2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41
Մեր անկողնում աճեցված համեմունքների շարքում կան հին, ժամանակի փորձարկված բույսեր: Բայց նրանց կոչումները ժամանակ առ ժամանակ համալրվում են նոր ներկայացուցիչներով `աստիճանաբար ձեռք բերելով համակրանք և ժողովրդականություն:
Ծովաբողկ
Ամենուր սամիթը ծովաբողկով կծու բուսական բույսերի տարածվածության առաջնայնությունն է: Horseովաբողկի ժողովրդականությունը մարդիկ արտահայտել են ասացվածքներով և ասացվածքներով: Նրանցից մեկն ասում է, որ օտար երկրում նույնիսկ քաղցրավենիքը դառը է թվում, ինչպես մանանեխը, իսկ հայրենիքում, իսկ դժոխքը `շուշանի համար:
Բայց ոչ թե «կոնֆետի համի» համար մարդիկ ողջունում են ծովաբողկը, այլ դրա մեջ պարունակվող ֆիտոնցիդները, որոնք կարող են մարդուն պաշտպանել ցավալի դժբախտություններից և անտեսանելի ստոր վիրուսներից:
Շատ ախորժակը խթանող համեմունքներ պատրաստվում են ծովաբողկի արմատներից: Հայտնի են նաև ծովաբողկի այլ բուժիչ հատկություններ, ինչպես նաև բանջարեղենի աղի անփոխարինելիությունը:
Բայց քչերը գիտեն, որ ծովաբողկի արմատների օգնությամբ շատ հատապտուղներ կարելի է թարմ պահել մինչև գարուն: Օրինակ, մարտի 8 -ի ծննդյան տորթը կարելի է զարդարել անցած ամռանը ձեր սեփական այգուց վերցված թարմ հատապտուղներով: Դա կարող է լինել սեւ հաղարջ, փշահաղարջ, կեռաս, ամառվա վերջին կամ վաղ աշնանը քաղված խաղող:
Պահպանման համար ընտրվում են չհասած հատապտուղներ ՝ առանց վնասների: Նրանք լվանում են սառը ջրով, ընտրվում է ստվերավորված տարածք, որտեղ հատապտուղները կարելի է չորացնել:
Մինչ հատապտուղները չորանում են ստվերում, ապակե տարաները կամ լայն պարանոցով շշերը եփվում և չորանում են: Բարակ կտորների կտրված թարմ փորված ծովաբողկի արմատների շերտը դրվում է ապակե տարայի հատակին: Ստվարաթղթից կտրված է շրջան, որը չափերով հավասար է տարայի հատակին: Դրա մեջ մի քանի անցք է արված ՝ շղարշով: Գավաթը ներծծված է պարաֆինով կամ մոմով, որպեսզի այն չվերածվի սպունգի `ծովաբողկից և հատապտուղներից կտորներ խոնավություն հանելու համար:
Theովաբողկի կտորների վերևում ստվարաթղթե շրջան դնելով ՝ տարանը լցրեք չորացրած հատապտուղներով: Կոնտեյները կնքված է ստերիլ խցաններով, որոնք լցվում են կնքման մոմով: Նման փաթեթում հատապտուղները չեն վախենում որևէ վնասակար միկրոօրգանիզմներից, և նրանք հիանալի կերպով պահպանում են իրենց արտաքին տեսքն ու ներքին որակները մինչև գարուն, եթե բեռնարկղը պահում եք զով սենյակում կամ նկուղում:
Կատրան
Եթե հազիվ թե որևէ մեկին զարմացնեք ծովաբողկով, ապա շատերը չգիտեն «Կատրան» անունով գործարանը: Չնայած իր համով և կծու բուրմունքով, կաթրանի նուրբ արմատները շատ նման են ծովաբողկի արմատներին:
Բացի այդ, կատրանն ունի
մի շարք առավելություններ ծովաբողկի դիմաց այն աճեցնելու առումով:
Ո՞րն է տարբերությունը կատրան և ծովաբողկից
• Նա չի ձգտում տարածվել ամբողջ տարածքում ՝ խեղդելով այլ բերք, բայց հստակ գիտի իր տեղը այգում:
• Թեև ծովաբողկը չի ծաղկում, հետևաբար, չի արտադրում սերմեր, այլ բազմանում է միայն վեգետատիվ ճանապարհով, Կատրանը առատ ծաղկում է մայիսի կեսերին: Նրա սպիտակ կամ վարդագույն փոքրիկ ծաղիկները կաթրանայի թփը վերածում են պարտեզի դեկորատիվ ձևավորման ՝ այն լցնելով մեղրի ուժեղ հաճելի բույրով: Այգեգործի օգնականները, մեղուները և այլ օգտակար միջատներ հավաքվում են հոտին: Իսկ ծաղիկներից ստացվում են սերմեր, որոնք կարող են շարունակել բույսի կյանքը:
• Տարբերվում է բարձր արտադրողականությամբ: Արմատներից բացի, սննդի համար պիտանի են նրա գարնանային մսոտ հաստ կադրերը: Նրանք նման են ծնեբեկի կամ ծաղկակաղամբի եւ հարմար են վիտամինային աղցանների համար, քանի որ հարուստ են վիտամիններով եւ այլ օգտակար բաղադրիչներով: Երբեմն կատրան կոչվում է ջրիմուռ, չնայած դա զուտ երկրային բույս է:
• Կաթրանի թարմ կանաչիները կարելի է ուտել նույնիսկ ձմռանը `օգտագործելով դրա արմատները թորման համար:
Katran- ը unpretentious գործարան է: Այն չի սիրում «տեղափոխվել» ՝ գերադասելով մեկ վայրում ապրել մինչև 15 տարի: Բույսը հարմարավետ դարձնելու համար հարկավոր է պարբերաբար թուլացնել հողը, պարբերաբար կերակրել այն հանքային և օրգանական պարարտանյութերով և ջրել չոր եղանակին:
Ուշադրություն
Չոր կծու բույսերի գույնը և հոտը երկար ժամանակ պահպանելու համար դրանք պետք է պահվեն մուգ բանկաների մեջ ՝ հերմետիկ կնքված:
