վերաբերում է սերմերին, դրանք ձվաձև են և ներկված են դարչնագույն երանգներով:

Որտեղ աճում է

Սովորական սերկևիլն ակտիվորեն աճեցվում է Աստրախանի և Վոլգոգրադի շրջաններում, ինչպես նաև Հյուսիսային Կովկասում և Ստորին Վոլգայի տարածաշրջանում: Այն բավականին տարածված է Կենտրոնական Ասիայի որոշ երկրներում, ինչպես նաև Ուկրաինայում, Թուրքմենստանի տարածքում և aրիմում: Եվ միանգամայն հնարավոր է ձմեռադիմացկուն սորտեր աճեցնել Բելառուսում, Բալթյան երկրներում կամ կենտրոնական Ռուսաստանում:

Դիմում

Հնդկահավի հումքը բավականին ամուր է և ունի տտիպ տտիպ համ, այսինքն `սերուցքը լավագույնն է օգտագործել ջերմային բուժումից հետո: Այն պատրաստում է հիանալի ջեմ, հիանալի ջեմ և ջեմ, ինչպես նաև հիանալի մարմելադ և օժտված հիանալի բուրմունքով և աներևակայելի նուրբ շողոքորթ մրգի համով:

Սերկևիլն օգտագործվում է մսային ուտեստների և թռչնաբուծության համար հիանալի սոուսներ պատրաստելու համար, իսկ շոգեխաշած կամ խաշած պտուղները նկատելիորեն փափկացնում և ձեռք են բերում մի փոքր քաղցր համ: նման սերկևիլը հաճախ ավելացվում է կարկանդակների, թխվածքաբլիթների, մրգային փլավի և շիլաների համար: Թխած պտուղները նույնպես շատ համեղ են: Հատկանշական է, որ սերկևիլը չի կորցնում իր օգտակար հատկությունները ջերմային բուժման ընթացքում, ավելին ՝ տաքացնելիս դրանում նկատելիորեն ավելանում են պեկտինների ծավալները:

Խորհուրդ է տրվում պտուղից հեռացնել կեղևը եփելուց առաջ, քանի որ այն շատ կոշտ և խիտ է. Այն կարելի է չորացնել և հետագայում օգտագործել որպես թեյի հավելում: Չորացրած սերմերը նույնպես օգտակար են `դրանք օգտագործվում են բուժիչ եփուկներ և թուրմեր պատրաստելու համար:

Սերկևիլը շատ հարուստ է հակաօքսիդանտներով, ուստի դրա համակարգված օգտագործումը օգնում է կանխել մարմնի ծերացումը և դիմակայել սթրեսին: Ավելին, այս պտուղները կարող են պարծենալ ընդգծված հակաբորբոքային ազդեցությամբ: Մանրաթելերն ու պեկտիններն իրենց կազմի մեջ օգնում են հեռացնել ավելորդ խոլեստերինը մարմնից և մաքրել այն ծանր մետաղներից և բոլոր տեսակի վնասակար նյութերից, բացի այդ, դրանք մեծապես նպաստում են մարսողության նորմալացմանը: Բացի այդ, սերկևիլն օժտված է իմունային համակարգը ամրապնդելու ունակությամբ և ունի ընդգծված հեմոստատիկ, ծակող, մանրէասպան և միզամուղ հատկություններ: Այս հատկությունները այն դարձնում են օգտակար պրոֆիլակտիկ արտադրանք ՝ տարբեր հիվանդությունների մեծ բազմազանության դեմ:

Հակացուցումները

Այս օգտակար մրգերում տանինի բարձր պարունակությունը, ինչպես նաև դրանցից պատրաստված ջեմը կարող են փորկապություն առաջացնել, ուստի, եթե ցանկանում եք սերմանել սերկևիլով, կարևոր է չմոռանալ այս հատկության մասին: