2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41
Բոլորին հրավիրում ենք աշնանային խոհանոցի մեծ տոնին: Սեպտեմբերի 28 -ից հոկտեմբերի 7 -ը Ռուսաստանի տարբեր մարզերի ֆերմերները իրենց լավագույն արտադրանքը կբերեն «Ոսկե աշուն» գաստրոնոմիական փառատոնին: Դե, Մոսկվայի ռեստորատորները այցելուներին կուրախացնեն ամենահամեղ սեզոնային ուտեստներով և խմիչքներով: Theաշացանկը ներառում է անուշաբույր ապուրներ, ձկներից, մսից և բանջարեղենից պատրաստված յուրահատուկ տաք ուտեստներ, տարատեսակ խմորեղեն, ինչպես նաև տաքացնող ամենահամեղ ըմպելիքներ `թեյից` կիտրոնի բալզամով թեյից մինչև դդմի լատե: Փառատոնի վայրերում կգործեն հանրային սննդի 40 հաստատություններ:
Վրա
Հեղափոխության հրապարակ կբացվեն գողտրիկ ռեստորանային շալետներ, որտեղ այցելուներին կառաջարկվեն ամենանուրբ ճաշակի ուտեստները: Խոհարարները կարտոֆիլով և լոլիկով կպատրաստեն վայրի գառան ուս, թխած ծովախեցգետին ծիրանով, բադի ֆիլե չիչխանի և գիհու հետ, կարկանդակ աշուն, շոգեխաշած հորթի միս տարեկանի հացով և թխած բանջարեղենով … Այնտեղ հյուրերը կգտնեն նաև համեղ խորտիկներ ՝ կարտոֆիլի բլիթներ սնկով սոուսով, նավակներ ՝ տարբեր միջուկներով (բոլոնեզ, հավ, ծովամթերքի կոկտեյլ, բանջարեղեն) և անանուխ խմիչքների հարուստ տեսականի ՝ կվաս անանուխով, թեյ անանուխով և կիտրոնի բալասան, լիմոնադ անանուխով և լայմով, բանանի սմուզի անանուխով:
Դդմի ապուր ռեհանով և արեւածաղկի սերմերով, հավի կրծքի շամփուր մեղր-մանանեխի սոուսով, մարինացված խոզի շամփուր կարամելի սոուսում, տաք խորոված բանջարեղենային աղցան պեստո սոուսով, շոգեխաշած կաղամբ ապխտած երշիկներով, դդումի թերթիկներ մեղրով և ընկույզով, կարտոֆիլի բլիթներ շոգեխաշած տավարի մսով կարելի է համտեսել հենց այստեղ ՝ Հեղափոխության հրապարակում, ինչպես նաև Պրոֆոյուզնայա 41 հասցեում: Այն լվանալու համար ձեզ թեյ կառաջարկեն: ներքև, գիհի և թարմ անանուխ կամ եղեսպակով, մեղրով և կիտրոնի բալասանով:
Բացի այդ, Պրոֆսոյուզնայա փողոցում պատրաստվել է զարմանալի ձկան կարկանդակների հատուկ ճաշացանկ: Բաց մի՛ թողեք հնարավորությունը `համտեսել Կոլիմա կարկանդակը չիրով, Յակուտսկի կարկանդակը` օմուլով, Մուրմանսկի կարկանդակը `հալիբուտով, Սոլովեցկի կարկանդակը` հալիբուտով և ձողաձուկով, ինչպես նաև սաղմոնով և մուկսունով բաց ժելե կարկանդակներ:
Շտապեք օրիգինալ խմորեղենի համար և
Տվերսկայա հրապարակ … Փառատոնի օրերին նրանք կմատուցեն դդումով կարկանդակ, գազարով կարկանդակ, շառլոտա, «Մոսկվայի մարզ» խնձորի շտրուդել, խնձորի միլֆի, թխկու օշարակով և թթվասերով բլիթներ, ինչպես նաև չիչխանի թեյ մեղրով, Իվան թեյ, թարմացնող պտուղներ խմիչքներ և լիմոնադներ:
Մայրաքաղաքի արևելյան մասում ՝ «Ոսկե աշուն» կայքում, Գորոդեցկայա փողոցում, թեթև, անուշաբույր ապուրներ `բրոկոլի և ծաղկակաղամբի խյուս ապուր, դդումի ապուր հավի արգանակով, պանրի ապուր խոտաբույսերով և սնկով, պատրաստվում են հյուրերի համար: Նախուտեստի ճաշացանկը ներառում է հավի և տապակած բանջարեղենով տորտիլա, տավարի մսով տավարի միս, գուակամոլե և բուլղարական պղպեղի սոուս, տավարի և ձացիկի սոուս: Եվ համեղ լիմոնադներ `բալ կիտրոնով, կոճապղպեղ նարնջով և լինգոբերով:
Այնտեղ և Դմիտրի Դոնսկոյի բուլվարում հյուրերին կսպասարկեն հիանալի ձկան ուտեստներ. Համոզվեք, որ փորձեք ուրցով թխած ծովային բադ, սոճու ձուկով ապուր, կարելյան իշխան, սամիթով, տապակած հոտ և կարմիր գորգ կամ, օրինակ, բաց գետնին եփած կրակ. Առաջարկում ենք զով երեկո անցկացնել դդումի կծու լատեով կամ ավազի վրա պատրաստված յուրահատուկ սուրճով:
Օրեխովի բուլվարում հյուրերը կուրախանան ամուր ռուսական խոհանոցով: Հերոսական տապակած, կարմիր խավիարով նրբաբլիթներ, սպանախով և ֆետա պանրով կարկանդակներ, խնձորով և կարկանդակներ, կարկանդակներ մսով և կաղամբով. Ի՞նչը կարող է ավելի լավ լինել աշնանային ճաշի կամ ընթրիքի համար:
Մոսկվայի քաղաքային փողոցային միջոցառումների ցիկլի աշնանային գաստրոնոմիկ փառատոնը կանցկացվի չորրորդ անգամ Մոսկվայում: Անցյալ տարի «Ոսկե աշուն» այցելեց ավելի քան 6 միլիոն մարդ: Ընդհանուր առմամբ, փառատոնի հյուրերը գնել են 180 տոննա միս, ձուկ և պանիր:
2018-ի փառատոնի մասին մանրամասների համար տե՛ս շատ շուտով պաշտոնական կայքում ՝
Քաղաքային փողոցային միջոցառումների ցիկլի կազմակերպման հանձնաժողով
«Մոսկվայի եղանակները»
Մարիա Կարլիգանովա, +7(916) 837-18-87
Խորհուրդ ենք տալիս:
Գյուղատնտեսական նորարարություններ, լավագույն սեզոնային ուտեստներ և ճանապարհորդություն պատմական դարաշրջաններում. «Ոսկե աշուն» փառատոնը տեղի կունենա հոկտեմբերի 4 -ից 13 -ը 1540 վայրերում
Բերքի պատվին տրված տոնը ժամանակակից վառ մարմնավորում է գտել «Ոսկե աշուն» փառատոնում `Մոսկվայի եղանակների ցիկլի հիմնական գաստրոնոմիական իրադարձությունը: Այս տարի այն կանցկացվի հոկտեմբերի 4 -ից 13 -ը և կընդգրկի քաղաքի ավելի քան մեկուկես հազար վայր ՝ Կարմիր հրապարակ, Հեղափոխության հրապարակ, անցում Մանեժնայա հրապարակից Հեղափոխության հրապարակ, Փառքի հրապարակ, Zeելենոգրադի Յունոստի հրապարակ, Դմիտրի Դոնսկոյ բուլվար, Օրեխովի բուլվար, փողոցներ Պրոֆսոյուզնայա, Գորոդեցկայա, Միտինսկայա, Սվյատոզերսկայա, Մատվեևսկայա և
Ոսկե աշուն
Աշունը, թերևս, տարվա ամենագեղեցիկ ժամանակն է: Դեռ ոչ բոլոր ամառային բույսերն են ծաղկել, բայց աշնանային ծաղիկներն ու ծառերի սաղարթներն արդեն սկսում են ուրախացնել մեզ ՝ փոխելով գույները: Գույները շատ արագ են փոխվում, քանի որ աշնանը մնում է ընդամենը 1,5-2 ամիս, և նույնիսկ այդ ժամանակ, եթե եղանակը թույլ տա: Սա գարուն-ամառ զբոսանք չէ ձեզ համար: Առջևի այգում ծաղկում են դալիա, աստղեր և քրիզանտեմներ, էվոնիմուս և կոկոսի ծաղիկներ: Rowan- ի և viburnum- ի խոզանակները կարմիր են դառնում
Փուչիկների փառատոն «Ոսկե աշուն Ոսկե մատանի վրա»
Ի՞նչ է Աշունը: Սա դրախտ է: Ինչ -որ մեկը լաց է լինում նրանց ոտքերի տակ, իսկ ինչ -որ մեկը պարզ է, կապույտ և գլխին վերևում ճախրող փուչիկներով:
«Ոսկե աշուն Ոսկե մատանի վրա» ամենամյա ավիացիոն փառատոն
Դեղին տերևները պտտվում են քաղաքի վրայով … - սա աշուն է սովորական քաղաքում: Իսկ եթե քաղաքի շուրջ պտտվում են բազմագույն փուչիկներ, ապա Պերեսլավլ-lessալեսկիում աշուն է
230 տեսակի ձուկ և ծովամթերք, ավելի քան 120 տեսակի պանիր և ավելի քան 100 տեսակի մսային համեղ ուտեստներ. Ինչը կզարմացնի «Ոսկե աշուն» գաստրոնոմիական փառատոնին
Մոսկվայի սեզոնների հիմնական գաստրոնոմիկ իրադարձությունը ՝ «Ոսկե աշուն» փառատոնը, կանցկացվի հոկտեմբերի 4 -ից 13 -ը և կներառի քաղաքի ավելի քան մեկուկես հազար վայր ՝ Կարմիր հրապարակ, Հեղափոխության հրապարակ, անցում Մանեժնայա հրապարակից հեղափոխության Հրապարակ, Փառքի հրապարակ, Երիտասարդական հրապարակ Zeելենոգրադում, Դմիտրի Դոնսկոյ բուլվար, Օրեխովի բուլվար, Շկոլնայա, Պրոֆոյուզնայա, Գորոդեցկայա, Միտինսկայա, Սվյատոզերսկայա, Մատվեևսկայա և Պերերվա փողոցներ, ինչպես նաև 22 մայրաքաղաքային գյուղատնտեսական շուկաներ, 96 հանգստյան օրերի տոնավաճառներ:
