2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41
Եթե Եգիպտոսը հիանում է Կարմիր ծովի ջրի մաքրությամբ և թափանցիկությամբ յուրահատուկ լուսավոր ստորջրյա աշխարհով, ապա Թայլանդը ապշեցնում է էկզոտիկ մրգերի բազմազանությամբ և առատությամբ, որոնցից յուրաքանչյուրը կարող է գտնել իր ցանկության պտուղը:
Անուշաբույր և քաղցր արքայախնձոր
Դուք արքայախնձորով չեք զարմացնի ռուս ժողովրդին: Նրանք վաղուց հաստատուն տեղ են զբաղեցրել մեր երկրի մրգերի վաճառասեղաններում: Նրանք նույնիսկ դարձան Ամանորի մեկ այլ խորհրդանիշ, քանի որ արքայախնձորի գները բավականին մատչելի են ցանկացած ֆինանսական հարստություն ունեցող անձի համար: Ահա միայն այն արքայախնձորները, որոնք դուք գնում եք մեր խանութներից, դրանք ունեն հատկապես սուր համ, որից այն նվազեցնում է այտոսկրերը: Չի կարելի այդպես շատ արքայախնձոր ուտել:
Ստացվում է, որ իսկական արքայախնձորը, որը հասունացել է այգում, և ոչ թե մրգի պահպանման աղբամաններում, բոլորովին այլ պտուղ է: Նրա քնքուշ և հյութալի միջուկը պարզապես հալչում է բերանում `թթու-քաղցր յուրահատուկ բույրով: Իշտ է, եթե չափազանցեք, ապա սրությունը կրկին իրեն զգացնել կտա: Եթե դուք սահմանափակվում եք երեք կամ հինգ շերտերով, ապա դա պարզապես ավելի քիչ է ստացվում, ապա զգում եք, թե ինչպես է արյունը ավելի ազատ հոսում զարկերակների միջով, արյան բարձր ճնշումը իջնում է նորմալ, և ստամոքսը պահանջում է ավելորդ ախորժակից մսոտ բան:
Արեւոտ նարնջագույն պապայա
Շատերը պապայան համեմատում են սեխի հետ, քանի որ նույնիսկ այն ծառը, որի վրա աճում են այս պտուղները, կոչվում է «Սեխի ծառ»: Թեև պապայայի բույրը հեռու է Կենտրոնական Ասիայի երկրների ամենաանուշահոտ մեղրային սեխերից, մեր երեկվա դաշնակիցներից: Իսկ պապայայի պտղի մարմինը, չնայած քնքուշ, բայց հասած սեխի միսն անհամեմատ ավելի քնքուշ է:
Ես չեմ պատրաստվում նման համեմատություններով նսեմացնել պապայայի հատկություններն ու կարողությունները: Նրանք, ովքեր ամեն օր պապայա ուտելու հնարավորություն ունեն, մարսողության հետ կապված խնդիրներ չունեն, և, հետևաբար, նրանք ունեն առաձգական և ձիգ մաշկ, և նրանք ապրում են ավելի երջանիկ և երկար:
Գնդաձեւ լոնգան
Գնդաձև միջին չափի զարմանահրաշ պտուղների փնջեր կախված են մշտադալար փոքր ծառերի վրա: Պտուղը բաղկացած է երեք շերտից:
Վերին շերտը ավելի շատ նման է ընկույզի: Բայց, ի տարբերություն ընկույզների, որոնց միջուկը միշտ չէ, որ մարդուն դյուրին է հասնում, լոնգանի կեղևը հեշտությամբ կոտրվում է, ասես ձվի կեղև լինի, և մի քանի մասի բաժանվելով բաժանվում է միջուկից: Քանի որ կեղևը ներկված է շագանակագույն և փոքր բլրային տարբեր երանգներով, պտուղները շատ նման են լորի ձվերին, միայն նրանք ունեն ավելի գնդաձև ձև:
Կճեպի տակ հայտնաբերվում է թափանցիկ միջուկ, որը շատերը համեմատում են խաղողի հետ: Իմ կարծիքով, լոնգանի միսն ավելի ժելատին և քիչ անուշաբույր է, քան խաղողը: Բայց դա բավականին հաճելի է ճաշակի համար, աննկատ քաղցր: Թոռնիկիս, ով 1 տարեկան 2 ամսական է, դուր եկավ միջուկը: Գրականության մեջ նրանք գրում են, որ պտուղները պարունակում են շատ կենսաթթուներ, երկաթ, կալցիում և ֆոսֆոր, և, իհարկե, շաքար և վիտամին «C»:
Երրորդ շերտը մեծ է ՝ ամբողջ պտղի չափի համեմատ, սև փայլուն սերմ, որը հիշեցնում է սև հաղարջի հատապտուղը: Մենք չենք փորձել սերմերը:
Չինացի ժողովրդական բժիշկները (և Լոնգանը Թաիլանդ է եկել Չինաստանից) ասում են, որ լոնգի չորացրած պտուղները հանգստացնող ազդեցություն են ունենում մարդու նյարդային համակարգի վրա: Թվում է, թե դա ճիշտ է. Թաիլանդացիները շատ հանգիստ ժողովուրդ են:
Աստղային կարամբոլա
Մեկ այլ պտուղ աճում է մշտադալար ծառի վրա: Այն տարբերվում է անսովոր ձևով, որը ձևավորում է հնգաթև, նույնիսկ աստղեր, եթե պտուղը կտրված է լայնակի շերտերի:
Պտղի մեջ օքսալաթթվի բարձր պարունակությունը այն դարձնում է սիրողական պտուղ: Ինձ դուր չեկավ այս պտուղը. Այն ճռճռում է իմ ատամների վրա, ինչպես այգուց եկած մեր թարմ վարունգները, բայց միևնույն ժամանակ բերանս լցնում է թթու համով:Այն ավելի հարմար է այն ուտեստները զարդարելու համար, որտեղ այն ուտելու կարիք չկա:):
Մանգոստենի «սխտոր» միջուկ
Հենց որ մշտադալար ծառի այս պտուղը չկանչվի ՝ մանգոստին, մանգկուտ, մանգոստին, մանգոստեն … Բարեբախտաբար, համը անունից չի փոխվում:
Պտղի ներսը շատ քնքուշ է, հյութալի, քաղցր և թթու, և բաղկացած է սպիտակ մեխակներից, որոնք նման են սխտորի մեխակներին: Բայց պտղի ուտելի հատվածին հասնելը հեշտ չէ: Կոշտ և խիտ պաշտպանիչ կեղևը բարեխղճորեն կատարում է իր գործառույթը, և, հետևաբար, սովորությունից ելնելով, մինչ կեղևը կեղևազրկում եք, ոչ, ոչ, և դուք կկտրեք նուրբ միսը ՝ ձեր նյարդայնացման համար:
Նշում: Բոլոր լուսանկարները, բացառությամբ վերջինի, հոդվածի հեղինակի անձնական արխիվից են:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Buddleya - դրախտ թիթեռների համար
Թրթուրները և միջատները սիրում են հավաքվել ծաղկող buddleya- ի մեղրի բույրով ՝ զարդարելով արդեն իսկ գեղեցիկ ծաղկի ցողունները: Թփի ճյուղերը թեքվում են փոքր ծաղիկների ծանրության տակ ՝ հավաքված յասամանագույն խոզանակներ հիշեցնող ծաղկեփնջի մեջ: Բայց, ի տարբերություն գարնանային յասամանների, buddleya ծաղկում է հուլիսից սեպտեմբեր, որի համար այն կոչվում է նաև «աշնանային յասաման»
Բանանի դրախտ
Դրախտի բանան (լատ. Mosa x paradisiaca) - բանան (լատ. Musa) ցեղի խոտածածկ բազմամյա բույս `բանանի (լատ. Musaceae) ընտանիքի: Բնության մեջ նման տեսակ չեք գտնի, քանի որ այս գործարանը արհեստական է: Այն հիբրիդ է երկու վայրի բանան տեսակների: Մարդը կարողացավ փոխակերպել վայրի բույսերի պտուղները ՝ նրանց զրկելով սերմերի սննդարար միջուկից, որոնք դրա մեջ մեծ քանակությամբ էին ՝ նվազեցնելով պտղի ուտելի գրավչությունը:
Հրաշալի մրգային պուվերիա: Վերարտադրումը և խնամքը
Եկեք շարունակենք մեր պատմությունը հատապտուղների զարմանալի հատկություններով քաղցր ճանապարհի (sinsepalume) մասին: Եկեք անդրադառնանք վերարտադրության և մշակման մեթոդներին
Արեւադարձային դրախտ: Մալիբուն Տիշինկայի վրա:
«Ստեղծագործական մթնոլորտ» -ը կանցկացվի 14 -րդ անգամ Tishinka TVC Tishinskaya pl., 1 մարտի 29 - 31 | 11.00 - 20.00 Ապրիլի 1 | 11.00 - 18.00
