Տնական սալոր

2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41

Houseplum (լատ. Prunus domestica) - մրգի բերք; վարդագույն ընտանիքի սալորի ցեղի ներկայացուցիչ: Քննարկվող տեսակները բնության մեջ չեն հանդիպում, այն բալի սալորի և սևի բնական հիբրիդ է: Այգեգործության տնային սալորի արժեքավոր և հետաքրքիր սորտերը բուծվեցին Միջերկրական ծովում, որից հետո դրանք տարածվեցին ամբողջ Եվրոպայում և Հյուսիսային Ամերիկայում, ինչպես նաև ներկայացվեցին ասիական երկրներին: Տնային սալորը համարվում է ցեղի ամենահայտնի տեսակներից մեկը: Այսօր այգու շուկայում ներկայացված են հսկայական թվով սորտեր, որոնք տարբերվում են պտուղների համով և որակով, ձմեռային դիմացկունությամբ, հիվանդությունների և վնասատուների դիմադրությամբ և այլ նշաններով:

Մշակույթի բնութագրերը

Տնային սալորը տերևաթափ թուփ է կամ ծառ մինչև 15 մ բարձրությամբ ՝ նեղ ձվաձև կամ լայն պսակով և ծորակի արմատային համակարգով, որի արմատների հիմնական մասը գտնվում է 30-40 սմ խորության վրա: Տերևները պարզ են, կանաչ, obovate կամ elliptical, alternate, serrate or crenate in the edge, up to 10 սմ երկարություն: flowersաղիկները սպիտակ են, մինչեւ 2 սմ տրամագծով, միայնակ կամ հավաքված փաթեթավորված ծաղկաբույլերում:

Պտուղը կլորացված կամ ձվաձև միաշերտ է, կարող է լինել դեղին, բաց կանաչ, կարմիր, մանուշակագույն, յասամանագույն, վարդագույն կամ սև-կապույտ գույնի, սովորաբար մոմապատ ծածկով: Theելյուլոզը քաղցր է կամ թթու-քաղցր, կանաչավուն, դեղնավուն, դարչնագույն կամ կարմրավուն (կախված տեսակից): Քարը բաց շագանակագույն է, էլիպսաձև, թեթևակի հարթեցված, երկու ծայրերում ուղղաձիգ:

Տնային սալորը ծաղկում է մայիսին (տերևների ծաղկումից առաջ), ծաղկման տևողությունը `10-12 օր: Սալորի համարվող տեսակների ծաղիկները փոշոտվում են միջատների կողմից, սակայն տեղում 2-3 սորտերի առկայությունը նպաստում է բերքատվության բարձրացմանը: Կյանքի միջին տևողությունը 25 տարի է: Մշակույթը պտղաբեր է դառնում 2-7 տարում (կախված սորտի վաղ հասունությունից): Բույսերը բերքատու են 10-15 տարի, այնուհետև բերքի քանակն ու որակը զգալիորեն նվազում են:

Դիմում

Սալորի տնական պտուղները վիտամինների և սննդանյութերի պահեստ են, դրանք օգտագործվում են ինչպես բնական տեսքով, այնպես էլ մուրաբաների, ջեմերի, կոմպոտների, հյութերի, մարշալոուի, մարմելադի, սոուսների, լիկյորների, գինու և այլնի պատրաստման համար: Մրգերը լավ պահվում են սառեցման պայմաններում: Սալորի սերմերը օգտագործվում են հատուկ բժշկական յուղի արտադրության համար: Նշված տեսակը գնահատվում է նաև որպես դեկորատիվ մշակույթ, թփերը հատկապես ուշագրավ են ծաղկման ժամանակ:

Աճող պայմաններ

Տնային սալորը չամրացված, խոնավ, ջրի և օդի թափանցելիության հարուստ է, հարուստ է հանքային և օրգանական նյութերով, թույլ թթվային կամ չեզոք հիմքերով: Թթվային հողի վրա մշակումը թույլատրելի է `նախապես կաղալով: Անցանկալի է բերք մշակել խտացրած, ծանր կավե և ջրածածկ հողերի վրա: Տեղանքը ողջունելի է լինել արևոտ կամ թեթև բաց երանգով: Բույսերը պաշտպանության կարիք ունեն հյուսիսային ցուրտ քամիների պոռթկումներից: Շենքերը (ցանկապատ, տան պատ, բարձր ծառեր), որոնք գտնվում են հյուսիսային կողմում և չեն արգելափակում արևի մուտքը, կարող են հանդես գալ որպես հողմապաշտպան վարագույր:

Սովորական սորտերը և դրանց նկարագրությունը

* Ակիմովսկայա - բազմազանությունը ներկայացված է ցածր ծառերով ՝ միջին սաղարթով, ցրված ընկած պսակով: Պտուղները ձվաձև են, որովայնի նշանավոր կարով, մինչև 30 գ քաշով: Մաշկը բարակ է, նուրբ, մանուշակագույն, մուգ կարմիր, մարմարապատ, մոմապատ ծածկով, պտղից հանվում է թեթև շարժումով: Theելյուլոզը դեղնավուն է, հաճախ վարդագույն երանգով, քաղցր, թույլ բուրմունքով: Flowաղկումը տեղի է ունենում մայիսի առաջին տասնօրյակում, պտուղները հասունանում են օգոստոսի սկզբին: Մեկ հասուն ծառի բերքատվությունը 23-25 կգ է: Համեմատաբար ձմեռադիմացկուն և վնասատուներին դիմացկուն սորտ:

* Մոսկվայի հունգարերեն - վաղ աճող բազմազանություն; ներկայացված է միջին չափի ծառերով ՝ սփռված գնդաձև խիտ տերևավոր պսակով: Պտուղները կլորավուն կամ ձվաձեւ են, որովայնի արտահայտված կարով: Մաշկը կոպիտ է, խիտ, մուգ մանուշակագույն կամ մանուշակագույն-կարմիր, կապտավուն մոմե ծածկով: Theելյուլոզը հյութալի է, կոշտ, դեղին-դեղին, քաղցր և թթու, հեշտությամբ բաժանվում է քարից: Սորտը չի կարող պարծենալ ձմեռային դիմացկունությամբ և վնասատուների և հիվանդությունների դիմադրությամբ: Միջին բերքատվությունը `25-35 կգ մեկ չափահաս ծառի համար:

* Կազանսկայան ինքնաբերաբար բազմազան է. ներկայացված է լայն ձվաձև միջին տերևավոր պսակով ծառերով: Պտուղները կլոր են, կողքի աննկատ կարով, մինչև 35 գ քաշով: Մաշկը մուգ կարմիր է, բարակ: Theելյուլոզը դեղին կամ բաց դեղին է, հատիկավոր, թելքավոր, հյութալի, անուշաբույր, քաղցր և թթու, հեշտությամբ բաժանվող լայն ձվաձև ոսկորով: Bloաղկում է մայիսի երկրորդ տասնօրյակում, պտուղները հասունանում են օգոստոսի վերջին: Yieldածր բերքատվություն `մեկ ծառի համար մինչև 18-20 կգ: Սորտը ձմեռադիմացկուն է և մեծ պտուղներով: Պտուղ է տալիս միայն այն դեպքում, եթե տեղում կան տնական կեռասի այլ տեսակներ, հակառակ դեպքում պտուղները կապված չեն:

* Թաթարական դեղին - ինքնաբերաբար անպտուղ բազմազանություն; ներկայացված են միջին չափի ծառերով ՝ լայն խիտ տերևավոր պսակով: Պտուղները փոքր են, անհավասար, մինչև 15 գ քաշով, թույլ արտահայտված կողային կարով: Մաշկը դեղին է, մոմապատ ծածկով, միջին հաստության: Theելյուլոզը դեղին է, հյութալի, քաղցր և թթու, մանրաթել-հատիկավոր, ձվաձև բաց շագանակագույն քարով: Bloաղկում է մայիսի կեսերին, պտուղները հասունանում են սեպտեմբերի սկզբին: Տարբերվում է երաշտի դիմադրողականության և միջին ձմեռային դիմացկունության մեջ: Փոշոտվում են հետևյալ սորտերով ՝ Ռակիտովայա, Սինեգլազկա, Տենկովսկայա կապույտ և այլն: