2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41
Թաիլանդ կատարած երրորդ այցիս ես վերջապես ծանոթացա «Դուրիան» արևադարձային բույսի պտղի հետ, որի մասին լսեցի և կարդացի շատ հակասական տպավորություններ: Քանի որ ամենաճիշտ միտքը ստեղծվում է միայն անձնական ծանոթության դեպքում, նման ծանոթության առաջին քայլը ես եմ կատարել:
«Մրգերի արքա» Malvaceae ընտանիքից
Ինչ -որ կերպ դժվար է հավատալ, որ բնության այս մեծ ու փշոտ հրաշքը, որը ընթերցողը տեսնում է հիմնական լուսանկարում, ծառի պտուղն է, որը մեր Փարախի հարազատն է, որը ազատորեն աճում է գյուղի առջևի այգիներում, զերծ պաշտպանական փշերից: և ունեն փոքր ուտելի պտուղներ: Բայց բուսաբաններն ավելի լավ գիտեն:
Իմ առաջին էկզոտիկ մրգի համը տեղի ունեցավ Թաիլանդի Պատայա քաղաքի բանուկ փողոցներից մեկի սեղանին: Վաճառողը կշռեց մեզ դուր եկած պտուղը, որը պարզվեց, որ երեքուկես կիլոգրամ է: Գինը նշված է պտղի «կենդանի» քաշի մեկ կիլոգրամի դիմաց և գնման պահին հավասար էր հարյուր թայերեն բահթի, որը երկու հարյուր ռուսական ռուբլուց փոքր -ինչ ավելի է, մեկ կիլոգրամի համար: Այսինքն, պտուղը մեզ արժեցավ երեք հարյուր հիսուն բաթ (մոտ յոթ հարյուր ռուբլի): Deարտար վարժություններով վաճառողը կտրուկ պաշտպանիչ շերտով կտրեց պաշտպանիչ պատյանի փշոտ բլթակները և դրանից հանեց չորս բավականին մեծ դեղին «կարկանդակներ»: Նրանց ձևը նման էր հսկայական լոբու ձևի, ինչպես նաև նման էր մարդկային սաղմի զարգացման վաղ փուլերում:
Նիհար թելքավոր պատյանի տակ կար թեթև զանգված, որը հիշեցնում էր հաստ մածուն կամ բարեխղճորեն հարած սերուցք: Մենք կերանք այս հսկա «լոբին» ուղիղ մեր ձեռքերով ՝ կտրելով նուրբ ներքին զանգվածի կեղևի մի կտորով: Համը, հակառակ այլ մարդկանց կարծիքների, պարզ դարձավ, որ աստվածային է ՝ ի տարբերություն որևէ այլ մրգի, և նույնիսկ ավելին ՝ բանջարեղենի (շատերը պատկերացնում են փտած սոխի համը): Հաճելի համը և հագեցածության զգացումը պահպանվեցին ճաշի ավարտից հետո բավականին երկար ժամանակ:
Դուրյանի համը
Դուրյան պտղի համի վերաբերյալ տարբեր կարծիքների պատճառը կայանում է մի քանի բուսատեսակների առկայության մեջ, որոնց պտուղների համը արմատապես տարբերվում է միմյանցից: Գոյություն ունեն Դուրյանի մոտ երեսուն տեսակներ, որոնցից առնվազն ինը լավ են սննդի համար:
Թաիլանդում կան Դուրյանի մի քանի հիմնական տեսակներ, որոնց պտուղները կարող են համտեսել զբոսաշրջիկները, եթե այցելեն ոչ միայն Պատայա, այլև երկրի այլ հատվածներ: Դրանք են, օրինակ, Դուրիանի այնպիսի տեսակներ կամ տեսակներ, ինչպիսիք են ՝ Mon Thong, Chani կամ Chini (Chanee), Kan Yao, Long Laplae:
«Մոն Տոնգը» մինչ այժմ ամենահայտնի դուրիական տեսակն է, քանի որ դրա սերմերը համեմատաբար փոքր են, իսկ սերմը շրջապատող միջուկը փափուկ, քաղցր և յուղալի է, հալչելով բերանում հաճելի բուրմունքով: Մինչ այժմ ես հնարավորություն ունեի փորձել հենց «Մոն Տոնգը»: Ի դեպ, Դուրյանի սերմերը նույնպես ուտելի են: Նրանք չեզոք են ճաշակի մեջ, դրսից ՝ շագանակագույն, իսկ ներսից ՝ սպիտակ, իսկ ծամելիս յուղոտ նյութի տպավորություն են թողնում: Այս տեսակի Դուրյանի հոտը շատ ուժեղ չէ: Երկրորդ անգամ այն կերանք մեր պատշգամբում: Որդին բավականին հմտորեն հանեց փշալարից հաճելի նրբություն: Պտուղից թափոնները լցվում էին պլաստիկ տոպրակի մեջ, որը պատշգամբում կանգնած էր մինչև երեկո: Երեկոյան նրանք ինձ տարան փողոցի աղբարկղ: Օրվա ընթացքում կեղևի բույրը ուժեղացավ, և, հետևաբար, մինչ պայուսակը սենյակով մեկ տանում էին դեպի ելք, հոտը հասցրեց լցնել սենյակը: Նա այնքան էլ զզվելի չէր, այլ ինչ -որ չափով տհաճ ու բավականին համառ: Այս հոտը չխանգարեց պտղի սերուցքային միջուկը եւս մեկ անգամ համտեսելու ցանկությանը:
«Չինին» լավագույնն է համարվում վարակիչ հիվանդությունների նկատմամբ մրգի դիմադրողականության առումով:
«Կանգ Յաոն» պահպանում է միջուկի քաղցրությունը և տհաճ հոտի բացակայությունը ավելի երկար, քան մյուս տեսակները, այնուամենայնիվ, այն ավելի քիչ տարածված է վաճառքում:
Lon Laple- ը հիբրիդ է, որը աճեցվել է բուծողների կողմից վեց տարի առաջ: Դա Դուրյանի այլ տեսակների մեջ ամենաքաղցր պտուղն է, և, հետևաբար, համարվում է նրբաճաշակ և ավելի թանկ: Լոն Լապլը Թաիլանդի Ուտտարադիտ նահանգի հպարտությունն է, որը գտնվում է երկրի հյուսիս-արևելքում:
Այլ երկրներն ունեն իրենց ֆավորիտները Դուրյան սորտերի շարքում:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչու է փշահաղարջը քիչ պտուղ տալիս
Սագը բանջարանոցների ամենատարածված և ամենատարածված հատապտուղներից մեկն է: Ամառային մեկ սեզոնի ընթացքում այս գործարանը զարգացնում է լավ տարեկան կադրեր: Բույսի տեսականին, հողի կառուցվածքը, խոնավության ցուցանիշները և սննդանյութերի քանակը կարևոր դեր են խաղում բերքի բերքատվության մեջ:
Մի քիչ սերմանման համար սերմեր պատրաստելու մասին
Ամոթ է, երբ աշխատանքը ներդրվում է տնկիների և ապագա բերքի վրա, և հանկարծ բույսերը սկսում են ցավել և մահանալ: Որտեղի՞ց է նման հարձակումը, երբ հողը մաքուր է, իսկ ջերմոցը ախտահանվում է, իսկ սերմերը ՝ բողբոջման բարձր կարողությամբ: Փաստն այն է, որ արտաքին առողջ հացահատիկը սկզբում կարող է վարակվել ինչ -որ հիվանդությամբ: Եվ որպեսզի բերքը վնասված չլինի բակտերիալ, վիրուսային և սնկային հիվանդություններից, որոնք փոխանցվում են սերմերի միջոցով, նախքան սերմանելը, պետք է ժամանակ հատկացնել դրանք ախտահանելու համար:
Մի քիչ ջրաշուշանների մասին
Արհեստական ջրամբարների և լճակների նախագծման մեջ նույնիսկ այգու ամենաարտասովոր պարագաները ՝ կենդանիների և թռչունների պլաստմասե և ճենապակյա պատկերազարդերի տեսքով, չեն կարող մրցել իրենց հիմնական ձևավորման ՝ նիմֆների գեղեցկությունների, կամ, ինչպես կոչվում են նաև, ջրաշուշանների հետ: , Բայց ոչ յուրաքանչյուր ջրաշուշան ի վիճակի է դառնալ այդպիսի ձևավորում, քանի որ շատ բան կախված է ոչ միայն ջրամբարի չափից և ձևից, այլև ընտրված բույսի տեսակից:
Մի քիչ հնդկահավերի մասին
Այս հոդվածը պարունակում է օգտակար տեղեկություններ, թե ինչպես ճիշտ խնամել հնդկահավերին, պահել դրանք, կերակրել դրանք:
Մի քիչ բրեզենտի և թևավոր կոշիկների մասին
Աշունը կամաց -կամաց գալիս է իր սեփականը, և կոշիկները շուտով կդառնան կոշիկի ամենահայտնի տեսակներից մեկը: Բացի հայտնի ռետինե կոշիկներից, ոչ պակաս պահանջարկ ունեն նաեւ բրեզենտե եւ թավշյա կոշիկները: Նրանք կարող են օգնել ինչպես անձրևոտ եղանակին, այնպես էլ երկրում բերքահավաքի ժամանակ: Հետաքրքիր է մի փոքր ավելին իմանալ այս տեսակի կոշիկների մասին:
