Քաղցր ռեհան

2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41

Քաղցր ռեհան (լատ. Օպտիմալ բազիլիկ) - Yasnotkovye ընտանիքի Basil սեռի խոտաբույս տարեկան: Տեսակը ակտիվորեն օգտագործվում է խոհարարական գործունեության մեջ ՝ որպես անուշահոտ համեմունք և այլընտրանքային բժշկություն: Բնության մեջ տեսակը հանդիպում է Կովկասում, այդ թվում ՝ Հայաստանում և Ադրբեջանում, ինչպես նաև Ռուսաստանում, Աֆրիկայում և Հարավային Ամերիկայում: Այլ անուններ են այգու ռեհան, սովորական ռեհան:

Մշակույթի բնութագրերը

Անուշահոտ ռեհան ներկայացված է մինչև 70 սմ բարձրությամբ խոտաբույսերով, որոնք օժտված են ուղիղ քառանկյուն ցողուններով և մակերեսային ուժեղ ճյուղավոր արմատով: Քննարկվող տեսակների սաղարթը ձվաձև է, երկարավուն, ատամնավոր, կանաչ, հազվադեպ ՝ թմբլիկ, կարճ (հազիվ նկատելի) մազերով, բազմաթիվ, նստած է կարճ կոճղերի վրա:

Flowersաղիկները կարող են լինել սպիտակ-սերուցքային, բաց մանուշակագույն կամ բաց վարդագույն, միշտ հագեցած բեկորներով, հավաքված պտույտների մեջ, ձևավորվում են վերին սաղարթի առանցքներում: Պտուղները դարչնագույն ընկույզ են: Սերմերը փոքր են, կենսունակ մինչև 5 տարի: Flowաղկման մշակույթը դիտվում է հուլիս -օգոստոս ամիսներին, պտղաբերում `ոչ շուտ, քան օգոստոսի վերջին - սեպտեմբերի սկզբին:

Աճող հատկություններ

Անուշահոտ ռեհան պատկանում է տաք և լուսասեր բույսերի կատեգորիային: Նախընտրելի է այն տնկել լավ լուսավորված տարածքներում, որոնք պաշտպանված են հյուսիսային ցուրտ քամիներից, որոնք կարող են կոտրել բույսերի փխրուն ցողունները: Հողերը, իր հերթին, պետք է պարարտացվեն, չափավոր խոնավ, կավային կամ ավազոտ կավային, խրախուսվում է նաև ջրահեռացումը: Խորհուրդ չի տրվում մշակել բերքը չոր, աղքատ, ծանր ու ճահճային տարածքներում: Լճացած ջրով և սառը օդով ցածրադիր վայրերը նույնպես ողջունելի չեն:

Անուշահոտ ռեհանը բազմանում է սերմ ցանելով: Sանքը խորհուրդ է տրվում իրականացնել անմիջապես բաց գետնին, այնուամենայնիվ, եթե ցանկանում եք սերմեր ստանալ, ավելի լավ է անուշահոտ ռեհան ցանել տնկիների վրա: Այս ասպեկտը հատկապես վերաբերում է կենտրոնական Ռուսաստանին: Որպես կանոն, սածիլները հայտնվում են բարեկամաբար, բայց օպտիմալ ջերմաստիճանի պայմաններում, որի ստորին սահմանը 10C է:

Բերքի համար հողը պետք է պատշաճ կերպով պատրաստված լինի: Խորհուրդ է տրվում այն ուշադիր քանդել (բայոնետի բահի խորությամբ), լցնել օրգանական և հանքային պարարտանյութերով: Եթե գարունն իրականացվում է գարնանը, ապա պետք է ներմուծվի միայն փտած օրգանական նյութ, չպետք է օգտագործվի թարմ գոմաղբ: Մշակաբույսերը պետք է կանոնավոր և խնայողաբար ջրել, անհրաժեշտության դեպքում պետք է կատարել մոլախոտ և նոսրացում:

Դիմում

Ինչպես արդեն նշվեց, քաղցր ռեհանն օգտագործվում է խոհարարության և այլընտրանքային բժշկության մեջ: Բույսի օդային հատվածն ունի յուրահատուկ, բայց շատ հետաքրքիր բույր, որը ճաշատեսակներին տալիս է հատուկ համ: Ամենից հաճախ բուրավետ ռեհանն օգտագործվում է կովկասյան խոհանոցում: Այն ավելացվում է մսի մարինադների, աղցանների, սննդարար ըմպելիքների, ապուրների և այլ խոհարարական հաճույքների մեջ: Բացի այդ, անուշահոտ ռեհանն օգտագործվում է բանջարեղենի թթու, թթու և թթու պատրաստելու համար: Հաճախ ցամաքային բերքը զուգորդվում է այլ խոտաբույսերի հետ, ինչպիսիք են cilantro, մաղադանոս և թարխուն:

Բժշկության մեջ ռեհան համարվում է գաստրիտի, նևրոզների, գլխացավերի, տոնզիլիտի, ստոմատիտի, ասթմայի և աղեստամոքսային տրակտի հիվանդությունների բուժման համար: Նաև խորհուրդ է տրվում օգտագործել այն ախորժակի բացակայության դեպքում: Ամենից հաճախ բուժիչ թուրմերը և եփուկները պատրաստվում են բուսական խոտաբույսերից: Վերջիններս հաճախ օգտագործվում են վերքերի, կտրվածքների և ճաքերի բուժումն արագացնելու համար:

Ի դեպ, բույսերը եթերայուղ են պատրաստում դեղաբույսից, որը կիրառություն է գտել ոչ միայն սննդի արդյունաբերության, այլ նաև օծանելիքի մեջ: Եվգենոլը նույնպես ստացվում է գործարանից: Այն, իր հերթին, ակտիվորեն օգտագործվում է կոսմետիկ արդյունաբերության մեջ `շամպուններ, օճառներ, ցնցուղի գելեր, լոգանքի փրփուրներ, շրթունքների բալզամներ և խնդրահարույց մաշկի միջոցներ: