Աբելմոս

Բովանդակություն:

Video: Աբելմոս

Video: Աբելմոս
Video: Окра, Бамия. Рецепт приготовления. Okra. Cooking Recipe. 2024, Ապրիլ
Աբելմոս
Աբելմոս
Anonim
Image
Image

Աբելմոշչուս - Malvaceae ընտանիքի (լատ. Malvaceae) խոտածաղկավոր բույսերի ցեղ: Նախկինում բուսաբանները բույսերը վերագրում էին նույն ընտանիքի Hibiscus (լատ. Hibiscus) սեռին, բայց հետո դրանք բաժանվում էին անկախ սեռի, քանի որ դրանք մի շարք տարբերություններ ունեն «Hibiscus» անունով բույսերից: Սեռի որոշ տեսակներ մարդկանց տալիս են առողջ ուտելի պտուղներ, որոնք ունեն բուժիչ հատկություններ:

Ինչ է քո անվան մեջ

Բույսն իր լատիներեն անվանումը պարտական է գերմանացի բուսաբանին, ով նաև բժիշկ էր Ֆրիդրիխ Կասիմիր Մեդիկուս անունով (06.01.1736 - 15.07.1808): Անվան մեջ բուսաբանն արտացոլեց այս սեռի բուսատեսակներից մեկի սերմերից արտանետվող մուշկի հոտը, որի հետ նա, հավանաբար, հնարավորություն ունեցավ ավելի վաղ հանդիպել, քան մյուս տեսակները: Ֆրիդրիխ Կազիմիր Մեդիկուսը մարդկության պատմության մեջ մտավ որպես Կարլ Լիննեյի եռանդուն հակառակորդ ՝ ամեն առիթով փորձելով քննադատել իր ստեղծած բույսերի դասակարգման համակարգը ՝ փորձելով հակադրվել դրան իր դասակարգմամբ, որը նույնպես տառապում էր մի շարք անճշտություններից:

Այնուամենայնիվ, այսօր բուսաբանները օգտագործում են Կառլ Լիննեյի համակարգը ՝ պարբերաբար փոփոխություններ կատարելով դրա մեջ: Ինչ, օրինակ, պատահեց նկարագրված սեռի հետ, որի բույսերը Կառլ Լիննեուսն ի սկզբանե տեղադրեց Hibiscus ցեղի մեջ: Հետագայում այդ բույսերը բաժանվեցին անկախ սեռի:

Նկարագրություն

Abelmos ցեղի բույսերը խոտաբույս բարձրահասակ բույսեր են, որոնք կարող են լինել բազմամյա կամ տարեկան: Նրանց ամուր ցողունները երկինք են բարձրանում մինչև երկու մետր բարձրություն:

Ioաղկակաղամբի տերևները շատ գեղատեսիլ են և երկարությամբ աճում են 10 -ից (տասը) մինչև 40 (քառասուն) սանտիմետր: Տերևի ափսեի շերտավոր ձևը տերևները վերածում է արվեստի բնական գործի: Շեղբերների թիվը երեքից յոթ կտոր է, և դրանց ձևը շատ տարբեր է ՝ ձվաձևից մինչև նշտարաձև: Տերեւի շեղբերների եզրը զարդարված է նրբագեղ ատամնաշարերով:

4 (չորս) -8 (ութ) սանտիմետր տրամագծով ծաղիկներն ունեն ձագարաձև, ավանդական Մալվովյեի ընտանիքի բույսերի համար, հինգ սպիտակ կամ դեղին ծաղկաթերթի պսակով: Յուրաքանչյուր ծաղկաթերթի հիմքում գույնը հաճախ վերածվում է կարմիրի կամ մանուշակագույնի ՝ տեսողականորեն խորացնելով ծաղկի ձագարը:

Բույսի պտուղը պարկուճ է, որի երկարությունը տարբեր տեսակների մեջ հասնում է 5 (հինգ) -ից մինչև 20 (քսան) սանտիմետրի, որը պարունակում է բազմաթիվ սերմեր: Որոշ տեսակների մեջ պտուղները ոչ միայն ուտելի են, այլ օգնում են բարելավել մարսողության գործընթացը:

Սորտեր

Այսօր Abelmos ցեղում, ըստ տարբեր աղբյուրների, կան 10 (տասը) մինչև 15 (տասնհինգ) բուսատեսակներ: Վայրի բնության բոլոր տեսակները նախընտրում են Ասիայի արևադարձային շրջանները, տաք Աֆրիկան և հեռավոր Ավստրալիայի հյուսիսային հատվածը: Թվարկենք դրանցից մի քանիսը.

* Ուտելի Abelmoschus (լատիներեն Abelmoschus esculentus)

* Shaggy Abelmoschus (լատիներեն Abelmoschus crinitus)

* Abelmoschus manihot (լատիներեն Abelmoschus manihot)

* Abelmoschus musk (լատիներեն Abelmoschus moschatus)

* Abelmoschus arrowhead (լատիներեն Abelmoschus sagittifolius)

* Abelmoschus ficulneus (լատ. Abelmoschus ficulneus)

* Abelmosch skinny (լատիներեն Abelmoschus angulosus):

Օգտագործումը

Սեռի տարբեր տեսակներ իրենց մասերին օժտում են հատուկ հատկություններով, որոնք տարբեր դեպքերում օգտագործվում են մարդկանց կողմից.

* Ուտելի Աբելմոսի տերևներն ու պտուղները, որը լայնորեն հայտնի է այնպիսի անուններով, ինչպիսիք են ՝ «բամիա», «բամիա», «Կանանց մատներ», «Գոմբո», դասվում են բանջարեղենի շարքում և ախորժակով ուտում են տարբեր երկրների մարդիկ: աշխարհը.

* Աբելմոսի մուշկի սերմերից ստացվում է եթերայուղ, որն օգտագործում են օծանելիքի արդյունաբերությունը:

* Abelmos cassava- ի օգտագործումը շատ բազմակողմանի է.

** Ֆիջիի կղզիներում բույսի տերևները ավանդական կանաչ բանջարեղեն են, չափազանց սննդարար, հարուստ «A» և «C» վիտամիններով, երկաթով և սպիտակուցներով:

** Japanապոնիայում այն օգտագործվում է օսլա պարունակող նյութ պատրաստելու համար `ճապոնական ավանդական թղթի արտադրության համար, որը հայտնի է որպես« վաշի »:

** Գործարանը պարան պատրաստելու հումք է, մրցելով ջուտի պարանների հետ, բայց որակով որոշ չափով զիջում է նրանց:

Խորհուրդ ենք տալիս: