2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41
Պեպինո, քաղցր վարունգ կամ սեխի տանձ (լատիներեն Solanum muricatum) Solanaceae ընտանիքի մշտադալար թուփ է: Պեպինոն համարվում է Հարավային Ամերիկայի ծննդավայրը: Այսօր գործարանը լայնորեն մշակվում է Չիլիում, Նոր Zeելանդիայում և Պերուում: Գույնով և բույրով պեպինոյի մրգերը նման են վարունգի, սեխի և դդմի միաժամանակ: Ռուսաստանում պեպինոն աճեցվում է չափազանց հազվադեպ ՝ հիմնականում տաքացվող ջերմոցներում և տնային տնային տնտեսությունների վրա:
Մշակույթի բնութագրերը
Պեպինոն կամ սեխի տանձը բազմամյա բույս է, որը մինչև 1,5 մ բարձրությամբ ուժեղ ճյուղավորվող կիսաթարմ թուփ է: Արմատային համակարգը հզոր, մանրաթելային տեսակ է, որի շնորհիվ բույսերն առանց խնդիրների հանդուրժում են փոխպատվաստումը, արմատները վերականգնվում և շարունակում են ակտիվորեն զարգանալ: Պեպինոյի ցողունները բարակ են, առանց հենակետի կապի, դրանք պառկած են գետնին և հետագայում արմատավորվում: Օդի և հողի բարձր խոնավության դեպքում բույսերը կարողանում են ձևավորել օդային արմատներ: Տերևները մուգ կանաչ են, ամբողջական, ալիքաձև մակերևույթով:
Flowersաղիկները յասամանագույն են, բաց մանուշակագույն, սպիտակ կամ սպիտակ ՝ կապտավուն շերտերով, հավաքված 10-20 հատ ծաղկաբույլ ծաղկաբույլերում: Պտուղը հատապտուղ է, այն կարող է լինել երկարավուն, հակադարձ տանձաձև, հարթ կլորացված կամ տափակ, մինչև 750 գ քաշով: Հասած պտուղները յուղալի-դեղին, դեղին կամ դեղին-նարնջագույն են ՝ յասամանագույն բծերով և շերտերով, կամ առանց դրանց: Պտղի մաշկը հարթ է, շատ ամուր, փայլուն, հեշտությամբ բաժանվում է միջուկից: Theելյուլոզը հյութալի է, անուշաբույր, քնքուշ, ունի քաղցր համ: Բարենպաստ աճող պայմաններում պտուղներն ունեն սեխի համ ու հոտ, անբարենպաստ պայմաններում `վարունգի համն ու հոտը:
Աճող պայմաններ
Պեպինոն ջերմասեր բույս է, որը լավ զարգանում է չափավոր տաք կլիմայով շրջաններում: Սեխի տանձը չի դիմանում շոգին: 30C- ից բարձր ջերմաստիճանը բացասաբար է անդրադառնում բույսերի աճի վրա, իսկ ցածր ջերմաստիճանը վնասակար ազդեցություն է ունենում երիտասարդ ձվարանների վրա: Օդի օպտիմալ ջերմաստիճանը 20-25C է: Նույնիսկ աննշան սառնամանիքները ազդում են տերևների, ծաղիկների և երիտասարդ ձվարանների վրա, սակայն պտուղները և փոքրացած ցողունները կարող են դիմակայել կարճաժամկետ ցրտերին մինչև -3C:
Պեպինոն չեզոք ցերեկային բույս է, քանի որ պտղի նորմալ ձևավորումը նկատվում է ինչպես կարճ, այնպես էլ երկար օրերի ընթացքում: Մշակույթը նախընտրում է լավ խոնավացած, ջրահեռացված, չեզոք հողեր `խոր վարելահողով: Ազոտի բարձր պարունակությամբ հողերը հարմար չեն, քանի որ բույսերը կուտակում են ավելորդ վեգետատիվ զանգված ՝ ի վնաս պտուղների: Աղի, թթու և ջրածածկ հողերի մշակույթը չի ընդունում, դրանց վրա պեպինոյի վրա ազդում է տարբեր բնույթի հոտում:
Վերարտադրություն և տնկում
Պեպինոն տարածվում է սերմերով և խորթ որդիներով: Սերմերը սերմանվում են սածիլների արկղերում հունվարի վերջին: Կարեւոր է սածիլները ապահովել պատշաճ խնամքով եւ լրացուցիչ լուսավորությամբ: Այս դեպքում առաջին պտուղները կուրախացնեն իրենց տերերին հուլիսի սկզբին: Օպտիմալ բողբոջման ջերմաստիճանը 28C է: Սածիլների առաջացման դեպքում ջերմաստիճանը նվազում է մինչև 18C, այնուհետև ավելանում է 5C- ով: Սածիլները շատ դանդաղ են աճում, և գործնականում չեն ձգվում: Սածիլների սուզվելը կատարվում է 2-3 իսկական տերևների փուլում: Սածիլները խորանում են մինչև կոտիլեդոններ:
Կրտսեր երեխաների կողմից պեպինոյի վերարտադրությունը նույնպես բավականին արդյունավետ միջոց է: Դուք կարող եք խորթ երեխաներ հավաքել մեկ ամսական տնկիներից: Խորթ որդիները արմատավորված են սածիլների տուփերում, որից հետո դրանք փոխպատվաստվում են առանձին ամանների մեջ և աճեցվում են 45 օր, և միայն դրանից հետո են դրանք փոխպատվաստվում մշտական տեղ: Ի դեպ, պեպինոն տալիս է 100% արմատավորում, և առանց աճի խթանիչների օգտագործման: Պետք է նշել, որ խորթ որդիները տորֆի մեջ լավագույն ձևով արմատանում են առանց ստվերի, առաջին արմատները հայտնվում են 3-4 օր հետո, զանգվածային արմատավորումը տեղի է ունենում 10-12 օրվա ընթացքում:
Խնամք
Ընդհանուր առմամբ, սեխի տանձի խնամքը նման է լոլիկի խնամքին: Այն բաղկացած է կանոնավոր ոռոգումից, մոլախոտից և սնուցումից:Մոտ ցողունային գոտում հողի ջրազրկումը չպետք է թույլատրվի, հակառակ դեպքում դա կարող է հանգեցնել արմատների փտման: Սածիլները գետնին տնկելուց մի քանի շաբաթ անց բույսերը կապված են հենարանի հետ և սկսում են ձևավորվել: Պեպինոն ձևավորվում է 2-3 ցողունի ՝ համակարգված հեռացնելով խորթ երեխաներին: Գերաճած խորթ երեխաները կտրվում են էտողով: Արգելված չէ նաև հանքային պարարտանյութերով պարարտացումը:
