Մշակութային Asteraceae

Բովանդակություն:

Video: Մշակութային Asteraceae

Video: Մշակութային Asteraceae
Video: «Վերնատուն»․ Մշակութային ժառանգության պաշտպանությունը՝ ազգային անվտանգության խնդիր 15.02.2021 2024, Ապրիլ
Մշակութային Asteraceae
Մշակութային Asteraceae
Anonim
Մշակութային Asteraceae
Մշակութային Asteraceae

Theաղկաբույլերի գեղեցկության, Asteraceae ընտանիքի ներկայացուցիչների բնորոշ հատկանիշի և մարդկանց համար օգտակար բույսերի այլ որակների համար մարդիկ վաղուց զբաղվում են այս համայնքի վայրի աճող խոտաբույսերի մշակմամբ:

Արեւածաղիկ

Թերեւս Asteraceae ընտանիքի բույսերի մեջ ամենամեծ «զամբյուղը» պատկանում է Արեւածաղկին: Ավելին, ոչ թե բնությունն է նրան օժտել նման չափսերով, այլ մարդկային հնարամտությունը, որի արմատներն են մարդու ՝ ավելի քիչ աշխատուժով հնարավորինս շատ պտուղներ ստանալու ցանկությունը: Եվ կային ժամանակներ, երբ ծաղկաբույլը միանգամայն հարմար էր դատարանի դենդի բաճկոնի կոճակահորը զարդարելու համար և աճեցվում էր եվրոպական այգիներում ՝ որպես դեկորատիվ բույս:

Արեւածաղկի ծաղկաբույլը լավագույնս համապատասխանում է որպես այս ընտանիքի բույսերի մասին ուսուցողական նյութ: Դրա վրա հստակորեն առանձնանում են խողովակավոր երկսեռ ծաղիկները, որոնք գտնվում են ծաղկաբույլի կենտրոնում և վերածվում են սերմերի, և եզրային անսեռ ծաղիկներ-թերթիկներ ՝ ծաղկաբույլին տալով արևային սկավառակի տեսք: Այս ամբողջ գունագեղ հարստությունն ապահովվում է տերևի փաթաթանով և բավականին կոշտ բեկորներով:

Պատկեր
Պատկեր

Բացի այդ, Արևածաղկի ծաղկաբույլը ցույց է տալիս բնության առաքինությունը, որն ի վիճակի է ստեղծել իդեալական ներդաշնակություն և համաչափության ձևերից մեկը, մինչդեռ, ըստ ֆրանսիացի կենսաբան Լուի Պաստերի, կենդանի էակների հիմնական հատկությունը անհամաչափությունն է (իհարկե, նա խոսքը ոչ թե անհամաչափության արտաքին դրսևորումների, այլ կյանքի օրենքների մասին է, որոնք գործում են մոլեկուլների մակարդակում: Օրինակ ՝ ամինաթթուները, որոնցից կառուցված են սպիտակուցային շղթաները, կարող են ձախ և աջ լինել: Այսպիսով, կենդանի օրգանիզմների սպիտակուցները բաղկացած են միայն ձախ ամինաթթուներ: Իսկ աջ ամինաթթուները, ըստ երևույթին, հակաշխարհի սպիտակուցներ են, որոնց մասին նրանք սիրում են խոսել գիտաֆանտաստիկ գրողների մասին: Բայց արդյո՞ք դրանք այդքան հեռու են ճշմարտությունից):

Եվ, այնուամենայնիվ, այսօր արևածաղիկը աճեցվում է ոչ թե նրա ներդաշնակ ծաղկաբուծությամբ հիանալու համար, այլ արևածաղկի ձեթ արտադրելու համար: Սելեկցիոներներն այնքան լավ գործ արեցին գործարանի հետ, որ սերմերի յուղի պարունակությունը 10 -ից հասցրին 50 տոկոսի: Բայց նրանք, ովքեր Արևածաղիկ են աճեցնում ոչ թե յուղի համար, կարող են հիանալ բնության զարմանահրաշ ստեղծագործականությամբ:

Երուսաղեմի արտիճուկ

Պատկեր
Պատկեր

Երուսաղեմի արտիճուկի վերգետնյա հատվածը հիշեցնում է Արևածաղիկ, և դրանք հայտնվել են Եվրոպայում ՝ Ամերիկայի մայրցամաքի «հայտնագործության» շնորհիվ: Trueիշտ է, Երուսաղեմի արտիճուկի ծաղկաբույլերը շատ ավելի համեստ են, քան աճեցված Արևածաղիկը, բայց մարդիկ այն աճեցնում են ոչ թե ծաղկաբույլերի, այլ հանուն գետնի տակ ձևավորվող քաղցր ուտելի պալարների:

Ամերիկան եվրոպացիներին տվեց երեք բույս, որոնց պալարները կարելի է ուտել: Սա մեր «երկրորդ հացն» է ՝ Solanaceae ընտանիքի կարտոֆիլը, Երուսաղեմի արտիճուկը իր քաղցր պալարներով, Քաղցր կարտոֆիլը Bindweed ընտանիքից, որի արմատները, կախված բույսի տեսակից և պատրաստման եղանակից, նման են կամ քաղցր կարտոֆիլի, կամ գազարի:, կամ դդում:

Շագանակագույն ներկ

Պատկեր
Պատկեր

Քանի որ Հին Եգիպտոսում նրանք չգիտեին Արևածաղկի մասին, Compositae ընտանիքի «Ներկող շագանակագույն» գործարանը օգտագործվում էր յուղի արտադրության համար: Trueիշտ է, եգիպտացիները նույնպես չգիտեին այս ընտանիքին գործարանի պատկանելիության մասին, քանի որ ժամանակակից դասակարգումները ծնվել են շատ ավելի ուշ:

Ոմանք բույսը կոչում են «Dye Thistle» ՝ տերևների համար, որոնք զինված են եզրով երկայնքով սուր փուշերով: Culturalամանակակից մշակութային դեկորատիվ սորտերը, բուծողները փորձել են հնարավորինս ազատվել տերևների փուշերից:

Եվ բույսը կոչվում է «ներկում» ՝ իր խողովակավոր ծաղիկների ՝ ծաղկաբույլ -զամբյուղ ձևավորելու ունակությամբ, իրենց դեղին և կարմիր երանգները փոխանցել սննդին, երբ ցանկանում եք ուտեստն ավելի պայծառ ու գրավիչ դարձնել, և որ ամենակարևորն է ՝ ներկել թելերը: կամ նույն տոնով գործվածքներ ՝ երաշխավորելով գերազանց որակ և երկար կյանք: Օրինակ ՝ հազարավոր տարիների վաղեմության եգիպտական մումիաների գտածոները ՝ պահպանված գունավոր գործվածքներով, հաստատում են ներկման որակը:

Կենտրոնական Ասիայում, որը հայտնի է իր վառ գորգերով, որոնք դարեր շարունակ չեն մարում, նրանք դեռ օգտագործում են բույսի ծառայությունները, այլ ոչ թե արհեստական ժամանակակից ներկերը:

Խորհուրդ ենք տալիս: