Քիվը թխելու համ է և ոչ միայն

2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41

Եթե դուք դեռ ընտրում եք ձեր խոտաբույսերի մշակաբույսերը, հաշվի առեք կարավան (անիսոն): Կարծում եմ, որ չեք փոշմանի: Կլիմայակայուն և ընտրող այս բույսը հայտնի է ոչ միայն անուշահոտ կանաչով, այլև շատ օգտակար հատկություններով:

Մշակույթի մեջ քարի դարից ի վեր

Նրանք գիտեին կարավի մասին նույնիսկ քարի դարում: Հնագետները նրա սերմերը գտել են հին շենքերից ավերակների մեջ: Միջին դարերում չամանը լայնորեն օգտագործվում էր խոհարարության մեջ ՝ ավելացնելով այն առաջին, երկրորդ ուտեստներին և նույնիսկ աղանդերին: Այժմ այն հաջողությամբ մշակվում է ինչպես Եվրոպայում, այնպես էլ Ասիայում: Ռուսաստանում նա իրեն բավականին հարմարավետ է զգում. Այն աճում է վայրի տափաստաններում, ճանապարհների երկայնքով, եզրերին և ապրում այգու շատ հողամասերում: Եթե դժվար չէ այն գտնել Հեռավոր Հյուսիսում:

Չամանի ամենաթանկարժեք մասը նրա սերմերն են: Նրանք արտադրում են գերազանց եթերայուղ, տանիններ, որոնք օգտագործվում են խոհարարության, կոսմետիկայի և բժշկության մեջ: Սերմերի բաղադրության շնորհիվ է, որ կարավն ունի յուրահատուկ դառը այրվող, կծու բուրմունք: Այն տալիս է ուտեստներին յուրահատուկ համ: Դրանք ավելացվում են աղցաններին, ապուրներին, խմորեղեններին, պանիրներին, պատրաստուկներին և այլն: Ավանդական բժշկությունը խորհուրդ է տալիս օգտագործել կարավայի սերմերը լակտացիան բարելավելու համար: Իսկ կանաչիներից վիտամիններով հարուստ տորթը սնվում է խոշոր եղջերավոր անասուններին ՝ իմունային համակարգը ամրապնդելու համար:

Կարծես սամիթ է

Caraway (վայրի անիսոն, չաման, gunba, այծ և այլն) երկամյա բույս է, որը պատկանում է Հովանոցների ընտանիքին: Առաջին տարում այն ձևավորում է մսոտ արմատ (սովորաբար բաց շագանակագույն) և փետուր, բաց կանաչ տերևների փոքր վարդակ: Իսկ հաջորդ ամառ պետք է ակնկալել կանաչապատման զգալի աճ, որի մեջտեղում ճյուղավորված, մեկ ցողունը (մինչև 100 սմ) ձգվում է դեպի վեր: Բույսի տերեւները նման են սամիթի կանաչիներին: Նրանք հագեցած են (մոտ 40-45%) ասկորբինաթթվով:

Ersաղիկները հայտնվում են հուլիսին: Theողունի վերջում ձեւավորվում է հովանոցաձեւ ծաղկաբույլ `բազմաթիվ, փոքր սպիտակ կամ վարդագույն ծաղիկներով: Բույսի պտուղը երկարավուն կաթիլ է: Նրա սերմերը հավաքվում են, որպես կանոն, երկրորդ տարում `հուլիսի վերջին կամ օգոստոսին: Նրանք շատ հարուստ են B վիտամիններով, սպիտակուցներով, կալցիումով: Նրանք խորհուրդ են տրվում օգտագործել բոլոր տեսակի դիետաների հավատարմության շրջանում, ինչպես նաև որպես միզամուղ և հակաբակտերիալ միջոց:

Մորոզովը չի վախենում

Անիսոնը հիանալի հանդուրժում է նույնիսկ ամենադաժան ձմեռները: Սերմերը դուրս են գալիս նույնիսկ 6-8 C ջերմաստիճանում `գումարած: Բույսը պահանջում է լույս, խոնավություն և սնուցում: Այն իրեն ավելի լավ է զգում չամրացված սև հողի, ավազոտ կավերի և թեթև կավերի վրա `լավ քանակությամբ հումուսով: Կարավի սերմերն իսկապես հաճեցնելու համար նպատակահարմար է աշնանից պարարտացնել դրա տակ գտնվող մահճակալները սուպերֆոսֆատով (1 մ 2 - 45 գ), կալիումի աղով (1 մ 2 - 15 գ) և հումուսով (1 մ 2 - 2, 5 կգ): Այնուհետև փորեք գետինը 30 սմ:

Հնարավորության դեպքում խորհուրդ է տրվում ձմռանը ձյուն հավաքել ապագա սերմացուի համար սերմերով, իսկ գարնանը դրան ավելացնել մի փոքր միզաքար (15 գ 1 մ 2 -ի համար): Կարավի սերմեր ցանելը կատարվում է հենց որ հողը մի փոքր տաքանա, կամ դա հնարավոր է ամռան վերջում `ձմռանից առաջ: Սերմերը ցրված են բավականին հաստ (1 մ 2 - 1 գ սերմ) մինչև 2,5 սմ խորության վրա: Շարքերի միջև մնում է ինչ -որ տեղ 40 սմ: Այն բանից հետո, երբ ծիլերը հասնում են 7-10 սմ-ի, դրանք սովորաբար նոսրացվում են միմյանցից 20 սմ հեռավորության վրա:

Վերևի սոուսը կախված է աճելու նպատակից

Անիսոնը բարձրանում է բավականին դանդաղ: Նրանք նկատելի են դառնում միայն 2-3 շաբաթ անց, այնուհետև ևս երկու շաբաթ առաջ ՝ առաջին տերևի հայտնվելուց առաջ: Տարբեր աղցաններ նրա հետ լավ են հանդիպում `դրանք կդառնան մի տեսակ փարոսներ, որոնք կօգնեն մոլախոտերի դեմ պայքարում: Մշակաբույսերը պետք է պարբերաբար թուլացվեն, մոլախոտով սնվեն:

Եթե ձեզ ավելի շատ հետաքրքրում են հյութալի կանաչիները և բույսի անուշաբույր արմատային բանջարեղենը, ապա ավելի լավ է այն պարարտացնել կանաչապատման ակտիվ աճող սեզոնի ընթացքում:Դրա համար հարմար են միզանյութը, կալիումի աղը և սուպերֆոսֆատը: Դե, եթե ձեզ անհրաժեշտ է անիսոնի գերազանց սերմեր ստանալ, ապա սնուցումը (արդեն առանց միզանյութի) կրկնվում է աշնանը վերջին թուլացման ներքո: Քարվեյը նաև երախտագիտությամբ է վերաբերում հիլինգին: Դրանից հետո նա կարող է լրացուցիչ արմատներ արձակել:

Դուք պետք է արագ հավաքեք

Սերմերի համար սովորականի պես մնում են ամուր ցողուն ունեցող ամենաուժեղ բույսերը: Սերմերը հավաքելը պետք է կատարվի բավականին արագ, քանի որ դրանք արագ քանդվում են: Սերմերի մոտ 70% -ի խավարումը կարող է ծառայել որպես ուղեցույց: Դուք պետք է կտրեք ճյուղերը, կապեք դրանք մի փունջի մեջ և թողեք հասունանա, այնուհետև մանրացրեք: Լավ բերք ունենալով ՝ քառակուսի մետրի համար ստացվում է մոտ 150 գ սերմ:

Անիսոնի սերմերը նպատակահարմար է պահել ամուր կնքված տարայի մեջ, հակառակ դեպքում օգտակար եթերայուղերը կարող են արագ գոլորշիանալ, և նրանց յուրահատուկ բույրը կկորչի: Բույսերի սակավ սորտերի շարքում ամենատարածվածը Խմելնիցկին է: