2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41
Բոլոր ջերմասեր ցիտրուսային մրգերից մանդարինն առավել ցրտադիմացկուն է: Հետեւաբար, այն բաց գետնին աճում է միայն Ռուսաստանի հարավային շրջաններում, իսկ մնացած բոլորում այն այսօր հաջողությամբ աճեցվում է փակ պայմաններում:
Երիտասարդացնող խնձոր
Հին հունական լեգենդներն ու ռուսական հեքիաթները պատմում են աշխարհի վերջում աճող ոսկե երիտասարդացնող խնձորների մասին: Հանուն այս խնձորների, բոլոր հայտնի հերոսները սխրանքներ գործեցին:
Ամենադժվար տասներկուերորդ կատարումը (ըստ որոշ աղբյուրների, դա տասնմեկերորդ սխրանքն էր) կատարեց օլիմպիական աստվածների գլխավոր Zeևսի որդին ՝ հզոր Հերկուլեսը: Անցնելով Լիբիան, Եգիպտոսը, նա դեռ հասավ աշխարհի ծայրին և ստացավ 3 խնձոր: Trueիշտ է, նրանց տիրանալու համար Հերկուլեսը պետք է օգտագործեր ոչ միայն իր քաջությունը, այլև խորամանկությունը: Այսպիսով, հավատացեք դրանից հետո այն մեծահասակներին, ովքեր երեխաներին ասում են, որ խորամանկությունը մարդու համար անարժան որակ է: Թեև Հերկուլեսը միայն կես մարդ և կես աստված էր, որին ամեն ինչ թույլատրված էր:
Ռուսական հեքիաթներում, որպես կանոն, հերոսը պարզվեց, որ ամենաանմեղ կրտսեր որդին է, ով չէր առանձնանում ո՛չ ուժով, ո՛չ խորամանկությամբ: Հենց վերջին երկու հատկությունների բացակայությունն էր, որ նա կարողացավ գրավել բոլոր նրանց, ում հանդիպել էր, ներառյալ քայքայված Բաբա Յագան և Կոշչեյը, ովքեր աննշան մարմնի քաշի պատճառով ոտքերի վրա թեթև էին, անմահությունից չորացած: Այս բոլոր մութ անձնավորությունները պատրաստակամորեն օգնեցին Իվանուշկային հերոսանալ ՝ ագահ, նենգ և խորամանկ եղբայրների ֆոնին: Իվանուշկային հաջողվեց երիտասարդացնող խնձորներ աճեցնել աշխարհի միևնույն ծայրում:
Քանի որ խնձորը հրաշք չէր եվրոպացիների և ռուսների համար, երիտասարդացնող խնձորը նշանակում էր ցիտրուսային ծառերի ոսկե պտուղներ, ներառյալ մանդարինները, որոնք այն ժամանակվա չափանիշներով աճում էին «աշխարհի վերջում»: Սա այսօր է, եթե թռիչքը դեպի «աշխարհի ծայր» չի չեղարկվել, դրանից առաջ թռիչքը մնում է 3-7 ժամ:
Նվեր Ամանորին
Մանդարինի ձյան սպիտակ ծաղկումը տեղի է ունենում մարտին ՝ այգին լցնելով հաճելի համառ բուրմունքով: Միայն դեկտեմբերին հասունանում են նրա զարմանահրաշ պտուղները, որոնք տարբերվում են ցիտրուսային այլ մրգերից `մարդկանց համար հաճելի մի շարք հատկություններով:
Ի տարբերություն կիտրոնների և նարինջների, որոնց կեղևն այնքան էլ հեշտ չէ առանձնացնել հյութալի միջուկից, և, հետևաբար, երբեմն կաշվե կեղևի հետ միասին պետք է դրանք կտրատել շերտերով, մանդարինի կեղևը հեշտությամբ բաժանվում է հյութալի միջուկից, որը հեշտությամբ բաժանվում է առանձին շերտերի ՝ պաշտպանված բարակ կիսաթափանցիկ թաղանթով: Հավանաբար, գրեյպֆրուտի որոշ տեսակների կեղևը դեռ հեշտ է:
Մանդարինի պտուղը քաղցր է, ոչ քաղցր և թթու, ինչպես նարինջը, կամ թթու, ինչպես կիտրոնը: Հետեւաբար, մանդարինները հավասարապես ախորժելի են ցանկացած տարիքի մարդկանց համար:
Եվ թե ծաղիկներից, թե հասած պտուղներից բխող բույրով, ոչ մի ցիտրուս չի կարող համեմատվել մանդարինի հետ:
Թվում է, թե մանդարինի ծառը ստեղծելիս քրիստոնյա եռադեմ աստվածը նվեր է մատուցել մարդկությանը ՝ իր միակ որդու ծննդյան օրվա կապակցությամբ, որպեսզի ամեն տարի նշելով հավատացյալների համար այս նշանակալի օրը ՝ նրանք վայելեն անուշահոտ համեղ պտուղը:
Կրոնից կտրված ռուսների մեծ մասի համար մանդարինի բույրը խիստ կապված է Նոր տարվա անհոգ արձակուրդների և գունագեղ լույսերով շողշողացող էլեգանտ տոնածառի հետ:
Մանդարին պատուհանագոգին
Բուծվել են մանրանկարչական մանդարինի ծառեր, որոնց համար ծաղկամանը բավական է `առատ ծաղկումով ու պտղաբերությամբ մարդուն ուրախացնելու համար: Ավելին, ծաղիկները, և դրանց հետևում պտուղները, չեն սպասում մարտին կամ դեկտեմբերին, այլ ծառի վրա հայտնվում են ամբողջ տարին:
Իհարկե, դրանց պտուղները չեն կարող համեմատվել ոչ չափի, ոչ էլ ճաշակի մեջ բաց տարածքներում աճեցված մանդարինների հետ, բայց մանդարինի բույրը, որը լցնում է բնակարանը, նույնն է:
Սա նշանակում է, որ նրանց կեղևը կարող է օգտագործվել ցեցերի, մրջյունների դեմ, որոնք չեն սիրում ցիտրուսային բույսերի բույրը:
Կամ, չորացնելով կեղևը և վերածելով այն նարնջի փոշու, կարող եք այն օգտագործել զարդարելու խոհարարական հաճույքները ՝ ուրախացնելով տնային տնտեսություններին ախորժելի համով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Մանդարին
Մանդարին (լատ. Citrus reticulata) - մշտադալար պտղատու թուփ կամ փոքրածավալ ծառ: Այն Ռուտ ընտանիքի ցիտրուս ցեղի ցայտուն ներկայացուցիչն է: Մշակույթի ռուսերեն անունը փոխառված է իսպաներենից (այլ աղբյուրների համաձայն `ֆրանսերենից): Անունն առաջացել է երկու բառից ՝ «se mondar», ինչը նշանակում է «հեշտ կեղևել» և մատնանշում է պտղի մաշկի հատկությունը:
Մանդարին ճապոներեն
Մանդարին ճապոներեն ընտանիքի բույսերից մեկն է, որը կոչվում է Rutaceae, լատիներենով այս գործարանի անունը կհնչի հետևյալ կերպ ՝ Citrus unschiu Marc: Ինչ վերաբերում է բուն ճապոնական մանդարինների ընտանիքի անունին, ապա լատիներեն այն կլինի այսպես. Rutaceae Juss:
Դիմացկուն ցուկկինի
Այսօր ցուկկինին ամուր հաստատվել է ռուսական այգիներում ՝ զարմացնելով իր դիմադրությամբ այն ջերմաստիճանների նկատմամբ, որոնցում դդումի ընտանիքից մահանում են հարազատները: Zուկկինին միայն դանդաղեցնում է իր զարգացումը, բայց ամբողջությամբ չի հանձնվում ՝ սպասելով փոքրիկ ժամանակավոր հովացման ավարտին
Սառը դիմացկուն ռուտաբագա
Այն, ինչ մարդիկ անում են այսօր ՝ փորձելով ազատվել ավելորդ կիլոգրամ քաշից: Մրցավազք դեպի հեռավոր երկրներ `էկզոտիկ հատապտուղներից և մրգերից օգտվելու համար: Վերջերս գովազդը ակտիվորեն նպաստում է սպառողական շուկային ՝ որպես քաշի կորստի դեղամիջոց, ներմուծվող թանկարժեք հատապտուղներ, որոնք կոչվում են «գոջի»: Ավելի լավ չէ՞ր դիմել մեր նախնիների փորձին և հիշել մոռացված անունով «rutabaga» արժեքավոր բանջարեղենի մասին, որը չի վախենում ռուսական ցրտերից, և դրա արժեքը շատ ավելի բարձր է, քան արտասահմանյան վայրի բնությունը:
Ձմռանը դիմացկուն խնձորի սորտերի վերարտադրություն
Եթե ցանկանում եք ձեր բակում աճեցնել հարուստ և արդյունավետ խնձորի այգի, ապա պետք է իմանաք, որ անհրաժեշտ է մշակել սորտերը ձմռանը դիմացկուն արմատներում: Անտոնովկան, Գրուշովկան, չինուհիները սրան հարմար են: Նրանք կարող են ձեռք բերել տնկարաններում կամ աճեցնել անկախ հասած մրգերի ամենասովորական սերմերից:
