Կարմիր լոբի

Բովանդակություն:

Video: Կարմիր լոբի

Video: Կարմիր լոբի
Video: Տապակած կարմիր լոբի / Լոբիո / Лобио из Красной Фасоли / Tapakac karmir lobi 2024, Երթ
Կարմիր լոբի
Կարմիր լոբի
Anonim
Image
Image

Կարմիր լոբի (լատ. Phaseolus) Հանրաճանաչ լոբազգիների բերք է:

Նկարագրություն

Կարմիր լոբու երկփեղկ պատիճները պարունակում են ձվաձև հատիկներ, որոնք երկու կողմից հարթեցված են:

Առաջին անգամ լոբու այս տեսակը հայտնաբերել են Հնդկաստանի, ինչպես նաև Կենտրոնական և Հարավային Ամերիկայի բնակիչները: Իսկ այս պահին կարմիր լոբին ամենուր է:

Դիմում

Կարմիր լոբի հում տեսքով սպառելը կտրականապես անընդունելի է. Դրանցում պարունակվող թունավոր նյութերը քայքայվում են միայն բարձր ջերմաստիճանի ազդեցության ներքո: Ավելին, կարմիր լոբին առանձնանում է ամենաբարձր թունավորությամբ ներկայումս գոյություն ունեցող լոբու բոլոր սորտերի մեջ: Իսկ այն նյութերից, որոնք կարող են մարսողության տարբեր խնդիրներ առաջացնել, ազատվել, կարմիր լոբին պետք է նախապես թրջվի: Ի դեպ, տարբեր երկրների շատ ժողովուրդներ բացարձակապես չեն պատկերացնում իրենց սեղանը առանց այս ամենաթանկարժեք ապրանքի:

Թուրքական, վրացական, հայկական և հնդկական խոհանոցներում ամենահայտնին կարմիր լոբու ուտեստներն են: Իսկ դրանից պատրաստված ամենահայտնի ուտեստը, անկասկած, լոբիո է: Ոչ պակաս հաճախ, այս տեսակի լոբին օգտագործվում է նաև առաջին կամ երկրորդ ուտեստներ պատրաստելու համար: Բացի այդ, կարմիր լոբու ավելացնելով, պատրաստվում են հիանալի և շատ սրտանց աղցաններ և կարկանդակների գերազանց լցոնումներ: Այս լոբին հիանալի կերպով համակցված է գրեթե ցանկացած բանջարեղենի հետ և կարող է հեշտությամբ գործել որպես ինքնուրույն և աներևակայելի սննդարար կողմնակի ուտեստ:

Կարմիր լոբին պարունակում է մարդու մարմնի համար անհրաժեշտ գրեթե բոլոր օգտակար միացությունները: Երկաթը բարձրացնում է վարակների բազմազանությանը դիմակայելու ունակությունը, իսկ B վիտամինները հիանալի են իմունային համակարգի ամրապնդման համար: Բացի այդ, կարմիր լոբին մանրաթելերի իրական պահեստ է, որը հեռացնում է տոքսինները մարմնից, օգնում է իջեցնել արյան մեջ շաքարի մակարդակը, կանխում է ուռուցքների զարգացումը և ակտիվորեն նպաստում է վաղ հագեցվածությանը: Ի տարբերություն այլ բանջարեղենի, լոբին կարողանում է մարդուն ապահովել անհրաժեշտ էներգիայով, որն աստիճանաբար կծախսվի և կփրկի ավելորդ քաշ հավաքելուց: Արյան շաքարի մակարդակն իջեցնելու ունակությունը կարմիր լոբին դարձնում է հուսալի օգնական դիաբետիկների համար, և դրանում պարունակվող հակաօքսիդանտները ոչ միայն օգնում են մարմնին հաղթահարել քաղցկեղը, այլև ակտիվորեն դիմադրել ծերացմանը:

Կարմիր լոբու մեկ այլ կարևոր հատկություն է մեզի լուծարման և մաքրման ունակությունը `այն դուրս մղելով: Այս ունակությունը հիմնականում հայտնի է հատիկները ծածկող մաշկի համար: Եվ այս ապրանքի համեմատաբար ցածր կալորիականությունը այն հարմար է դարձնում դիետաների ժամանակ օգտագործելու համար:

Բժիշկները խորհուրդ են տալիս կարմիր լոբի ձեր սննդակարգում ներառել ռևմատիզմի, տարբեր աղիքային վարակների և մաշկի որոշ հիվանդությունների դեպքում: Այս ապրանքի վրա հիմնված դիետիկ սնունդը լավ կծառայի սրտի անբավարարության, ինչպես նաև միզապարկի, լյարդի, երիկամների, աղիների և ստամոքսի հիվանդությունների դեպքում:

Նման լոբին ունի նաև արժեքավոր կոսմետիկ հատկություններ. Դրա հիման վրա պատրաստված դիմակները հիանալի կերպով սնուցում են մաշկը բոլոր տեսակի վիտամիններով և այլ սննդարար նյութերով:

Հակացուցումները

Չնայած իր անհերքելի առավելություններին, կարմիր լոբին ունի նաև որոշ հակացուցումներ: Մի օգտագործեք այն կոլիտով, հոդատապով, խոլեցիստիտով, գաստրիտով կամ ստամոքսի խոցով տառապող մարդկանց համար: Ստամոքսային հյութի թթվայնության բարձրացումը ևս մեկ բացարձակ հակացուցում է:

Մի զիջեք այն փաստը, որ կարմիր լոբին ակտիվորեն նպաստում է գազի ձևավորման գործընթացին:

Խորհուրդ ենք տալիս: