2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41
Բալթյան ծովատառեխ (լատ. Salacca zalacca) - արմավենու ընտանիքին պատկանող պտղատու ծառ:
Նկարագրություն
Herովատառեխը արագ աճող արմավենի է ՝ կարճ կոճղով և հասնում է երկու մետր բարձրության: Նրա փետուր տերևների երկարությունը կարող է հասնել երեքից յոթ մետրի, իսկ տերևների տերևների վրա աչքի համար հստակ երևում են սևամորթ բավականին երկար ողնաշարեր: Ներքևի մասում տերևները սպիտակավուն են, իսկ վերևում ՝ փայլուն և կանաչավուն:
Քանի որ ծովատառեխը երկկողմանի բույս է, նրա ծաղկաբույլերը կանացի և արու են: Կլավի ձևով տարբերվող արական ծաղկաբույլերը կարող են հասնել ավելի քան մեկ մետրի, իսկ կանացի ծաղկաբույլերը սովորաբար շատ ավելի կարճ են. Որպես կանոն, դրանց երկարությունը չի գերազանցում երեսուն սանտիմետրը:
Ringովատառեխի կոպիտ պտուղները, որոնք ընկնում են հիմքերի վրա, սեպաձև տեսքով, կարող են ունենալ ինչպես տանձաձև, այնպես էլ ձվաձև ձևեր: Շատ դեպքերում նրանք հասնում են երեքից չորս սանտիմետր տրամագծի, իսկ նրանց միջին քաշը հիսունից հարյուր գրամ է: Ի դեպ, ծովատառեխի փնջեր աճում են հենց գետնի վերևում գտնվող կոճղերի հիմքերում: Բոլոր պտուղները ծածկված են դարչնագույն թեփուկավոր մաշկով, որը հեշտ է հեռացնել: Նման արտասովոր մաշկը շատ է հիշեցնում օձի մաշկը, որի կապակցությամբ ծովատառեխը ստացել է նաև «օձի պտուղ» մականունը: Այս պտուղների մարմինը սովորաբար բեժ է և ձևավորվում է մեկ կամ մի քանի հատվածներով: Herովատառեխն ունի թարմացնող և շատ հաճելի համ, որը որոշ չափով հիշեցնում է բանան և արքայախնձոր և ունի թեթև ընկույզի համ: Բայց չհասած պտուղները շատ ուժեղ են հյուսվում, քանի որ դրանք բավականին շատ տանին են պարունակում: Յուրաքանչյուր պտղի ներսում կարելի է գտնել մեկից երեք անուտելի ձվաձեւ դարչնագույն փոսեր: Որպես կանոն, ծովատառեխը սկսում է պտուղ տալ միայն չորրորդ տարվանից, և դրա պտուղները հասունացնելու համար պահանջվում է մոտ վեց ամիս:
Հաճախ ծովատառեխը շփոթում են այնպիսի պտուղի հետ, ինչպիսին է ռակամը ՝ կարծելով, որ ռակամը ծովատառեխի թաիլանդական անունն է: Իրականում դրանք բոլորովին այլ պտուղներ են: Խեցգետինները ծովատառեխից առանձնանում են ավելի կենտրոնացված համով և կարմրավուն գույնով:
Որտեղ աճում է
Հիմնականում ծովատառեխը աճում է Հարավարևելյան Ասիայում: Ավելին, Ինդոնեզիայում այս պտղի սեզոնը նշվում է ամբողջ տարվա ընթացքում, իսկ Մալազիայում և Թաիլանդում այն ընկնում է հունիսից օգոստոս:
Ենթադրվում է, որ ամենահամեղ ծովատառեխը աճում է Յավայում ՝ Յոգյակարտայի մոտ, ինչպես նաև Բալիում: Իսկ որոշ սիրողականներին հաջողվում է սովորական ոսկորից տանը աճեցնել այս անսովոր մշակույթը:
Դիմում
Herովատառեխի պտուղներն ուտում են հում կամ աղցաններ և դրանցից պատրաստում են կոմպոտներ: Իսկ չհասած պտուղները լավ են տալիս թթու վարունգը:
Herովատառեխը մաքրելու համար անհրաժեշտ է զգուշորեն պոկել կամ կտրել նրա թեփուկավոր մաշկը հենց եզրին, այնուհետև այն հեռացնել այնպես, ինչպես կեղևը հանվում է ձվերից:
Տենինը, որը պարունակվում է ծովատառեխի մեջ և տալիս է այս անսովոր պտուղներին յուրահատուկ ծակող համ, օգնում է մարմնից հեռացնել վնասակար նյութերի լայն տեսականի և ունի հակահեմոռոյային, հակադիարեային և հեմոստատիկ հատկություններ:
Վտանգավոր հատկություններ
Երբ առաջին անգամ փորձում եք ծովատառեխ, անմիջապես մի կերեք այն շատ. Նախանձախնդրությունը կարող է հանգեցնել ալերգիկ դրսևորումների, ինչպիսիք են ցանը կամ քորը, ինչպես նաև հրահրել մարսողական համակարգի խանգարումը: Իսկ փորլուծությունից խուսափելու համար պետք է գնել միայն թարմ պտուղներ:
Ինչպե՞ս եք լավ պտուղներ ընտրում:
Ringովատառեխ ընտրելիս նախընտրելի է նախապատվությունը տալ ավելի մեծ կլոր պտուղներին, քանի որ որքան փոքր է ծովատառեխը, այնքան այն ավելի թթու է: Եվ եթե այն գունավորված է վարդագույն-մանուշակագույն երանգներով, սա ցույց է տալիս, որ պտուղը չափազանց թթու է: Շագանակագույն պտուղներն ունեն լավագույն համը: Ավելին, որքան մուգ գույնը, այնքան քաղցր և անուշաբույր ծովատառեխ կլինի: Եվ դիպչելով, բոլոր պտուղները պետք է լինեն բավականին կոշտ - դրանց փափկությունը ցույց է տալիս, որ պտուղները կամ սկսել են փչանալ, կամ չափազանց հասունացել են:
