Կանտալուպ

2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-07 15:52

© Լուսանկարը ՝ Քրիստիան Յունգ / Rusmediabank.ru

Լատինական անուն: Cucumis melo var. cantalupensis Ընտանիք: Դդում Վերնագիր ՝ Մրգերի և հատապտուղների մշակաբույսեր

Cantaloupe (lat. Cucumis melo var. Cantalupensis) - մի տեսակ սեխ, դդումի ընտանիքի ներկայացուցիչ: Այսօր ձմերուկը մշակվում է տաք կլիմայով շատ երկրներում, բայց հատկապես Թաիլանդում: Այլ անուններ են ՝ ամերիկյան կանտալուպ, կանթալուպ կամ թայ սեխ:

Մշակույթի բնութագրերը

Cantaloupe- ը կլորացված, երեսապատված ցողունով խոտածածկ բույս է, որը ծածկված է բոլոր մակերեսների վրա `կոշտ մազերով: Theողունի երկարությունը տատանվում է 1 -ից 3 մ -ի սահմաններում: Արմատային համակարգը արմատախիլ է, հիմնական արմատը հզոր է, կողային ճյուղերը մեծ քանակությամբ են `դրանք տարածվում են 25-30 սմ խորության վրա: Տերևները մուգ կանաչ են կամ բաց կանաչ, հասուն, սրտաձև կամ կլոր, ամբողջական կամ ճեղքված, իրար դասավորված, հագեցած երկար կլորացված երեսով, կոպիտ փխրուն կոճղերով:

Theաղիկները դեղին են, կանոնավոր, բավականին մեծ, հինգ անդամից բաղկացած պերիանթով և ձագարաձև ողնաշարի թերթիկով: Պտուղները կլոր են, տափակեցված կամ հատվածավորված, դեղին-կանաչ գույնի խիտ գծավոր հարթ կամ ցանցավոր գորշ մաշկով: Պտղի միջուկը հյութալի է, վառ նարնջագույն կամ նարնջագույն, քնքուշ, քաղցր, անուշաբույր: Պտուղները կարող են հեշտությամբ հանդուրժել հեռավոր փոխադրումները, բայց դրանք չեն կարող պարծենալ երկարաժամկետ պահեստավորմամբ: Ռուսաստանում գրանցված է երկու տեսակի սիսեռ, այլ երկրներում դրանք շատ ավելի շատ են:

Աճող

Cantaloupe կամ թայլանդական սեխը նախընտրում է տաք կլիման: Հաջող մշակման համար պահանջվում է առնվազն 2, 5-3 ամիս անընդմեջ `օրական 23-27C ջերմաստիճանով: Մշակույթը պահանջում է հողի պայմաններ, հողը նախընտրելի է թեթև, չամրացված, ջրահեռացված, չափավոր խոնավ, ավազոտ կավային կամ կավային, pH- ով ՝ 5, 5-6: Տեղանքը նախընտրելի է արևոտ, հաստ երանգը հակացուցված է բոլոր տեսակի սեխերի համար: Լուսավորության պակաս ունեցող տարածքներում բույսերը թերի են զգում, հաճախ տուժում են հոտից և տարբեր վնասատուներից:

Կանտալուի կամ սերմերի սածիլներ տնկելիս պետք է հաշվի առնել, որ բույսերը, աճելիս, ձևավորում են երկար թարթիչներ, որոնք գրավում են զգալի տարածքներ: Սեխի համար հատկացված տարածքը փորում են 15-20 սմ խորության վրա եւ ներմուծում փտած գոմաղբ կամ պարարտանյութ: Gardenանկալի է հողից հեռացնել այգու բեկորները և մոլախոտերի արմատները: Հնարավոր է նաև գոմաղբի շերտի վրա դրված հողից ձևավորել փոքր բլուրներ: Որպեսզի հողը ավելի արագ տաքանա, վերևից դրվում է մի կտոր պլաստիկ փաթեթ: Mերմ հողը սերմերի հաջող բողբոջման եւ տնկիների վաղ գոյատեւման բանալին է:

Cantaloupe- ը խորհուրդ է տրվում աճեցնել տնկիների մեջ: Sանքը կատարվում է ապրիլի վերջին - մայիսի սկզբին, այսինքն `բաց գետնին տնկիներ տնկելուց մեկ ամիս առաջ: Նախընտրելի է սերմեր տնկել սննդարար խառնուրդով լցված տորֆի ամանների մեջ: Սա թույլ կտա տնկման ընթացքում չխանգարել սածիլների փխրուն արմատային համակարգը: Pառատունկը կատարվում է հունիսի սկզբին նախապես ձևավորված բլուրներում, որոնք գտնվում են միմյանցից 30-35 սմ հեռավորության վրա: Տնկելուց անմիջապես հետո անհրաժեշտ է առատորեն ջրել երիտասարդ բույսերը, այնուհետև ջրելը կատարվում է, երբ հողը չորանում է ցողունը: Waterրառատումը չպետք է թույլատրվի:

Երբ ցուրտ եղանակ է սկսվում, բույսերը ծածկված են մետաղալարով, որի վրայով ձգված ֆիլմով կամ ծածկող այլ նյութով: Բույսերի վրա ծաղիկների տեսքով ապաստարանը հանվում է, հակառակ դեպքում միջատները չեն կարող փոշոտել դրանք: Անհրաժեշտության դեպքում մոլախոտերը հանվում են, հատկապես տնկելուց հետո առաջին 2-3 շաբաթվա ընթացքում: Floweringաղկելուց անմիջապես հետո, կանթալուպը սնվում է ֆոսֆորային և կալիումական պարարտանյութերով: Եթե բույսերը դանդաղ են աճում, փոքր քանակությամբ փտած գոմաղբ և ազոտային պարարտանյութեր են կիրառվում հողի վրա:

Դիմում

Cantaloupe- ն ունի գերազանց համ և բույր, այն սպառվում է թարմ վիճակում և օգտագործվում է մրգերի և բանջարեղենի տարբեր աղցաններ, աղանդեր և լցոնումներ տորթերի, խմորեղենի և այլ խմորեղենի պատրաստման համար:Որոշ երկրներում կանթալուպի պտուղներից պատրաստվում են մեղր, որը կոչվում է բեկմես, քաղցր ջեմ, ջեմ և շողոքորթ մրգեր: Ուտելի յուղը արտադրվում է կանթալի սերմերից: Մշակույթը օգտագործվում է նաև ժողովրդական բժշկության մեջ, այն օգտակար է սրտանոթային համակարգի, աղեստամոքսային տրակտի, երիկամների և լյարդի հիվանդությունների համար:

Կանտալուի պտուղները պարունակում են հսկայական քանակությամբ ասկորբինաթթու, ուստի դրանց կանոնավոր օգտագործումը բարձրացնում է անձեռնմխելիությունը: Inosine- ը, որը մրգի մի մասն է, կանխում է մազաթափությունը և խոլեստերինի կուտակումը մարմնում, բացի այդ, այս նյութն ունակ է ներծծել տոքսիններն ու քայքայվող արտադրանքները: Ի տարբերություն սեխի այլ տեսակների, կանթալը հարուստ է կարոտինով, որն անհրաժեշտ է ինչպես երեխաների, այնպես էլ մեծահասակների համար: Մրգերը օգտակար են նաև հղի կանանց համար: