2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41
Երեքնուկ կոչվող բազմամյա հողաթափը այլ անուններ էլ ունի: Ռուսաստանում մենք այն անվանում ենք սիրով «շիլա», բրիտանացիները ՝ «մեղվի հաց»: Այս բոլոր անունները ներկայացվեցին երեքնուկին մի պատճառով, քանի որ այն կերակրում է մեղուներին, կովերին, և ամբողջ աշխարհում բանիմաց մարդիկ այն ակտիվորեն օգտագործում են իրենց սննդակարգում:
Ազոտ ամրացնող
Որպես հատիկազգիների ընտանիքի անդամ, երեքնուկն ունի այս ընտանիքի ունակությունը պահպանել շարժական ազոտը, որն անհրաժեշտ է բույսերին աճելու և կանաչ զանգված ստեղծելու համար: Երեքնուկի արմատների վրա կան այսպես կոչված «հանգույցներ» `այտուցվածության հատուկ տեսակ, որն ապաստան է տրամադրում հատուկ բակտերիաների համար: Մանրէները օդից և հողից ազատ ազոտ են գրավում և այն վերածելով բույսերի սնուցման համար հարմար ձևի ՝ սնուցում են բույսերը:
Երեքնուկի այս հատկությունը ակտիվորեն օգտագործվում է ամառային բնակիչների կողմից, ովքեր չեն սիրում քիմիական նյութեր օգտագործել հողը ազոտով հարստացնելու համար, այլ երեք հատիկավոր բույսերի հետ միասին հերկում են երեքնուկը `դրանք օգտագործելով որպես կանաչ պարարտանյութ` հողը պարարտացնելու համար: Այսպես պատրաստված հողի վրա աճեցվում է բանջարեղենը, հատկապես նրանք, ովքեր սիրում են ազոտը:
Մեղվի հաց
Երեքնուկը հատուկ բնավորությամբ բույս է: Նրա միակ բնական փոշոտիչները մեղուներն ու իշամեղուներն են: Նա «չափազանց կոշտ է մնացած միջատների համար», ավելի ճիշտ ՝ «չափազանց կոշտ է պրոբոսկիսի համար»: Երեքնուկի ծաղիկները հիանալի մեղրի գործարան են: Ավելին, երեքնուկի մեղրը համարվում է լավագույններից մեկը: Այն ունի շատ նուրբ համ և նուրբ բուրմունք: Մեղրի նախնական թափանցիկությունը ժամանակի ընթացքում վերածվում է սպիտակ պինդ զանգվածի:
Մանկության և կովերի վերաբերմունք
Մեղուները միակը չեն, ովքեր սիրում են սնվել երեքնուկի ծաղիկների նեկտարով: Մեզանից ո՞վ մանկության տարիներին երբևէ ճաշակել է շիլայի փոքրիկ ծաղիկների քաղցր նեկտար:
Նրանք սիրում են երեքնուկ և կովեր: Բայց խոնավ երեքնուկը դրանց մեջ առաջացնում է փքվածություն, որը կարող է շատ տխուր ավարտվել, այսինքն ՝ ընտանիքի կերակրողի կորուստը: Հետեւաբար, առավոտյան նախիրը քշելիս փորձառու հովիվները կովերին չեն տանում այն վայրեր, որտեղ երեքնուկի անուշահոտ գլուխներից ցողը դեռ չի չորացել:
Երեքնուկի պատրաստում
Երեքնուկը ուտելի վայրի բույսերից է, որն ավանդաբար օգտագործվում է աշխարհի շատ ժողովուրդների խոհարարական արվեստում:
Բավականին բուռն գինի է պատրաստվում վարդագույն երեքնուկից: Չորացրած ծաղիկները եփում են որպես թեյ, որն օգնում է հաղթահարել այնպիսի հիվանդություններ, ինչպիսիք են ասթման, բրոնխիտը և կապույտ հազը:
Երեքնուկի ծաղիկները, որոնք ավելացվել են աղցաններին, շատ էլեգանտ տեսք ունեն: Նրանք հատկապես լավ տեսք ունեն կարտոֆիլի աղցանի մեջ: Երեքնուկի ծաղկաբույլերի խիտ գլուխները հիանալի պահում են խմորը, և, հետևաբար, հարմար են բնօրինակ ուտեստի համար `« երեքնուկ խմորի մեջ »:
Երեքնուկի տերեւները նույնպես օգտակար են սննդի համար: Օրինակ, ամերիկացի հնդիկները երեքնուկի տերևներ էին պատրաստում սպանախի եղանակով:
Երեքնուկի թթու ծաղիկներ
Բանջարեղենով և ձկան ուտեստներով կարելի է համալրել երեքնուկի ծաղիկների օրիգինալ զարդարանք ՝ հաճելիորեն զարմացնելով ձեր ընկերներին և ընտանիքին:
Մարինացման համար, բացի երեքնուկի ծաղիկների հավաքված գլուխներից, ձեզ հարկավոր կլինի խնձորի կամ գինու քացախ, մեղր կամ շաքար: Յուրաքանչյուր 100 մլ քացախի համար անհրաժեշտ է 1 ճաշի գդալ մեղր: Եթե մեղրի փոխարեն օգտագործվում է շաքար, ապա այն դրվում է ծաղիկների շերտերով:
Լրացրեք վարդագույն և սպիտակ երեքնուկի գլուխները քացախով և մեղրով կամ քացախով, եթե շաքարն արդեն ավելացվել է և պնդեք դրանք առնվազն մեկ շաբաթ: Դրեք այն ափսեի մեջ ՝ որպես կողմնակի ուտեստ:
Բուժիչ հատկություններ
Կարմիր մարգագետնի երեքնուկը բնական հակաբիոտիկ է, որն օգնում է մարդու մարմնին պայքարել բազմաթիվ հիվանդությունների դեմ: Ենթադրվում է, որ այն արդյունավետ է ցանկացած տեսակի քաղցկեղի բուժման մեջ `դադարեցնելով ուռուցքների աճը:
Այն ունի բուժիչ ազդեցություն ինչպես ներքին օրգանների վրա (մաքրում է արյունը, կանխում է վարակների տարածումը, բուժում է տուբերկուլյոզը), այնպես էլ վերացնում է մարմնի խոցերը ՝ ոտքերի սնկային հիվանդություններից:
Երեքնուկը մարմինը լցնում է էներգիայով, ամրացնում է նյարդային համակարգը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Բուժիչ քաղցր երեքնուկ
Բուժիչ քաղցր երեքնուկ լոբազգիներ կոչվող ընտանիքի բույսերից է, լատիներենով այս գործարանի անունը կհնչի այսպես. Melilotus officinalis L. Ինչ վերաբերում է բուն երեքնուկի ընտանիքի անվանը, ապա լատիներեն այն կլինի այսպես ՝ Fabaceae Lindl: Բուժիչ քաղցր երեքնուկի նկարագրություն Melilotus officinalis- ը երկամյա խոտ է ՝ օժտված ուղիղ ցողունով, որը ճյուղավորված կլինի մինչև հիմքը, իսկ բարձրությունը կկազմի մոտ մեկուկեսից երկու մետր:
Սեղանի աղը առօրյա կյանքում. Ինչի՞ համար է դա օգտակար:
Սեղանի աղը ոչ միայն մեր ճաշատեսակների անբաժանելի մասն է, այլև հավատարիմ օգնական առօրյա կյանքում: Այն կարող է փայլեցնել կենցաղային որոշ իրեր, թարմացնել ձեր շունչը, երկարացնել նոր գնված ցախավելի կյանքը, ինչպես նաև թարմություն հաղորդել սառնարանում խրված մթերքներին: Այսպիսով, ինչպես է սեղանի աղը օգտագործվում կենցաղային նպատակների համար:
Պատուհանագոգ-սեղանի վերև
Ինտերիերը թարմացնելու համար դրան ավելացրեք ֆունկցիոնալություն և միևնույն ժամանակ խնայեք տարածք ՝ ռացիոնալ օգտագործելով յուրաքանչյուր սանտիմետր - այս ամենը թույլ կտա պատուհանի գոգը համատեղել սեղանի հետ: Որոշակի աշխատանքներ կատարելուց հետո դա այլևս ոչ թե ծաղկամանների համար նախատեսված տակդիր է, այլ սեղանի հիմք կամ աշխատանքային մակերես: Նման նախագիծը կատարում են վարպետները, բայց ունենալով հիմնական գիտելիքներ և հմտություններ, կարող եք դա անել ինքներդ
Նոյեմբեր պարտեզում և պարտեզում
Աշնան վերջին ամառանոցում ոչ պակաս աշխատանք կա, քան տաք սեզոնին: Նոյեմբերին է, որ սկսվում են ամառանոցների հաջորդ սեզոնի նախապատրաստական աշխատանքները: Ապագա բերքի առատությունը կախված է դրան պատրաստվելու ճշգրտությունից և գրագիտությունից:
Սեղանի աղը երկրում. Օգտագործման դեպքեր
Նման պարզ և առանց բարդության արտադրանքը, ինչպես սեղանի աղը, կարելի է գտնել յուրաքանչյուր խոհանոցում և բացարձակապես ցանկացած տնակում: Բայց աղը կարող է բավականին անվտանգ օգտագործվել ոչ միայն ճաշ պատրաստելու համար. Ոչ պակաս հաջողությամբ այն կարող է օգտագործվել այլ նպատակների համար, ավելին ՝ դրա օգտագործման նույնիսկ շատ ոչ ստանդարտ տարբերակներ կան: Այս մատչելի և բոլորովին էժան գործիքը բոլորի համար կարող է պարծենալ բավականին բարձր արդյունավետությամբ պարտեզում կամ պարտեզում: Այսպիսով, ինչու կարող է ամառային բնակիչը ողջունելի լինել
