Ստեվիա մեղր

2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41

Ստեվիա մեղր (լատիներեն Stevia rebaudiana) - մաքրման կայան; Stevia սեռի արժեքավոր ներկայացուցիչ, որն իր հերթին պատկանում է Asteraceae ընտանիքին: Մեկ այլ անուն է մեղր խոտ: Բնության բնորոշ միջավայրերն են լեռնային տարածքները, լանջերը, հարթավայրերը, մթնոլորտային տեղումների մեծ քանակից զուրկ, բայց ոչ բացառապես չոր տարածքները: Բնական միջավայր - Կենտրոնական և Հարավային Ամերիկա: Այսօր գործարանը ակտիվորեն մշակվում է ասիական շատ երկրներում, այդ թվում ՝ Կորեայում, Չինաստանում և Մալազիայում, ինչպես նաև Հարավային Ամերիկայում:

Մշակույթի բնութագրերը

Մեղրի ստեվիան ներկայացված է մինչև 150 սմ բարձրություն ունեցող բազմամյա խոտաբույսերով: Կախված բազմազանությունից, բույսը կարող է ձևավորել ամենատարբեր ձևերը: Տեսակին բնորոշ է թփի ձվաձև ձևը, որի ամենալայն հատվածը գտնվում է հենց մեջտեղում: Բույսերը պսակված են հարուստ կանաչ էլիպսոիդ սաղարթներով, որոնք կտրված են եզրին: Theաղիկները սպիտակ կամ յուղալի են, փոքր, հաճախ թաքնված սաղարթների փարթամ շարքի տակ: Ստեվիա մեղրի արմատային համակարգը չի կարելի անվանել հզոր, արմատները ընդհանրապես խորը չեն ընկած, և նրանք չեն կարող պարծենալ արագ աճով:

Աճող հատկություններ

Փարթամ թփերը շատ սաղարթներով ծածկելու համար խորհուրդ է տրվում «Մեղր Ստևիա» տնկել ցուրտ քամիներից պաշտպանված լավ լուսավորված տարածքներում: Հողերը ցանկալի են ավազոտ կամ ավազոտ կավային, ալկալային, հարուստ օրգանական նյութերով և հանքանյութերով, չափավոր խոնավ: Ոչ մի դեպքում չպետք է փորձեք բերք տալ աղքատ, չոր, ջրածածկ, ծանր և բարձր թթվայնությամբ հողերում: Նրանց վրա բույսերը հետ կմնան աճից, վատ կծաղկեն, հաճախ հիվանդանում են, ինչը կարող է հանգեցնել ակնթարթային մահվան:

Stevia մեղրի սերմեր ցանել

Ռուսաստանի Դաշնության տարածքում մեղրի ստեվիան աճեցվում է միայն տնկիների միջոցով և միայն որպես տարեկան: Sանքը կատարվում է մարտի առաջին կամ երկրորդ տասնօրյակում `սածիլների արկղերում` հետագայում հավաքելով կամ առանձին կաթսաներում: Բերքը պահելու օպտիմալ ջերմաստիճանը 18-20C է: Croանկալի է մշակաբույսերը լավ լուսավորված պատուհանի վրա դնել, նախքան սածիլները ֆիլմի տակ հայտնվեն: Դա կարագացնի սերմերի կծելու և դրանց բողբոջման գործընթացը, իհարկե, եթե կանոնավոր կերպով ջրեք բերքը և օդափոխեք ՝ մի քանի րոպե հեռացնելով ֆիլմը:

Պետք է նշել, որ ստեվիա մեղրի սերմերը շատ փոքր են, դրանք չեն գերազանցում 4 մմ երկարությունը: Այս պատճառով նրանք կարիք չունեն խորը ներկման: Բավական է դրանք հավասարաչափ բաշխել խոնավացած հողի վրա, մի փոքր շաղ տալ և ցողել սրսկիչ շշով: Ընդհանուր առմամբ, սածիլների առաջացումից հետո շատ կարևոր է վերահսկել հողի և օդի խոնավության մակարդակը: Եթե սենյակում օդը չոր է, ապա պետք է սենյակը օրական մի քանի անգամ ցողել: Սնուցումը ոչ պակաս կարևոր է: Առաջինը կատարվում է բողբոջումից հետո երկրորդ ամսվա ընթացքում: Մշակույթի համար անհրաժեշտ է կիրառել հանքային պարարտանյութեր հեղուկ տեսքով ՝ առանց երիտասարդ սաղարթների վրա ընկնելու: Նախքան բաց գետնին տնկելը ավելի լավ է ավելացնել օրգանական նյութեր:

Օգտակար հատկություններ

Նրանց համար, ովքեր չգիտեն, Stevia մեղրը բնական քաղցրացուցիչ է, որը հարմար է շաքարային դիաբետով հիվանդների և այն մարդկանց համար, ովքեր պատերազմական ճանապարհ են անցել ավելորդ քաշով: Ուզում եք հավատացեք, ուզում եք ՝ ոչ, ստեվիայի սաղարթը մինչև 300 անգամ ավելի քաղցր է, քան սովորական բյուրեղային շաքարը: Բայց քաղցրությունը միակ դրական կողմը չէ: Խոտը պարունակում է հսկայական քանակությամբ վիտամիններ, հանքային աղեր, ամինաթթուներ, եթերային յուղեր, օրգանական թթուներ, պեկտիններ, ֆլավոնոիդներ և այլ նյութեր, որոնք կարող են կանխել մարդու բազմաթիվ հիվանդություններ և հիվանդություններ: