2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41
Kanistel (լատ. Pouteria campechiana) - Սապոտովյեի ընտանիքին պատկանող պտղատու ծառ:
Նկարագրություն
Kanistel- ը ուղիղ մշտադալար ծառ է մինչև ութ մետր բարձրություն: Հատկապես բարենպաստ պայմաններում այս գործարանի բարձրությունը կարող է հասնել երեսուն մետրի: Յուրաքանչյուր ծառ ծածկված է կոշտ կեղևով, որը պարունակում է կպչուն լատեքս:
Այս հետաքրքիր մշակույթի lanceolate- երկարավուն փայլուն տերեւները հասնում են չորսից յոթ ու կես սանտիմետր լայնության, իսկ երկարությունը `11, 25-ից 28 սանտիմետրերի:
Ինչ վերաբերում է կանիստելայի պտուղներին, ապա դրանք կարող են ունենալ չափերի և տարբեր ձևերի լայն տեսականի: Նրանք առանցքաձեւ, ձվաձեւ, կլորավուն են, մի կողմից դուրս ցցված, կոր կտուցներով կամ առանց դրանց: Պտղի լայնությունը կարող է տատանվել հինգից յոթուկես սանտիմետր, իսկ երկարությունը `յոթուկեսից տասներկուուկես սանտիմետր:
Չհասած պտուղները սովորաբար կպչուն են ներսում, բավականին ամուր և գունավոր կանաչ երանգներով: Հասունանալուն պես նրանք գունատ նարնջագույն-դեղնավուն կամ կիտրոնադեղնավուն են դառնում: Եվ յուրաքանչյուր պտղի ներսում կարող եք գտնել մրոտ և բավականին ուժեղ դեղնավուն միջուկ, որը պարունակում է մեկից չորս բավականին մեծ սերմեր: Այս պտուղների միջուկի հետևողականությունը նման է մածուկի. Այն ոչ միայն կպչուն է, այլև բավականին չամրացված: Ինչ վերաբերում է համին, ապա այն շատ քաղցր է պահածոյում - դա պայմանավորված է պտղի մեջ բավականին մեծ քանակությամբ շաքարի առկայությամբ: Պտղի միջուկը միշտ շատ կալորիական է և աներևակայելիորեն հագեցնող: Իսկ կտրված պտուղները շատ յուրահատուկ հոտ ունեն `դրանք սվաղած կամ տապակած կարկանդակի հոտ ունեն:
Որտեղ աճում է
Կանիսելայի ծննդավայր են համարվում Էլ Սալվադորը, Բելիզը, ինչպես նաև Գվատեմալան և հարավային Մեքսիկան: Այս երկրներից բացի, այն մշակվում է նաև Նիկարագուայում, Պանամայում, Կոստա Ռիկայում, Պուերտո Ռիկոյում, Հարավային Ֆլորիդայում, ինչպես նաև հեռավոր Բահամյան կղզիներում և amaամայկայում: Բացի այդ, canistels- ը աստիճանաբար մշակույթի մեջ է մտցվում Հավայան կղզիներում և Ֆիլիպիններում, ինչպես նաև Վենեսուելայում և Կոլումբիայում:
Դիմում
Canistle pulp- ն ակտիվորեն օգտագործվում է նուրբ մարմելադի, գերազանց մուրաբաների և ամենանուրբ նրբաբլիթների պատրաստման համար: Բացի այդ, այն կարող է լինել պղպեղ, աղ և համեմված կիտրոնի հյութով, կրաքարի կամ մայոնեզով: Մի խոսքով, բանկայի խոհարարական և հրուշակեղենի օգտագործման ոլորտը աներևակայելի լայն է: Միացյալ Նահանգների հարավ -արևելքում, ինչպես նաև Մեքսիկայում և Կենտրոնական Ամերիկայում դրա հիման վրա պատրաստվում են ուտեստների մեծ տեսականի ՝ պաղպաղակից և տորթերի և խմորեղենի համար նախատեսված պաղպաղակից մինչև ձկան կամ մսի կողմնակի ուտեստներ:
Կանիստելայի պտուղները կարող են պարունակել մեծ քանակությամբ կարոտին և նիասին, որն ունի չափազանց բարենպաստ ազդեցություն նյարդային համակարգի վրա և ունի հակաալերգիկ և արտահայտված լիպիդների իջեցման ազդեցություն: Եվ բավականին տպավորիչ քանակությամբ նուրբ մանրաթելերի պտուղների առկայության պատճառով այս պտուղը շատ օգտակար է աղեստամոքսային տրակտի տարբեր հիվանդությունների և փորկապության դեպքում:
Բացի այդ, տեղացիներն օգտագործում են այս բույսի աղացած սերմերը `ստամոքսի խոցերը բուժելու համար: Մեքսիկայում կանիստելայի կեղևի եփուկը ընդունվում է որպես հակատիպային, ինչպես նաև հեմոստատիկ և հզոր հակաբորբոքային միջոց, իսկ Կուբայում նման թուրմը օգտագործվում է մաշկի բորբոքային հիվանդությունների բազմազան բուժման համար:
Kanistel- ը կիրառություն է գտել այլ տնտեսական ոլորտներում: Նրա մանրահատիկ կառուցվածքը աներևակայելի կարծր փայտ է, որն օգտագործվում է կահույքի և շինարարության համար: Եվ այս ծառի միջուկը նույնպես ունի բարձր դեկորատիվ ազդեցություն:
Թերեւս այս համեղ պտուղների միակ թերությունը նրանց չափազանց կարճ պահպանման ժամկետն է: Բերքահավաքից հետո երեքից տաս օրվա ընթացքում պահածոները նկատելիորեն փափկվում և սկսում են բավականին ակտիվ փչանալ:
Աճող
Kanistel- ը շատ ջերմասեր բերք է, և, հետևաբար, այն ի վիճակի է գոյատևել բացառապես մերձարևադարձային և արևադարձային կլիմայական պայմաններում: Գվատեմալայում այն կարելի է գտնել ծովի մակարդակից մոտ 1400 մետր բարձրության վրա, սակայն այս պայմաններում այն կամ ընդհանրապես պտուղ չի տալիս, կամ պտուղ է տալիս չափազանց անկարևոր է:
Այնուամենայնիվ, կանիստերները բացարձակապես պահանջկոտ չեն պտղաբերության և հողի խոնավության համար: Եվ ոչ վաղ անցյալում հնարավոր եղավ հաստատել մի շատ հետաքրքիր օրինաչափություն. Որքան աղքատ հողը, այնքան մեծ էր թնդանոթների բերքատվությունը:
