2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41
Մեր օրերում կրկին կարևոր է դարձել դեկորատիվ բանջարեղենի մահճակալների աճեցումը ՝ դրանք զարդարելով տարբեր տեսակի բանջարեղենով: Նման մշակաբույսերի ամենաակնառու ներկայացուցիչներից է կաղամբը կամ գրունկոլը: Նա ոչ մի գլուխ կաղամբ չի կապում, այլ ազատորեն սփռում է իր լայնածավալ տերևները փարթամ աղբյուրի մեջ: Այնուամենայնիվ, այս բանջարեղենը կարող է օգտագործվել նաև խոհարարական նպատակների համար: Նրա կարևոր առավելություններից է վաղ հասունությունը: Բացի այդ, կաղամբը հիանալի է ձեր առողջության համար:
Մարդու մարմնի համար սննդանյութերի ամբողջական փաթեթ
Եթե Բրյուսելի ծիլերի արգանակը սննդարարորեն համեմատվում է հավի արգանակի հետ, ապա կաղամբը կոչվում է «նոր տավարի միս»: Այս արտադրանքի միայն 200 գ -ը կապահովի մարմնի օրական չափաբաժինը սպիտակուցներով: Բացի այդ, այս մանյակ կանաչը հարուստ է կալցիումով և կարող է փոխարինել կաթին, որն այս տարրի արժեքավոր աղբյուրն է:
Կաղամբի օգտակար հատկությունների վերաբերյալ ուսումնասիրությունները տերևներում հայտնաբերել են օմեգա -3 չհագեցած ճարպաթթուներ: Եվ սա կարեւոր տարր է, որը պաշտպանում է մարմնի բջիջները ոչնչացումից եւ պաշտպանում քաղցկեղի զարգացումը: Բացի այդ, այս բանջարեղենը կալիումի, A և K վիտամինների առատ աղբյուր է:
Կաղամբ ցանելը
Կաղամբի այլ տեսակների նման, կաղամբը բավականին ցուրտ դիմացկուն բերք է: Սերմերը բողբոջում են + 5 ° С ջերմաստիճանում, սակայն գործարանը կարող է դիմակայել ցրտերին մինչև -10 … -12 ° С: Վաղ բերք ստանալու համար կաղամբը կարելի է աճեցնել սածիլների միջոցով: Բայց միևնույն ժամանակ, նրանք նաև զբաղվում են անմիջապես բաց գետնին ցանելով, դա արվում է ապրիլի վերջին տասնամյակում: Հասունացման ժամկետները կախված են ընտրված բազմազանությունից: Նրանք կարող են տևել 45 -ից 75 օր:
Կաղամբի համար նախատեսված տարածքը պետք է առանձնացվի արևոտ տեղում: Այս բանջարեղենը սիրում է սննդարար հող: Եթե ձեր այգու հողը հեռու է իդեալականից: Մենք ստիպված կլինենք շատ աշխատել, որպեսզի այս գեղեցկությունը ոչ միայն գրավիչ լինի արտաքինով, այլև համեղ: Դա անելու համար աղքատ ավազոտ հողերում մահճակալները լցված են պարարտանյութով: Նույն բնական նյութը կօգնի ձեզ, երբ անհրաժեշտ է թուլացնել ծանր կավե հողը: Նույն նպատակով, դուք կարող եք օգտագործել փտած թեփ կամ ավազ:
Կաղամբը տնկվում է շախմատային տախտակով: Առնվազն 40 սմ հեռավորություն է մնացել անցքերի միջև. Բույսերը չպետք է տերևներով սեղմվեն միմյանց վրա: Սածիլներ տնկելիս բույսերը պետք է ստվերվեն առնվազն երեք օր, որպեսզի լավ արմատավորվեն:
Բույսերի խնամքը բաղկացած է ջրելուց և կերակրելուց: Ինչպես սպիտակ կաղամբը, կաղամբը նույնպես սիրում է խմել: Սա, ի թիվս այլ բաների, կախված է նրանից, թե որքան նուրբ կդառնան նրա գանգուր տերևները:
Վերևի սոուսը պետք է իրականացվի ինչպես ազոտի, այնպես էլ պոտաշի միջոցով: Դրա համար պատրաստվում են ինֆուզիոն երկու տեսակ ՝ գոմաղբից և փայտի մոխրից: Կարող եք օգտագործել նաև բուսական թուրմեր: Այն եփելու համար ավելի երկար ժամանակ կպահանջվի, բայց դա շատ արդյունավետ է ցածր գնով: Դա անելու համար հնձեք խոտը, և ցանկալի է, որ եղինջի լավ մասնաբաժինը մտնի կանաչ զանգվածի մեջ: Տակառները կամ այլ տարաները այս հատվածով լցվում են մոտ երկու երրորդով և լցվում ջրով մինչև ծայրը: Կոմպոզիցիային պետք է թույլ տալ թափառել, իսկ մահճակալները ջրելիս ջրով նոսրացնել:
Բերք գանգուր տերևներ
Բերքահավաքը կատարվում է սկսած ստորին տերևներից: Մինչ այգեպանները օգտագործում են այս արտադրանքը սննդի համար, կենտրոնում նոր տերևներ կաճեն: Այս մեթոդը կօգնի ավելի թարմ պահել կաղամբը, քանի որ կտրված արտադրանքը պետք է անհապաղ սպառվի:Սառնարանում կղանքը պահպանում է իր ներկայացումը մինչև 3 օր:
Երբ ընտրված սորտի տերևները կոշտ են, դրանք թեթև ծեծվում են նախքան աղցան կտրելը: Կաղամբի սառեցումը կօգնի ազատվել դառնությունից: Այն հիանալի կերպով զուգորդվում է այլ թարմ բանջարեղենի, խոտաբույսերի, ընկույզների հետ: Բացի այդ, եթե այն մանրացնում եք բլենդերի մեջ, ստանում եք օրիգինալ աղցան:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Գանգուր կաղամբ
Գանգուր կաղամբ (լատ. Brassica oleracea var.sabellica) համեմատաբար նոր բանջարեղենային մշակաբույս է, որը շատ տարածված չէ այգեպանների շրջանում. այն պատկանում է Կաղամբ ընտանիքին, կամ Խաչակիր: Այլ անուններն են ՝ կանաչի, Գրունկոլի կաղամբ, Բրունկոլի կաղամբ:
Chlorophytum տանը առողջության և գեղեցկության համար
Youանկանու՞մ եք կարճ ժամանակում ձեր տունը վերածել գեղատեսիլ արևադարձային տարածքների: Այնուհետեւ դուք պետք է տնային բույս ձեռք բերեք, ինչպիսին է քլորոֆիտումը: Այս ծաղիկը, որն իր հայրենիքում ՝ Հարավային Ամերիկայում, կոչվում է նաև Թռչող հոլանդացի, իր երեխաների հետ արագ կվերցնի նոր կաթսաներ: Թփերն ուժեղ են աճում, և շատ շուտով ձեր պատուհանագոգերն ու ծաղիկների տակդիրները իսկական ջունգլիների են նմանվելու
Կաղամբ ինչու: Սպիտակ կաղամբ: Շարունակություն
Շատ հարցեր են ծագում մեր սեղանի հիմնական բանջարեղենի ՝ սպիտակ կաղամբի վերաբերյալ: Եկեք այսօր գտնենք դրանցից մի քանիսի պատասխանները: Մենք ձեզ կասենք սերմերի բողբոջման ավելացման, ավելի լավ հարևանների, բերքահավաքի ժամանակների մասին
Կաղամբ ինչու: չինական կաղամբ
Շատերին դուր է գալիս Պեկինի կաղամբի հյութալի գլուխները `անսովոր համով, նուրբ կառուցվածքով, որոնք ձմռանը պառկած են խանութի դարակում: Ես կցանկանայի նույնը աճեցնել իմ կայքում: Երկար տարիներ մենք գարնանը գնում ենք պատրաստի տնկիներ վաճառողներից, բայց արդյունքը զրո է: Որոշ դեղին ծաղիկներ զարդարում են մեր մահճակալները: Ո՞րն է այդ անհաջողությունների պատճառը:
Կաղամբ ինչու: Սպիտակ կաղամբ: Սկսել
Ամառվա յուրաքանչյուր բնակիչ ցանկանում է բանջարեղենի գերազանց բերք ստանալ, աղբամանները լցնել որակյալ նյութով: Երբեմն տարրական ագրոտեխնիկական տեխնիկայի անտեղյակությունը մերժում է ծախսված բոլոր ջանքերը: Այսօր մենք կքննարկենք հաջողության հասնելու ճանապարհին մի քանի կարևոր կետեր: