2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41
Սև սխտոր (լատ. Allium sativum) - խոտաբույս բազմամյա Ամարիլիսների ընտանիքից:
Պատմություն
Առաջին անգամ այս բավականին անսովոր սխտորը հայտնվեց կորեացիների և թաիլանդացիների համեղ սեղանների վրա. Այն այնտեղ այնքան լավ արմատավորվեց, որ այն ակտիվորեն օգտագործվում է մինչ օրս: Ձեռնարկատեր Սքոթ Քիմը համարվում է այս մշակույթի ստեղծողը, սակայն այդ ժամանակից ի վեր սև սխտորը բազմիցս ենթարկվել է բոլոր տեսակի բարելավումների մեծ բազմազանության: Եվ մեր օրերում նման օրիգինալ բանջարեղենը առաջատար դիրք է զբաղեցրել տնային տնտեսուհիների և հայտնի խոհարարների շրջանում:
Ի դեպ, այս յուրահատուկ արտադրանքը ստացվել է բնական ճանապարհով, և դրանում օգնել է բռնի խմորման գործընթացը: Այսպիսով, սեւ սխտորը կարելի է ապահով համարել 100% բնական արտադրանք:
Նկարագրություն
Հիմնականում սև սխտորը պարզ և ծանոթ սխտոր է, որը խմորվել է շատ բարձր ջերմաստիճաններում: Այդ նպատակով նա մի ամբողջ ամիս տեղադրվում է հատուկ պայմաններում: Իսկ այս բանջարեղենի սեւ գույնը ապահովում է մելանոիդինը, որը ձեւավորվում է խմորման ընթացքում:
Նրա սեւ նմանակը սովորական սխտորից տարբերվում է իր քաղցր համով, որը շատ հիշեցնում է կարամել: Ավելի ճիշտ, նման սխտորի համը նման է մելասի `սոյայի սոուսի աննկատ և հազիվ ընկալելի համով (սխտորի մի փոքր ակնարկով): Եվ դրա հյուսվածքը նման է թուզին կամ չամիչին:
Դիմում
Բազմակողմանի հատկությունները և շատ անսովոր համը հնարավորություն են տալիս օգտագործել այս սխտորը նույնիսկ որպես անկախ և բավականին օրիգինալ խորտիկ: Այս ապրանքը հիանալի կերպով զուգորդվում է ինչպես հացի, այնպես էլ պանրի, ինչպես նաև արևով չորացրած լոլիկի, երշիկեղենի, ձիթապտղի և այլ մեծ տեսականիով: Այն հիանալի ներդաշնակ է նաև համեմունքների հետ `չիլի, կոճապղպեղ, cilantro, ռեհան և քնջութի յուղ: Շատ հաճախ սև սխտորը օգտագործվում է նաև որպես հավելում բանջարեղենի և ձկան ուտեստների համար: Եվ, իհարկե, նման դիտարժան բանջարեղենը հիանալի ձևավորում կլինի գրեթե ցանկացած ուտեստի համար: Իսկ պրոֆեսիոնալ խոհարարական մասնագետները նման սխտորից զարմանալի պյուրե կարտոֆիլ ու սոուսներ են պատրաստում:
Ընդհանուր առմամբ, անսովոր սխտորի հատկությունները շատ առումներով նման են նրա սովորական գործընկերոջ հիմնական հատկություններին, միայն թե, ի տարբերություն վերջինիս, սև սխտորն ամբողջությամբ զուրկ է սուր համից և հոտից: Ըստ այդմ, մարմինը շատ ավելի լավ է յուրացնում նման արտադրանքը: Ֆերմենտացման ընթացքում սև սխտորը մեծացնում է ֆրուկտոզայի և արժեքավոր հակաօքսիդանտների քանակը, և միևնույն ժամանակ նրան հաջողվում է պահպանել բնական բնական հակաբիոտիկի հատկությունները: Բացի այդ, այս հրաշք բանջարեղենի բաղադրությունը հնարավորություն է տալիս ամրապնդել և խթանել իմունային համակարգը և սրտանոթային համակարգի աշխատանքը:
Եթե դուք կանոնավոր կերպով օգտագործում եք սեւ սխտոր, ապա հեշտությամբ կարող եք ազատվել մրսածությունից եւ տարբեր բորբոքային պրոցեսներից: Եվ այս արժեքավոր արտադրանքը նաև օգնում է նորմալացնել արյան ճնշումը և հրաժեշտ տալ աթերոսկլերոզին:
Սև սխտորն ունի ուժեղ սրտապաշտպան և արտահայտված հիպոթենիստական ազդեցություն մարմնի վրա, ինչպես նաև մեծապես նպաստում է բջիջների բաժանմանը և դրանց հետագա աճին, ինչը, իր հերթին, օգնում է արթնացնել այս զարմանահրաշ արտադրանքի երիտասարդացնող ազդեցությունը: Եվ եթե դուք օգտագործում եք այս բնական հակաբիոտիկը բավականին երկար ժամանակ, կարող եք նույնիսկ բարձրացնել ձեր կյանքի տևողությունը: Ավելին, որոշ հետազոտողներ պնդում են, որ սև սխտորը կարող է անվտանգ օգտագործվել որպես արդյունավետ հակաքաղցկեղային միջոց:
Հակացուցումները
Անհատական անհանդուրժողականություն ունեցող մարդկանց համար սև սխտորը ամենահարմար արտադրանքը չի լինի: Այնուամենայնիվ, դրա օգտագործման ընթացքում որոշ այլ հակացուցումներ կարող են աստիճանաբար ի հայտ գալ, քանի որ այս ապրանքի հետազոտությունը դեռ ամբողջությամբ ավարտված չէ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Սեւ հաղարջ. Աճող
Սեւ հաղարջի հատապտուղների օգուտները հայտնի են վաղուց: Մեծ քանակությամբ վիտամին C- ն այն անփոխարինելի է դարձնում սննդակարգում: Անուշահոտ պատրաստի արտադրանքը լավ է ցանկացած ձևով `թարմ, սառեցված, կոմպոտ, ջեմ, ժելե: Ինչպե՞ս ճիշտ տնկել և խնամել արժեքավոր բերք:
Crowberry սեւ
Crowberry սեւ ընտանիքի բույսերից մեկն է, որը կոչվում է Շիկշևի, լատիներենով այս գործարանի անունը կհնչի հետևյալ կերպ. Empetrum nigrum S. F. Grey: Ինչ վերաբերում է բուն ընտանիքի անվանը, ապա լատիներենում այն կլինի այսպես ՝ Empetraceae: Սև ագռավի նկարագրությունը Սև ջուրը հայտնի է նաև հեթեր անուններով ՝ սև հատապտուղներով, հատապտուղներով, ագռավով, ագռավով, վերիսներով, սև ագռավով, հատապտուղների հատապտուղների թանկարժեք խոտերով, աղավնիներով, շիկշաներով, սկիհոներով, սիկշաներով և
Բարդի սեւ
Սև բարդի (լատ. Populus nigra) - բազմաթիվ առավելություններով բույսը պատկանում է Վիլու ընտանիքի (լատ. Salicaceae) ընտանիքի բարդիների (լատ. Populus) ցեղին: Երկրի ամենամեծ տարածքի ՝ Եվրասիա կոչվող ծառը այնքան բազմաֆունկցիոնալ է, որ դժվար է պատկերացնել այս տարածքի կյանքը առանց դրա ներկայության:
Սեւ հաղարջ
Սև հաղարջ (Latin Ribes nigrum) - հատապտուղների մշակույթ; Gooseberry ընտանիքի հաղարջի ներկայացուցիչը: Բնական պայմաններում սև հաղարջը աճում է խոնավ տերևաթափ, փշատերև և խառը անտառներում, ափամերձ թավուտների երկայնքով, ճահիճների եզրերին, գետերի և լճերի ափերին և թաց ջրհեղեղային մարգագետիններում Ռուսաստանի եվրոպական մասում, Ուրալում, Սիբիրում, Kazakhազախստան, Չինաստան և հյուսիսային շրջաններ:
Սեւ լոբի
Սև լոբի (լատ. Phaseolus) - բանջարեղենի ամենաօգտակար մշակաբույսը, որը հանդիսանում է լոբազգիների ընտանիքի ներկայացուցիչը: Նկարագրություն Սև լոբին առանձնանում է համեմատաբար փոքր հատիկներով (այս արտադրանքի 100 գ -ը սովորաբար պարունակում է մոտ կես հազար հատիկ), որոնք ունեն սերուցքային ներքին կառուցվածք և մետաքսյա սև երանգների նուրբ մաշկ:
