2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41
Beակնդեղը զարմանալի բանջարեղեն է: Նրա արմատային բանջարեղենը ոչ միայն մեզ տալիս է օգտակար միկրոտարրեր և վիտամիններ ՝ բուժելով և վերականգնելով ցրտից թուլացած մարմինը, այլև կարող է տալ լավ վիտամինային կանաչի: Մեծ ֆերմա ունեցող գյուղում ճակնդեղի գագաթները չեն թափվում. Սա լավ օգնություն է որպես գյուղատնտեսական կենդանիների հումք և թռչնաբուծություն: Իսկ խոհարարական փորձագետների հմուտ ձեռքերում ճակնդեղի քնքուշ երիտասարդ տերևները վերածվում են իսկական դելիկատեսների `տոնական առավել նուրբ ուտեստների համար:
Այն, ինչ ձեզ հարկավոր է ճակնդեղի տերևները հաջողությամբ թորելու համար
Կանաչին պարտադրելու համար օգտագործվում են փոքր չափի արմատային մշակաբույսեր ՝ մոտ 50 գ քաշով: Նրանք, ովքեր ճակնդեղ են աճեցնում իրենց անձնական հողամասում, դրանք պահելիս պետք է անհապաղ ընտրեն համապատասխան նմուշներ և ամբողջությամբ չկտրեն դրանցից: Աճի կետը պահպանելու համար պետք է մոտ 3 սմ երկարություն ունեցող կոճղեր թողնել դրանց վրա: alsoանկալի է նաև արմատին ձեռք չտալ: Այս հնարքի շնորհիվ տերևներն ավելի արագ են աճում, և դրանց թիվը շատ ավելի մեծ է, քան այն դեպքում, երբ խանութից արմատային մշակաբույսեր են օգտագործվում ՝ մինչև հիմքը կտրված:
Beակնդեղի կանաչին պարտադրելու համար ավելի լավ է օգտագործել լայն տարա: Նման խոշոր բույսերը դժվար կլինի աճել նույնիսկ ամենածավալ ամանների մեջ `դրանք միայն շատ տեղ կզբաղեցնեն: Լավագույն լուծումը կլինի փայտե տուփերը: Հյուսած շինարարական պայուսակները նույնպես հարմար են: Ապագա մահճակալի ներքևում դրենաժային շերտ է կազմակերպվում, և հողի խառնուրդին ավելացվում է մի փոքր ավազ, տորֆ կամ հումուս:
Արմատային մշակաբույսերը լրացուցիչ տարածքի կարիք չունեն: Նրանք սերտորեն տնկվում են միմյանց վրա, առանց դրանց միջև բացերի `կամրջի մեթոդով: Գագաթները թաքնված չեն երկրի շերտի տակ: Իսկ արմատները կրճատվում են տնկելուց առաջ:
Itionsակնդեղի պարտադրման պայմաններն ու խնամքը
Առաջին շաբաթվա ընթացքում տնկանյութով տնկված տարաները թողնում են մութ, համեմատաբար զով սենյակում ՝ + 8 … + 10 ° С ջերմաստիճանի սահմաններում: Եթե մի քանի տուփ լցվել է, ապա առաջին անգամ դրանք կարող են դրվել միմյանց վրա:
Դուք պետք է ուշադիր հետևեք գործընթացին, որպեսզի բաց չթողնեք այն պահը, երբ կանաչիները սկսում են աճել: Սա ազդանշան է «մահճակալները» ավելի տաք պայմանների տեղափոխելու և լավ լուսավորություն ապահովելու համար: Այժմ ջերմաչափը պետք է լինի + 18 … + 20 ° С ջերմաստիճանում:
Որպեսզի տերևները աճեն առաձգական, հարուստ համով, կարևոր է նրանց ապահովել օպտիմալ միկրոկլիմա: Այն սենյակում, որտեղ ճակնդեղ է աճեցվում, օդը չպետք է չափազանց չոր լինի: Մահճակալների ջրելը կատարվում է մի քանի անգամ, քանի որ հիմքը չորանում է: Բացի այդ, այս սենյակում ջեռուցման աստիճանը չպետք է բարձրացվի: Անցանկալի է ձեր մահճակալները տեղադրել մարտկոցներին և ջերմության այլ աղբյուրներին մոտ:
Բերքահավաք
Բարենպաստ պայմաններում առաջին բերքը կարելի է հավաքել արդեն արմատները տնկելուց երեք շաբաթ անց: Նախ, օգտագործվում են գործարանի արտաքին տերևները: Այս գագաթները օգտագործվում են ինչպես հում, այնպես էլ եփած ուտեստների մեջ:
Նախքան աղցան պատրաստելը, խորհուրդ է տրվում տերեւների վրա լցնել եռման ջուր: Նրանք լավ են համապատասխանում կաղամբով, սպանախով, բողկով, մաղադանոսով, սամիթով բաղադրատոմսերում: Փորձառու խոհարարները խորհուրդ են տալիս ավելացնել որոշ ընկույզ:
Etակնդեղի տերևները լավ տանդեմ են պատրաստում մսով բաղադրատոմսերում: Դրանք ավելացվում են աղացած հավի մեջ `կարկանդակների, կոտլետների և կոլոլակների համար: Կարելի է օգտագործել կաղամբի տերևների փոխարեն `կաղամբի գլանափաթեթների համար:Եվ, իհարկե, տերևները գնում են բորշ ՝ բանջարեղենային շոգեխաշած:
Բնօրինակ ուտեստ կարելի է պատրաստել ոչ միայն տերևներից, այլև ճակնդեղի ցողուններից: Սոխով և սխտորով տապակի մեջ շոգեխաշելուց հետո դրանք ուղարկվում են թխման թերթիկ, համեմվում են բեշամելի սոուսով և քերած պանիրով, այնուհետև տեղադրվում են նախապես տաքացրած ջեռոցում: Եվ ձեր հյուրերը երբեք չեն կռահի, թե ինչից է պատրաստվել նման անուշահոտ և հյութալի կաթսան:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Երբ ծովաբողկ փորել
Ռուսական խոհանոցի համը դժվար է պատկերացնել առանց ծովաբողկի: Դուք կարող եք ձեռք բերել առողջ և համեղ արտադրանք ՝ ժամանակին փորելով և պատշաճ պահելով:
Երբ գոմաղբն արժե իր քաշը ոսկով
Գոմաղբը իրավամբ զբաղեցնում է օրգանական պարարտանյութերի ցանկի առաջատար դիրքերից մեկը: Այնուամենայնիվ, չնայած սննդային արժեքի բարձրացման և հողի մեխանիկական կազմի որակի բարձրացմանն ուղղված հսկայական առավելություններին, խորհուրդ չի տրվում այն հողի մեջ ներդնել իր սկզբնական, թարմ տեսքով: Սա բացասաբար կանդրադառնա շատ այգիների բերքի պահպանման որակի վրա և կարող է այրել բանջարեղենի արմատները: Հետևաբար, անհրաժեշտ է շեղել և վերազինել գոմաղբի պատրաստման և պահպանման հատուկ տեղ: Այս դեպքում շատ կարեւոր է իմանալ պահպանման կանոնները
Նարնջի լամպ - ինչպես և երբ փորել:
Եթե կակաչները կարող են պարծենալ լամպերի տարեկան թարմացմամբ, ապա նարգիլեն լամպերը բազմամյա արարածներ են և բնութագրվում են զարգացման ավելի երկար և բարդ ցիկլով: Եվ որպեսզի առանց այդ էլ դժվար ցիկլը չխախտվի, կարևոր է սովորել, թե ինչպես ճիշտ փորել գեղեցիկ ծաղիկների լամպերը
Կակաչի լամպ. Երբ փորել, ինչպես պահել և տնկել
Ամանակին կակաչի լամպերը ոսկու արժեք ունեին: Այժմ բոլորը կարող են իրենց թույլ տալ այս նուրբ ծաղիկը: Եվ միևնույն է, ես չեմ ուզում, որ տնկանյութը անհետանա կամ վատանա: Ի վերջո, ինչպես են այս պայծառ գարնանային ծաղիկները ձեզ ուրախացնում ձմեռային ցրտից հետո: Այնուամենայնիվ, ամառը միշտ չէ, որ հաճելի է բույսերի համար բարենպաստ եղանակին: Եվ եթե սեզոնը չափազանց անձրևոտ է ստացվել, պատահում է, որ երբ ժամանակն է օրացույցում կակաչները պեղել, նրանք դեռ դրան պատրաստակամության նշաններ չեն ցուցաբերում:
Beակնդեղ. Ամառային խնամք
Etsակնդեղը ոչ միայն համեղ ու սննդարար է, այլև շատ առողջարար: Unfortunatelyավոք, միշտ չէ, որ հնարավոր է արմատային մշակաբույսերի լավ բերք ստանալ: Տեսնենք, թե ինչ կարող էր բաց թողնել այգեպանը: Ի՞նչն է արմատային մշակաբույսերը փոքր դարձնում, իսկ գագաթները ՝ դանդաղ ու թույլ:
