2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41
Կարմիր նարնջագույն (լատ. Citrus sinensis) - մրգի բերք, որը Ռուտովյեի ընտանիքի ներկայացուցիչն է: Երկրորդ անունը արյունոտ նարնջագույն է:
Նկարագրություն
Կարմիր նարնջագույնը նարնջի շատ յուրահատուկ տեսակ է: Այս մրգերի այսքան պայծառ ու հարուստ գույնը պայմանավորված է դրանցում անտոցիանների առկայությամբ. ցիտրուսային մրգերից: Մեծ մասամբ կարմիր նարինջների գույնի աստիճանը կախված է բազմազանությունից, ինչպես նաև լուսավորության և ջերմաստիճանի պայմաններից: Հիմնականում արյունոտ նարինջը ոչ այլ ինչ է, քան սովորական նարինջի բնական մուտացիա, մինչդեռ վերջինս մանդարինի պիբելո հիբրիդ է:
Կարմիր նարնջի պտուղները գրեթե միշտ փոքր -ինչ ավելի փոքր են, քան սովորական նարինջները: Նրանք գրեթե առանց սերմերի են և ունեն շերտավոր մակերեսներ: Հատկանշական է, որ տեսողականորեն կարմիր նարնջագույնը շատ դժվար է տարբերել սովորականից. Հյութալի կարմիր միջուկը հաճախ թաքնված է սովորական նարնջի կեղևի տակ: Ինչ վերաբերում է այս միջուկի համին, ապա այն ներդաշնակորեն համատեղում է խաղողի, ազնվամորու և ելակի երանգները, որոնք բացարձակապես բնորոշ չեն ցիտրուսային մրգերին:
Կարմիր նարնջագույնը պարունակում է երեք հիմնական սորտեր ՝ Սանգուինելլո (իսպաներեն), Տարոկո (իտալական ծագում) և Մորո (ամենաերիտասարդ տեսակը): Կարմիր նարինջներն ավելի քիչ թթվային են և շատ ավելի հյութալի ՝ համեմատած այլ ցիտրուսային մրգերի հետ, ավելին, ի տարբերություն վերջիններիս, դրանք լուրջ ալերգիկ ռեակցիաներ չեն առաջացնում:
Որտեղ աճում է
Կարմիր նարնջագույնն առաջին անգամ հայտնվել է 1850 թվականին Սիցիլիայում, որտեղ այն բերվել է հեռավոր Չինաստանից: Աստիճանաբար այս մշակույթը թափանցեց Միացյալ Նահանգներ: Ներկայումս կարմիր նարինջը հատկապես ակտիվորեն աճեցվում է Իսպանիայում, ԱՄՆ -ում, Չինաստանում և Մարոկկոյում:
Դիմում
Կարմիր նարնջի պտուղները կարելի է ուտել ինքնուրույն, կամ դրանցից կարող եք պատրաստել համեղ սորբետներ և մարմելադ: Նրանք նաև կատարյալ են կոկտեյլների և աղցանների լայն տեսականի պատրաստելու համար:
Կարմիր նարինջի մանրացված կեղևը հաճախ ավելացվում է լիկյորներին, ինչպես նաև ձկներին կամ միսին, և այս մշակույթի ծաղիկները երբեմն ավելանում են որոշ ուտեստների մեջ `նրանց հատուկ երանգ տալու համար:
Կարմիր նարնջագույնը պարունակում է շատ տպավորիչ քանակությամբ վիտամին C, իսկ դրանց բաղադրության մեջ առկա անտոցիանները հիանալի հակաօքսիդանտներ են, որոնք օգնում են էապես նվազեցնել տարիքային տարատեսակ հիվանդությունների զարգացման ռիսկը, ներառյալ սրտանոթային համակարգի մի շարք հիվանդություններ: Նրանք նաև օգնում են նվազեցնել կատարակտի վտանգը և նվազեցնել խոլեստերինի մակարդակը: Շատ կարմիր նարինջներ և վիտամին A, ինչպես նաև կալցիում երկաթով:
Կարմիր նարինջները օժտված են հիշողությունը բարելավելու ունակությամբ (դրանք հատկապես օգտակար են տարեցների համար) և չափազանց բարենպաստ ազդեցություն են ունենում ուղեղի բջիջների վրա: Դրանք ոչ պակաս օգտակար են տեսողության օրգանների համար, իսկ կարմիր նարնջի պտուղները հիանալի մարտիկներ են նաև տարբեր բորբոքային պրոցեսների և վարակների դեմ: Այդ իսկ պատճառով խորհուրդ է տրվում դրանք օգտագործել որպես պրոֆիլակտիկ միջոց կոկորդի, գրիպի, մրսածության, ինչպես նաև քթի և բերանի խոռոչի բորբոքային պրոցեսների դեմ: Սրանք հիանալի օգնականներ են իմունային համակարգը ամրապնդելու համար:
Հակացուցումները
Կարմիր նարինջները պետք է զգուշությամբ օգտագործվեն ստամոքսի խոցով և աղեստամոքսային տրակտի տարբեր հիվանդություններով տառապող մարդկանց համար: Նույնը կարելի է ասել ենթաստամոքսային գեղձի տարբեր խնդիրներ ունեցող մարդկանց մասին:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Նարնջագույն
Նարնջագույն (լատ. Citrus sinensis) - Ռուտովյեի ընտանիքի ցիտրուսների ցեղի պտղատու ծառ: Գործարանի հայրենիքը Հարավային Չինաստանն է: Այսօր նարինջը մշակվում է ամբողջ Միջերկրական ծովի ափին, ինչպես նաև Հարավային և Կենտրոնական Ամերիկայում: Ռուսաստանում այն հիմնականում աճեցվում է ջերմոցներում և փակ պայմաններում:
Արյան կարմիր խորդենի
Արյան կարմիր խորդենի ընտանիքի բույսերից մեկն է, որը կոչվում է խորդենի, լատիներենով այս գործարանի անունը կհնչի այսպես. Geranium sanguineum L. Ինչ վերաբերում է արյան կարմիր կարմիր խորդենի ընտանիքի անվանը, ապա լատիներեն այն կլինի այսպես. Geraniaceae Juss, Արյան կարմիր խորդենի նկարագրությունը Արյան կարմիր խորդենի բազմամյա խոտաբույս է, որն օժտված է կոճղարմատ ռիզոմով և ճյուղավորված ճյուղերով:
Մակլուրա նարնջագույն
Նարնջագույն մակլուրա (լատիներեն Maclura pomifera) - Թթի ընտանիքի բարձր դեկորատիվ և պտղատու ծառերի տեսակ: Այլ անուններ են մակլուրա խնձորը կամ չուտվող նարինջը: Գործարանի հայրենիքը համարվում է Միացյալ Նահանգների հարավ -արեւելքը: Մեր օրերում նարնջի մակլուրան մշակվում է Կովկասում, aրիմում և Կենտրոնական Ասիայում, ներառյալ Ուզբեկստանը, Տաջիկստանը, Ուզբեկստանը և ազախստանը:
Պոլկա նարնջագույն
Նարնջի ոլոռ (լատ. Vicia crocea) - լոբազգիների ընտանիքի (լատ. Fabaceae) ցեղի Vicia (լատիներեն Vicia) ցեղի խոտաբույս լիանայի նման բազմամյա բույս: Նարնջի ոլոռն առանձնանում է բազմաթիվ հարազատների մեջ, որոնց ծաղկաբույլերն առավել հաճախ գունավորված են յասամանագույն կամ մանուշակագույն տարբեր երանգներով ՝ իրենց խիտ խոզանակների մեղմ նարնջագույն-դեղին գույնով ՝ ցեց տեսակի ծաղիկներով:
Անուշահոտ այգի հասմիկ - խոնարհ ծաղր -նարնջագույն
Հազվագյուտ աճեցնող ծաղկի նարնջի նուրբ բույրը ձեզ անտարբեր է թողնում: Իսկ ձյան սպիտակ ծաղիկները տերևների վառ կանաչ գլխարկի ֆոնին շատ են զարդարում այգու տարածքը: Բայց ինչու՞ որոշ այգեպանների մոտ թփերը հոյակապ ծաղկում են, իսկ մյուսները `ընդամենը մի քանի սակավ ծաղկաբույլեր: Եկեք խոսենք այն մասին, թե ինչպես օգնել այգու հասմիկին հասնել իր ողջ ներուժին և ծաղկել ամբողջ ուժով: Եվ նաև, թե ինչպես կարելի է բազմացնել բույսը և ինչ խնամքի կարիք ունի
