2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41
Բարբադոսյան բալ (լատ. Malpighia glabra) - Մալփիգյանների ընտանիքի պտղատու բերք, որն իր բուսաբանական դասակարգմամբ շատ հեռու է սովորական բալից:
Նկարագրություն
Բարբադոսի բալը մշտադալար փայտային բույս է, որի բարձրությունը կարող է հասնել վեց մետրի: Իշտ է, մշակված ծառերի բարձրությունը շատ հազվադեպ է գերազանցում մեկուկես մետրը:
Բարբադոսի բալի պտուղներն ունեն փոքր, մի փոքր հարթեցված կամ կլորացված հատապտուղների տեսք, որոնց տրամագիծը հասնում է երկուսուկես սանտիմետրի: Դրանք բոլորը ներկված են վառ կարմիր երանգներով, իսկ ներսում ՝ ամուր ոսկորներ: Հատապտուղները հյութալի են, բայց միևնույն ժամանակ բավականին թթու:
Որտեղ աճում է
Բարբադոսի բալը աճում է հիմնականում Հարավային Ամերիկայի արևադարձային գոտում: Միևնույն ժամանակ, ժամանակակից հետազոտողները նաև տեղեկություններ ունեն, որ նրա իրական հայրենիքը Անթիլներն են (և Բարբադոս կղզին նույնպես): Հնարավոր է, որ երկու տեսակետներն էլ վստահելի են:
Մեր օրերում այս մշակույթն ակտիվորեն աճում է ամբողջ աշխարհում, ավելի ճիշտ ՝ բոլոր այն երկրներում, որտեղ կլիման բարենպաստ է դրա համար: Այն կարելի է գտնել amaամայկայում, Բերմուդայում, Միացյալ Նահանգների հարավում, Կենտրոնական Ամերիկայում, Բահամյան կղզիներում, Ֆիլիպիններում, Պուերտո Ռիկոյում և Կուբայում: Եվ ոչ այնքան վաղուց, Բարբադոսի բալը սկսեց մշակվել Գանայում և Ավստրալիայում:
Դիմում
Բարբադոսյան կեռասի հատապտուղները կարելի է ուտել ինչպես թարմ, այնպես էլ չորացրած. Նույնիսկ չորացրած մրգերում վիտամին C- ի քանակը գործնականում անփոփոխ է մնում: Բայց խորհուրդ չի տրվում այս հատապտուղները ենթարկել ջերմային բուժման: Բայց դրանք հիանալի հավելում կլինեն բոլոր տեսակի մրգային աղցանների համար և հիանալի հիմք մրգային մուրաբաների պատրաստման համար (նրանք ունեն շատ պեկտին):
Բարբադոսյան կեռասը իրավամբ համարվում է վիտամին C- ի ռեկորդակիրներից մեկը. Նարինջներում այն հարյուր անգամ ավելի քիչ է, քան այս մանրանկարչական հատապտուղներում: Այսինքն, օրգանիզմի այս վիտամինի ամենօրյա կարիքը կարող է ամբողջությամբ ծածկվել միայն մեկ կամ երկու հատապտուղով: Բացի այդ, նրանք ունեն հզոր հակասկորբուտիկ ազդեցություն:
Այս հյութալի հատապտուղների համակարգված օգտագործումը օգնում է ամրապնդել իմունային համակարգը և խթանել կոլագենի արտադրության գործընթացները մինչև ծերություն, ինչը կարևոր է մաշկի համար: Իսկ դրանցում պարունակվող կալիումը նպաստում է այտուցի վաղ վերացմանը, հեռացնում է ավելորդ հեղուկը մարմնից և բարենպաստ ազդեցություն է ունենում ամբողջ սրտանոթային համակարգի գործունեության վրա:
Բարբադոսի բալը նաև օգնում է լրացնել կալցիումի պակասը օրգանիզմում ՝ հանդիսանալով հիանալի պրոֆիլակտիկ միջոց օստեոպորոզի և հենաշարժական համակարգի մի շարք այլ հիվանդությունների դեմ: Իսկ երկաթն իր կազմով օգնում է մարմնին ճիշտ կատարել արյունաստեղծ գործառույթը:
Հատապտուղների կեղևը հարուստ է անտոցիաններով, որոնք ունեն հզոր հակաօքսիդիչ հատկություններ: Այս նյութերը մեծապես նպաստում են մի շարք սրտանոթային հիվանդությունների և շաքարախտի կանխարգելմանը, բացի այդ, դրանք օժտված են արտահայտված հակաբորբոքային հատկություններով և պաշտպանում են նյարդային բջիջները մահից ՝ օգնելով մարդուն պահպանել գերազանց հիշողություն և մտավոր հստակություն մինչև ծերություն:, Անտոցիանինը նաեւ օգնում է կարգավորել արյան մեջ շաքարի մակարդակը:
Բարբադոսի բալը նաև կարող է պարունակել տոնիկ, վերականգնող և հակաօքսիդիչ ազդեցություն ապահովելու ունակություն: Այն իդեալական օգնական է վտանգավոր արդյունաբերություններում աշխատելիս, ինչպես նաև մրսածության ժամանակ և նյարդային կամ ֆիզիկական ուժասպառության դեպքում: Ի դեպ, նույնիսկ Բրյուս Լին հաճույքով էր ուտում այս հիանալի հատապտուղները:
Հակացուցումները
Բարբադոսյան կեռասի օգտագործմամբ ստամոքսային հյութի բարձր թթվայնությամբ մարդիկ դեռ ավելի լավ վիճակում են: Իսկ տասներկումատնյա աղիքի խոցով կամ ստամոքսով տառապողների համար այդ հատապտուղներն ընդհանրապես կտրականապես հակացուցված են, քանի որ դրանք պարունակում են իսկապես անհավանական քանակությամբ օրգանական թթուներ:Նույն պատճառով, անցանկալի է Բարբադոսյան կեռասներով և գեր մարդկանցով հյուրասիրելը `նյարդայնացնելով ստամոքսի պատերը, օրգանական թթուները սովի զգացում են առաջացնում: Այս պտուղների օգտագործումը և թոքերի քրոնիկ հիվանդությունների դեպքում սահմանափակելը չի խանգարի:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Բալ
© Մաքսիմ Կոստենկո / Rusmediabank.ru Լատինական անուն: Կերասուս Ընտանիք: Rosaceae Վերնագիր ՝ Մրգերի և հատապտուղների մշակաբույսեր Բալ (լատ. Կերասուս) - հատապտուղների հայտնի մշակույթ; թփ կամ ծառ, որը պատկանում է Rosaceae ընտանիքին:
Թռչնի բալ
Թռչնի բալ (լատիներեն Prunus) - հատապտուղների մշակույթ; ցածր ծառեր, ավելի հազվադեպ ՝ վարդագույն ընտանիքի սալորի սեռի թփեր: Բնության մեջ թռչնի բալը աճում է թփերի, անտառների, գետերի ափերին և անտառային բացատների Եվրոպայում, Ասիայում, Հյուսիսային Աֆրիկայում և Կովկասում:
Eltգացված բալ. Մշակության առանձնահատկությունները
Eltգացված բալը պատկանում է վայրի բալի սորտերի հսկայական ընտանիքին: Այնուամենայնիվ, այն վաղուց գաղթել է վայրի բնությունից դեպի մեր այգիները: Այգեգործները գնահատեցին այն բարձր ցրտադիմացկունության համար, որը շատ ավելի բարձր է, քան սովորական բալը, ինչպես նաև պտղի գերազանց բերքատվությունն ու համը:
Բալ. Տնկում, խնամք և աճեցման այլ նրբություններ
Բալը հատապտուղների ամենահայտնի մշակաբույսերից է, որն օգտագործվում է անուշաբույր կոմպոտներ, հյութեր, պահածոներ և քաղցր կարկանդակներ պատրաստելու համար: Բալը սիրում են իրենց հյութալի, թեթևակի տտիպ և յուրահատուկ համի համար, և գնահատվում են իրենց յուրահատուկ օգտակար հատկությունների համար: Դժվար է պատկերացնել, բայց այս հիանալի պտուղը ներառում է շաքարներ, մանրաթելեր, տանիններ, խնձորի և կիտրոնաթթուներ, պեկտիններ, հանքանյութեր, ֆոլաթթու, ինչպես նաև B, PP խմբի վիտամիններ, կումարին, կարոտին և նույնիսկ ֆլավոնոիդներ:
Ահ, բալ, բալ, ամառային բալ
Ի վերջո, ամառային բալը շատ ավելի առողջարար է մարդու առողջության համար, ուստի եկեք խոսենք դրանց մասին ՝ ձմեռային բալը թողնելով բանաստեղծներին և երգիչներին: Գայթակղիչ կերպով թափահարեք նրանց մուգ տակառները համեղ կեռասով երկար ցողունների վրա, կարծես ծաղրելով. «Արի, հասիր մեզ»:
