2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41
Դեղձի արմավենի (լատ. Bactris gasipaes) Արմավենու ընտանիքը ներկայացնող պտղատու մշակաբույս է:
Նկարագրություն
Դեղձի արմավենը բարակ և բավականին բարձրահասակ ծառ է, որի բարձրությունը տատանվում է քսանից երեսուն մետրի սահմաններում: Վերևում, նրա հզոր կոճղերը (այնուամենայնիվ, երբեմն ամբողջ երկարությամբ) ներառում են սև ասեղաձև փշերի տպավորիչ օղակներ, որոնց երկարությունը կարող է հասնել տասներկու սանտիմետրի: Նման փշերը շատ ավելի դժվարացնում են պտուղը հավաքելը:
Այս մշակույթի տերևները շատ երկար են. Դրանց երկարությունը կարող է հասնել 2, 4 -ից 3, 6 մետրի: Դրանք բոլորը նշտարաձև և փետրաձև են ՝ պարծենալով հյութալի մուգ կանաչ գույնով և բավականին փշոտ եզրերով: Այնուամենայնիվ, կոճղերը նույնպես խիտ ծածկված են բազմաթիվ փուշերով:
Փոքր դեղնավուն-սպիտակավուն ծաղիկները կազմում են մինչև երեսուն սանտիմետր երկարությամբ ծաղկաբույլեր: Բոլոր ծաղկաբույլերը տեղակայված են անմիջապես ծառերի պսակների տակ, մինչդեռ նույն խոզանակը պարունակում է և՛ էգ, և՛ արու ծաղիկներ:
Մրգերը, յուրաքանչյուրը կախված յուրաքանչյուրից մինչև հարյուր կտոր, կարող են լինել կամ կարմիր, կամ նարնջագույն, կամ դեղին: Եվ դրանց ձևը կարող է լինել կամ կոնաձև, կամ ծալքավոր կամ ձվաձև: Յուրաքանչյուր պտուղ ունի վեց անորոշ եզրեր և հասնում է վեց սանտիմետրի երկարության: Պտղի բարակ մաշկի տակ կա դեղնավուն-նարնջագույն քաղցր միջուկ, իսկ այս միջուկի կենտրոնում կա շատ տպավորիչ չափի մեկ ոսկոր:
Դեղձի ափի բերքը սկսում է տալ արդեն իր կյանքի երրորդ կամ չորրորդ տարում:
Որտեղ աճում է
Արմավենու այս տեսակը բնիկ է Էկվադորի, Կոլումբիայի, Պերուի և Բրազիլիայի ջունգլիներին: Հին ժամանակներից սկսած դեղձի արմավենին ակտիվորեն մշակվում էր և ոչ պակաս ակտիվորեն տարածվում էր հնդկացիների բազմաթիվ ցեղերի կողմից ամբողջ Ամազոնում, բայց այս բերքը ամենաբարձր տնտեսական նշանակություն է ստացել միայն Կոստա Ռիկայում: Վերջին մի քանի տասնամյակների ընթացքում այս բերքը սկսել է աճել Կենտրոնական Ամերիկայի որոշ նահանգներում ՝ Պանամայում և Նիկարագուայում, ինչպես նաև Հոնդուրասում և Գվատեմալայում: Բացի այդ, նման արմավենի կարելի է գտնել Անտիլյան կղզիներում, ինչպես նաև Հարավային Ամերիկայի հյուսիսային շրջաններում: Դեռևս 1924 թվականին, առաջին նման տնկարկները հայտնվեցին Ֆիլիպիններում, և 1970 թվականին այս զարմանահրաշ գործարանը հասավ Հնդկաստան:
Իրականում, այս արմավենին ի վիճակի է աճել ցանկացած տարածքում, որը բնութագրվում է տաք և բավականին խոնավ արևադարձային կլիմայով: Եվ այս մշակույթը կարող է վերարտադրվել ինչպես սերմերի միջոցով, այնպես էլ վեգետատիվ ճանապարհով, բայց դա ամբողջովին անպիտան է հողերի համար:
Դիմում
Ընդունված չէ դեղձի ափի թարմ պտուղներ ուտելը: Trueիշտ է, թարմ մրգերն են, որոնց շատ են սիրում բազմազան տեսակների թութակները, բայց քանի որ կտրվում են Ամազոնի ավազանում տեղակայված շքեղ արևադարձային անտառները, այդ գեղեցիկ թռչունների թիվը աստիճանաբար նվազում է: Իսկ օգտագործելուց առաջ մարդիկ այս պտուղները երկու -երեք ժամ եփում են աղած ջրի մեջ ՝ հաճախ այնտեղ ավելացնելով կարագ կամ բուսական յուղ: Նախքան դրանք եփելը դնելը, յուրաքանչյուր պտուղ պետք է մի փոքր կտրված լինի մաշկի մեջ: Եվ դրանք պետք է դեռ տաք ուտել:
Ամենից հաճախ այս պտուղները օգտագործվում են որպես կողմնակի ճաշատեսակ ճարպային ուտեստների լայն տեսականիի համար, կամ դրանք պարզապես ուտում են տարբեր կշիռներով, փաստն այն է, որ նույնիսկ խաշած միջուկը միշտ մի փոքր չոր է:
Երբեմն այդ մրգերի միջուկը ավելացվում է հացաբուլկեղենի արտադրանքին, բացի այդ, դրանից ստացվում է ուժեղ և շատ հարուստ ալկոհոլային խմիչք: Իսկ գուրմանները պատրաստակամորեն ուտում են միջուկը, որը կոկոսի համ ունի:
Եթե պտուղները հավաքվել են ուշադիր և չունեն փորվածքներ, ապա դրանք կարող են հեշտությամբ պահվել իրենց սովորական սենյակային պայմաններում մեկ շաբաթվա ընթացքում:
Ոչ պակաս ակտիվորեն օգտագործվում են կոճղերի վերին հատվածների փափուկ միջուկները `դրանք ուտում են հում վիճակում կամ դրանցից պատրաստվում են տարբեր ուտեստներ:Նրանք հաճախ օգտագործվում են պահպանման համար: Ի դեպ, թարմ միջուկների համը շատ նման է նեխուրի ցողունների համին:
Նման արմավենու փայտը հիանալի շինանյութ է, և տեղի ցեղերը տերևներն օգտագործում են իրենց տնակների համար տանիքներ կառուցելու համար: Տերեւներից պատրաստվում է նաեւ եփուկ, որը հաճախ հնդիկներն օգտագործում են գլխացավերի կամ որովայնի ցավերի ժամանակ:
Հակացուցումները
Անհատական անհանդուրժողականության պատճառով չի կարելի ամբողջությամբ բացառել ալերգիկ ռեակցիաները:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Areca արմավենու, կամ Բեթելի ափի
Areca tanning (lat.Areca catechu), կամ Areca palm, կամ Betel palm - Areca ցեղի բույսերի մի տեսակ, համանուն Arecaceae ընտանիքից (լատ. Arecaceae), կամ արմավենիներ (լատ. Palmaceae): Արմավենին հայտնի է իր պտուղներով, որոնք ժողովրդականորեն կոչվում են ընկույզ:
Հովանոց ափի, կամ Corypha
Umbrella palm, կամ Corypha (լատ. Corypha) - Arecaceae (լատ. Arecaceae) ընտանիքի, կամ արմավենու (լատ. Palmaceae) ընտանիքի ծաղկավոր բույսերի ցեղ: Այս սեռի տեսակների մեծ մասը մոնոկարպիկ բույսեր են, այսինքն ՝ աշխարհին տալով իրենց հասած պտուղները, արմավենին ինքն է մահանում:
Բիսմարկի ափի
Palm Bismarck (լատ. Bismarckia nobilis) - արմավենիների ընտանիքի (լատ. Palmaceae) Bismarckia (լատ. Bismarckia) սեռի միակ ներկայացուցիչը: Եթե թարգմանենք բույսի լատիներեն անվանումը « Բիսմարկիա նոբիլիս «Բառացիորեն ռուսերեն անունը կհնչի այսպես»:
Դեղձի տերևը ոլորվում է
Տերևների գանգրացումը սովորաբար ազդում է դեղձի վրա վաղ գարնանը, երբ օդի ջերմաստիճանը դեռ համեմատաբար ցածր է, և եղանակը բավականին խոնավ է: Այս բավականին լուրջ հիվանդությունը կարող է հեշտությամբ հանգեցնել բերքի հարյուր տոկոս կորստի, իսկ երբեմն էլ ծառերի ամբողջությամբ մահվան, հատկապես, եթե դեղձի ծառերը մի քանի տարի անընդմեջ հիվանդ են: Որպեսզի գանգուրները չդառնան քրոնիկ, պետք է պայքարել դրա հետ:
Մենք պայքարում ենք դեղձի աֆիդի դեմ
Դեղձի աֆիդը ամենուր է: Չնայած այն բանին, որ դրա հիմնական հյուրընկալողը դեղձն է և նրա մի շարք հիբրիդները նուշով, այն պտղատու ծառերից բացի վնասում է նաև բամբակը, կարտոֆիլը, վարունգը, լոլիկը և ծխախոտը: Ինչ վերաբերում է բանջարեղենին, ապա ջերմոցներում աճեցվող մշակաբույսերը հիմնականում տուժում են այս մակաբույծներից: Եթե ժամանակին չսկսեք պայքարել մակաբույծների դեմ, ապա բերքը հաստատ չի գոհացնի
