2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41
Կարոբ ծառ (լատ. Ceratonia siliqua) - լոբազգիների ընտանիքին պատկանող պտղատու բույս: Այլ անուններն են տերևային կերատոնիա կամ կարոբ:
Նկարագրություն
Կարոբ ծառը մշտադալար ծառ է ՝ չափազանց լայն պսակով, որի բարձրությունը տատանվում է վեցից տասներկու մետրի սահմաններում: Նրա տերևները բավականին խիտ և փետուր են, իսկ մանրանկարչական ծաղիկները կազմում են բավականին հետաքրքիր խոզանակներ: Այս ծաղիկները չունեն ծաղկեպսակներ, և նրանց աննկարագրելի բաժակները արագորեն ընկնում են:
Անսովոր կարոբ ծառի պտուղները նման են լոբու, որի երկարությունը կարող է տատանվել տասից քսանհինգ սանտիմետր, մինչդեռ դրանց լայնությունը երկուսից չորս սանտիմետրերի սահմաններում է, իսկ հաստությունը `մոտ 0.5-1 սմ: ընդմիջումների պատիճները խմորիչի հոտ են գալիս … Բոլոր լոբիները չբացվող են և ներկված են շագանակագույն երանգներով, իսկ դրանց ներսում ոչ միայն սերմեր կան, այլև զարմանալիորեն քաղցր և շատ հյութալի միջուկ, որի մեջ շաքարի տոկոսը կարող է հասնել հիսուն տոկոսի:
Որտեղ աճում է
Կարոբ ծառը վաղուց մշակվել է Միջերկրական ծովում: Դժվար չի լինի այնտեղ հանդիպել վայրի նմուշների:
Դիմում
Չորացրած պատիճներից հանվում է կարոբ կոչվող փոշի, որը կակաոյի փոշու փոխարեն օգտագործում են այն քաղաքացիները, որոնց համար կոֆեինը հակացուցված է: Այն օգտագործվում է խմիչք պատրաստելու համար, որի համը շատ նման է կակաոյին, բացի այդ, այն բավականին ակտիվորեն օգտագործվում է խմորի մեջ: Եգիպտոսում այս լոբին շատերի սիրած նրբությունն է, իսկ Թուրքիայում, Սիցիլիայում, Պորտուգալիայում, Մալթայում և Իսպանիայում դրանք օգտագործվում են առանց ալկոհոլի գերազանց զովացուցիչ ըմպելիքներ պատրաստելու, ինչպես նաև հարուստ լիկյորներ և կոմպոտներ:
Բացի այդ, մեծ քանակությամբ դեղամիջոցներ են պատրաստվում լոբիից, որոնք լայնորեն օգտագործվում են աղեստամոքսային տրակտի խանգարումների դեպքում: Բացի այդ, նրանք հիանալի օգնում են ամրապնդել իմունային համակարգը և լավ կծառայեն հազի կամ մրսածության բուժման ժամանակ:
Երկաթի բարձր պարունակությունը այս տարօրինակ պտուղներն անփոխարինելի է դարձնում սակավարյունության համար, բացի այդ, դրանք առատ դաշտան ունեցող վերականգնողական սննդակարգի արժեքավոր բաղադրիչ են, ինչպես նաև տարբեր վիրաբուժական միջամտություններից կամ ծանր հիվանդություններից հետո: Այս պտուղները հարուստ են նաև ցինկով, ինչը դրանք դարձնում է հիանալի միջոց իմպոտենցիայի բուժման կամ դրա կանխարգելման համար:
Մրգերում պարունակվող կալիումը բարենպաստ ազդեցություն է ունենում երիկամների աշխատանքի և սրտանոթային համակարգի գործունեության վրա, իսկ մագնեզիումը օգնում է նորմալացնել նյարդային համակարգի գործունեությունը և սրտի վիճակը: Կարոբուսի մեջ պարունակվող կալցիումը կօգնի ամրացնել ատամներն ու ոսկորները, իսկ վիտամին B2- ը հիանալի օգնություն կլինի տեսողության համար:
Մորեխի լոբու սերմերը օգտագործվում են մաստակ հանելու համար, որը շատ ակտիվ օգտագործվում է սննդի արդյունաբերության մեջ որպես խտացուցիչ: Եվ երբեմն սերմերը նաև ծառայում են որպես անասնագլխաքանակի սննդային հավելում:
Այս էկզոտիկ ծառից պատրաստված օշարակը աներևակայելի տարածված է մի շարք ազգությունների շրջանում, քանի որ այն հիանալի միջոց է չոր հազից, մրսածությունից և կոկորդի ցավից ազատվելու համար: Այն հիանալի օգնում է հեռացնել տոքսիններն ու տոքսինները մարմնից և կդառնա իսկական փրկություն նյարդային համակարգի բոլոր տեսակի խանգարումների համար ՝ քնի անընդհատ խանգարումներով, ինչպես նաև լուծով կամ թունավորմամբ: Նման օշարակը նաև օգնում է լավ հաղթահարել շնչառությունը, հատկապես, եթե այն հրահրվել է ալերգիկ ռեակցիաներով: Նորմալացրեք արյան ճնշումը և խոլեստերինի մակարդակը, բարելավեք ստամոքս -աղիքային տրակտի աշխատանքը, նվազեցրեք սրտի արագ բաբախյունը ՝ այս հրաշք օշարակի ուժի սահմաններում:
Եվ քանի որ ցուցադրվող լոբին ամբողջությամբ ալերգենիկ չէ, այն հրաշալի արտադրանք է ստեղծում նորածինների և ապագա մայրերի համար: Բացի այդ, դրանք հաճախ տրվում են նորածիններին `հետադարձման հաճախականությունը նվազեցնելու և լուծից ազատվելու համար:
Հակացուցումները
Նման լոբու օգտագործման միակ հակացուցումը շաքարային դիաբետն է, քանի որ կարոբը շատ հարուստ է սախարոզով: Եվ մնացած բոլոր մարդիկ կարող են ապահով օգտագործել դրանք ՝ անկախ տարիքից և ընդհանուր առողջական վիճակից:
