Կիտրոնի կաղամար

Բովանդակություն:

Video: Կիտրոնի կաղամար

Video: Կիտրոնի կաղամար
Video: Fried Calamari - How To Make Crispy Calamari 2024, Ապրիլ
Կիտրոնի կաղամար
Կիտրոնի կաղամար
Anonim
Image
Image

Կիտրոնի կաղամար (լատինական Acronychia acidula) - մրգի բերք, որը Ռուտովյեի ընտանիքի ներկայացուցիչն է: Երկրորդ անունը թթվային ակրոնիխիա է:

Նկարագրություն

Կիտրոնի կաղամարը միջինից փոքր չափի (առավել հաճախ մինչև երկուսուկես մետր բարձրություն) տպավորիչ ծառ է, որի վրա ձևավորվում են թթու պտուղներ, որոնք կարող են պարծենալ կրաքարի և գրեյպֆրուտի հմայիչ բույրերի խառնուրդով:

Այս մշակույթի տերևներն էլիպսաձև և բավականին մեծ են. Դրանք երկարությամբ աճում են յոթից քսանչորս սանտիմետր, իսկ լայնությամբ `հինգից տասներկու սանտիմետր: Վերևից նրանք միշտ մուգ կանաչ են, իսկ ստորին կողմերից `մի փոքր ավելի թեթև և բնորոշ փայլով:

Կիտրոնի կաղամբի անուշահոտ փոքրիկ ծաղիկներն ունեն շքեղ կծու բուրմունք, և դրա ծաղկումը կարելի է դիտել նոյեմբերից ապրիլ:

Կտրուկ պտուղները, որոնք ունեն բավականին տտիպ, բայց միևնույն ժամանակ, շատ հաճելի ցիտրուսային բույր, գունավորված են գունատ կիտրոնի կամ սերուցքի երանգներով և հասնում են մեկից երեք սանտիմետր տրամագծով: Նրանք շատ թթու են, քանի որ դրանք ունեն կրաքարի և գրեյպֆրուտի համ: Եվ յուրաքանչյուր պտղի ներսում կարող եք գտնել նույնական խնձորի աստղի միջուկ, որը պարունակում է հսկայական քանակությամբ մանր սերմեր:

Որտեղ աճում է

Lemon Aspen- ը ծագում է Ավստրալիայի Քվինսլենդ նահանգի արևադարձային անտառներից: Այն լավ է աճում ցրտաշունչ շրջաններում մինչև Սիդնեյ: Եվ առևտրային նպատակներով այս գործարանը աննշան ծավալներով մշակվում է նաև հեռավոր Ավստրալիայի արևելյան ափին:

Դիմում

Այս մշակույթի պտուղները կերվում են թարմ (սովորաբար ավելացված շաքարով) կամ ավելացվում տարբեր սոուսների մեջ (կծուները բացառություն չեն), հրուշակեղեն և հյութեր: Հաճախ պտղի միջուկը շոգեխաշած է շաքարավազով կամ օգտագործվում է որպես հավելում ծովամթերքի համեմունքների համար: Հատկանշական է, որ այս անսովոր մրգերից միայն հարյուր գրամը կարող է փոխարինել վեց բավականին մեծ կիտրոնի միջուկը կամ հյութը: Այս պտուղների հավելումով պատրաստված ցանկացած ուտեստ ձեռք է բերում զարմանալիորեն հաճելի բուրմունք:

Այս պահին ճշգրիտ տեղեկություններ չկան այս հետաքրքիր պտուղների քիմիական բաղադրության մասին: Հնարավոր էր պարզել միայն, որ դրանք պարունակում են շատ կիտրոնաթթու: Բացի այդ, այս շքեղ պտուղները կարող են պարունակել բավականին ուժեղ հակաօքսիդիչ հատկություններ ՝ դրանք դարձնելով հիանալի տոնիկ: Նրանք նաև պաշտպանում են բջիջների գենետիկական ապարատը ազատ ռադիկալների վնասակար ոչնչացումից և օգնում են ամրացնել անոթների պատերը:

Հակացուցումները

Ներկայումս կիտրոնի ասպենի պտուղների օգտագործման լուրջ հակացուցումներ չեն հայտնաբերվել, այնուամենայնիվ, չի կարելի ամբողջությամբ բացառել ալերգիկ ռեակցիաների և անհատական անհանդուրժողականության վտանգը:

Աճում և խնամք

Կիտրոնի կաղամարը լավագույնս աճում է բերրի կավային կամ բավականին չոր հողերում: Միեւնույն ժամանակ, ցանկալի է, որ հողերը լավ ջրահեռացվեն: Այս ծառը շատ արագ է աճում, հետևաբար, այն կոմպակտ պահելու համար այն պետք է համակարգված էտել:

Այս մշակույթի բերքատվությունը միջին է, բայց այն պտուղ է տալիս միայն չորս տարին մեկ անգամ, հետևաբար, կիտրոնի ասպենը չափազանց կարևոր առևտրային արժեք չունի:

Խորհուրդ ենք տալիս: