Եղինջ - խայթող, բայց առողջ

2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41

Մոլախոտելիս կամ այգում շրջելիս պատահաբար դիպչելն այնքան էլ հաճելի չէ: Այնուամենայնիվ, այս խայթող և համառ խոտը կարող է շատ օգտակար լինել: Եղինջի ո՞ր հատկությունների մասին դեռ չգիտեիք:

Իզուր չէ, որ եղինջը համարվում է այգու ամենաարատ և համառ մոլախոտերից մեկը. Այն կարող է արագ աճել ՝ զբաղեցնելով մեծ տարածք և ճնշելով մշակվող բույսերի աճը: Բայց, ի տարբերություն այլ մոլախոտերի, եղինջն ունի անհերքելի բուժիչ հատկություններ, այն կարող է օգտակար լինել խոհանոցում, զարդասեղանին և նույնիսկ պարտեզում:

1. Օգտակար նյութերի պահեստ

Եղինջը պարունակում է մեծ քանակությամբ A, B2, C, D, K վիտամիններ, ինչպես նաև բազմաթիվ սննդանյութեր ՝ հակաօքսիդանտներ, ամինաթթուներ, քլորոֆիլ: Այն պարունակում է օգտակար հանքանյութեր ՝ կալցիում, կալիում, յոդ, մանգան և երկաթ:

Այս օգտակար կազմի շնորհիվ եղինջը հաճախ օգտագործվում է բժշկական նպատակներով, այդ թվում ՝ միզելու, երիկամների քարերի, հոդերի հիվանդությունների և այլ հիվանդությունների դեպքում:

2. Եղինջի բուժիչ հատկությունները

Բացի վերը նշված արժանիքներից, եղինջին վերագրվում են շատ ավելի բուժիչ հատկություններ, այն է.

* Եղինջն ունի հակաբորբոքային, ցավազրկող, հակառևմատիկ, հակասրտային, հակահիստամինային, ծակող և հակահիպերտոնիկ հատկություններ:

* Եղինջի թուրմերն ու թուրմերը բուժում են սակավարյունությունը և հոգնածությունը, քանի որ այն պարունակում է երկաթ և քլորոֆիլ:

* Եղինջի դեղամիջոցների ներքին և արտաքին օգտագործումը նշված է արթրիտի և հոդացավերի թեթևացման համար:

* Գործարանը օգտակար է շագանակագեղձի հիվանդությունների, խոտի տենդի և ալերգիայի դեպքում:

* Եղինջի թուրմը արդյունավետ հեմոստատիկ միջոց է:

3. Ինչպե՞ս հավաքել եղինջ:

Եղինջը հակված է «խայթելու», ուստի այն պետք է հավաքել շատ ուշադիր և սեղմ ձեռնոցներով: Տերևների ցողուններն ու ստորին հատվածները պարունակում են հիստամին, ացետիլխոլին, սերոտոնին և մրջնաթթու, որոնց դիպչելիս մինի ներարկվում են այդ քայքայիչ նյութերով, ինչը հանգեցնում է մաշկի ցավերի և բորբոքման: Դուք կարող եք օգնել դրան ՝ լվանալով և լոսյոններով խմորի սոդայով և ջրով:

4. Եղինջի օգտագործումը սննդի համար

Եղինջի տերևները կարող են օգտագործվել մի շարք համեղ և առողջ ուտեստներ պատրաստելու համար: Խայթող մազերը ոչնչացնելու համար պետք է եղինջը մանրացնել եռացող ջրով կամ գոլորշիացնել: Եղինջն օգտագործվում է տարբեր ազգային խոհանոցներից հազարավոր ուտեստներ պատրաստելու համար: Ահա մի քանի գաղափար.

* մարինադ մսային ուտեստների համար, մակարոնեղեն;

* ամառային վիտամին ապուր կարտոֆիլի, պրասի և այլ բանջարեղենի հետ միասին;

* կորեկ կորեկից և եղինջից;

* ավանդական կորեական խոհանոց;

* Հունական աղած խմոր ՝ մանրացված սպանախով, ֆետա պանիրով, սոխով և սամիթով;

* Միջերկրածովյան ուտեստներ մաղադանոսով, թարխունով, սոխով, սխտորով, սպիտակ գինով և այլ համեմունքներով;

* մակարոն `համեմված եղինջի վիտամինային մածուկով;

* կարտոֆիլ եղինջով և այլ համեմունքներով;

* տորթեր սխտորի սերուցքով, թթվասերով, խոտաբույսերով, եղինջով և պանիրով;

* գարնանային աղցան դեղաբույսերով, եղինջով և բանջարեղենով;

* կանաչ վիտամինային կոկտեյլներ բանջարեղենով և խոտաբույսերով;

* եղինջի բուժիչ թեյ:

* գարեջուր ՝ պատրաստված եղինջից, շաքարից, կիտրոններից, թաթար սոուսից և գարեջրի խմորիչից:

5. Եղինջի օգտագործումը տնային կոսմետիկայի մեջ

Եղինջը ոչ միայն կարող է բուժել ցավոտ հոդերը, այլև կարող է մաշկը և մազերը փայլեցնել: Եղինջի չոր տերևներից ստացված յուղը ներառված է բազմաթիվ բուժիչ և կոսմետիկ արտադրանքներում: Այն օգտագործվում է ռևմատիկ ցավերի, արթրիտի և օստեոպորոզի ժամանակ: Եղինջի արտադրանքի օգնությամբ քերծվածքները, այրվածքները, էկզեման և մաշկի այլ հիվանդություններն ավելի արագ են բուժվում:

Եղինջը խթանում է մազերի աճը և նվազեցնում յուղոտությունը, հետևաբար այն իդեալական բաղադրիչ է շամպունների համար:Խորհուրդ է տրվում մազերը ողողել եղինջի ջրային թուրմով: Այն ամրացնում է մազերը ՝ դարձնելով դրանք մետաքսանման և փայլուն:

Եթերային յուղերով չորացրած եղինջի տերևի փոշին ունի թարմ և մաքուր բուրմունք, հակասեպտիկ հատկություններ, որոնք օգնում են պայքարել կնճիռների, յուղոտ մաշկի, քոր առաջացման և պզուկների դեմ: Եղինջի յուղը ավելացվում է մարմնի մերսման բազային յուղերին `ցավը թեթևացնելու, մաշկը սնուցելու և մաշկի բազմաթիվ հիվանդությունների բուժումն արագացնելու համար:

6. Եղինջի օգտագործումը կենդանիների համար

Եղինջը բարելավում է շների մարսողությունը, նրանց դարձնում ավելի եռանդուն: Եթե դուք բուժում եք շան մազերը եղինջի ջրային ինֆուզիոնով, ապա դա ավելի քիչ մարդկանց մոտ ալերգիա կբերի: Շան սնունդին ավելացված մանրացված եղինջը կհամալրի կենդանու մարմինը վիտամիններով եւ օգտակար միկրոտարրերով:

7. Այգում եղինջ օգտագործելը

Եղինջը կարող է օգտագործվել որպես հեղուկ պարարտանյութ մրգերի, բանջարեղենի և ծաղիկների համար ՝ դրանում առկա տարբեր օգտակար հանածոների առկայության պատճառով ՝ ազոտ, երկաթ, կալիում, պղինձ, ցինկ, կալցիում և շատ ուրիշներ: Ինֆուզիոն պատրաստելու համար ավելի լավ է օգտագործել փայտե կամ պլաստմասե տարա: Netանկալի է եղինջ թրմել առնվազն 2 շաբաթ: