2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41
Չկա ավելի լավ բան, քան ձուկը, բեկոնը, խոզապուխտը, մսի կտորները, որոնք ծխում են մեր սեփական ծխանոցում `երկրում: Քիչ սեփականատերեր գիտեն, թե ինչի է ընդունակ շարժական փոքր ծխատարը, եթե դրա մեջ տեղադրվեն պատշաճ պատրաստված և ընտրված բաղադրիչներ: Մենք առաջարկում ենք մի քանի պարզ, բայց ճաշակի զարմանալի բաղադրատոմսեր, որոնք պատրաստված են ինքնապատրաստման ապխտած արտադրանքի համար ՝ հիմնված իրական մշուշի վրա, և ոչ թե արդյունաբերական մեթոդով ձեռք բերված «հեղուկ ծխի» վրա:
Ապխտած բեկոն
Արհեստավորները սեփական ձեռքերով ամառային նստավայրի ծխատար են պատրաստում: Մնացած բոլորը կարող են նման միավոր գնել շինարարական խոշոր սուպերմարկետներում ՝ հանգստի ապրանքների բաժիններում:
Խոզի ճարպը ծխելու համար ձեզ հարկավոր է. Ճարպ կամ կրծքամիս, աղ (կոպիտ), պղպեղի հատիկ, դափնու տերև, ձեր նախընտրած համեմունքները `ներառյալ պղպեղը, սխտորը, ձեզ հարկավոր են նաև եղևնու չիպսեր (եթե այգին բակում չի աճում, կարող եք գնել այդպիսի չիպսեր նույն բաժնում, որտեղ գնվել է ծխատարը):
Ֆերմերներից ճարպ ընտրելիս ընտրեք մի փոքր վարդագույն երանգով ճարպ: Smխելիս պարզվում է, որ այն ամենից քնքուշն է: Salo- ն նախ պետք է աղած լինի աղաջրում: Աղաջուր պատրաստելու համար հարկավոր է ջուր և աղ եռացնել `յուրաքանչյուր լիտրի համար երեք ճաշի գդալ վերին աղ: Theուրն ամբողջությամբ սառչում է, դրան ավելացվում են պղպեղ-ոլոռ, դափնու տերևներ և բանկայի մեջ դրված ճարպը լցվում է աղաջրով:
Բանկը տեղադրվում է սառնարանում կամ նկուղում երեք օր: Այնուհետեւ աղը քամվում է դրանից, ճարպը ցանում են լրացուցիչ աղով: Ի դեպ, աղի ճարպը կարելի է նախապես գնել շուկայում: Այնուհետև շփեք համեմունքներով (քսելու ժամանակ ուշադրություն դարձրեք այնպիսի համեմունքին, ինչպիսին է խնկունին), համոզվեք, որ ինչ -որ տաք պղպեղ և քերած սխտոր:
Alխախոտի ներքևում տարածեք սոճու բեկորների բարակ շերտ: Խոզի ճարպը կտորներով դրված է ծխատարի հատակին ՝ մաշկի վրա: Դուք պետք է տաք ածուխի վրա ճարպ ծխեք 40 րոպեից մինչև մեկ ժամ ՝ կախված նրանից, թե որքան մեծ եք կտրել ճարպը:
Տաք ապխտած ձուկ
Այսպես կարող եք ծխել ցանկացած ձուկ: Փոքր (միջին) կամ մեծ իշխանի օրինակով հաշվի առեք ձեր բերանում հալվող անուշահոտ համեղ ձուկ ծխելու տարբերակը:
Ձեզ հարկավոր կլինի. 3-4 իշխան, ինքնամորու թեփ, համեմունքներ (ձկների համար կարող եք վերցնել ամենապարզը, օրինակ ՝ պղպեղ, դափնու տերև, մաղադանոս), անպայման աղացրեք:
Դուք, իհարկե, կարող եք փոքր ձուկ ծխել, բայց պրակտիկան ցույց է տալիս, որ մեծ ձկները ծխելուց հետո մնում են ավելի հյութալի և ախորժելի: Ձուկը պետք է մանրացնել և ներսում քերել համեմունքներով, բացառությամբ աղի:
Փոքր գերաններից փոքրիկ կրակ սարքեք, դրա եզրերի երկայնքով տեղադրեք աղյուսներ և դրանց վրա դրեք ծխատար: Բայց ծխնելույզը պետք է նախապես պատրաստվի: Դրա տակ դրեք թեփ, վերևից դրեք սկուտեղ ՝ ձկից հյութ հավաքելու համար: Ձուկը բոլոր կողմերից արագ աղացրեք և դրեք ծխատարի խորովածի վրա, որպեսզի հյութը հնարավորինս քիչ դուրս գա դրանից: Ձկների որովայնը պետք է ավելի բարձր լինի: Փակեք ծխատարի կափարիչը:
Այժմ ծխողին կարող են այրել: Տաք ծխած ձուկ ծխելը տեւում է մինչեւ 40 րոպե: Մի փոքր ավելին կարելի է անել, եթե ձուկը շատ մեծ է, և ձեզ թվում է, որ այն բավականաչափ տաքացած չէ ներսից ծուխից:
Իշխանը եփելուց հետո շատ երկար մի սառեցրեք, քանի որ այն սառչելիս արագ կպչում է մետաղալարին: Կափարիչը բացված վիճակում այն մի փոքր կսառչի, և այն կարող եք շրջել մետաղալարից սկուտեղի վրա կամ մեծ ուտեստի վրա:
Ապխտած հավի թմբուկներ
Եթե ցանկանում եք ինչ -որ էկզոտիկ բան, որը պատրաստվում է ամառային քոթեջի ծխանոցում, ապա ընտրեք հավի թմբուկ պատրաստելը:
Ձեզ հարկավոր կլինի ՝ երկու կգ հավի թմբկ, երկու գլուխ սխտոր, աղ, համեմունքներ ՝ ըստ ճաշակի, բայց մենք խորհուրդ ենք տալիս կարի, քրքում, անպայման պղպեղ անել, այնուամենայնիվ լավ կլիներ ունենալ ամառային խոտաբույսեր, օրինակ ՝ մաղադանոս: Ձեզ նույնպես կպահանջվի փայլաթիթեղ, եղևնու սափրիչ, կրակածածուխ, նույնը, ինչ վերը նշված բաղադրատոմսում:
Անհրաժեշտ է սրունքները լվանալ, չորացնել թղթե սրբիչներով, քսել աղով, համեմունքներով, մանր կտրատած կանաչին, ինչպես նաև խառնել մսի հետ: Չե՞ք սիրում աղ: Փորձեք սոյայի սոուսը որպես փորձ:
Միսը փաթաթված է փայլաթիթեղով, այնտեղ անհրաժեշտ է նաև դափնու տերևներ և պղպեղի հատիկներ դնել, այնուհետև փաթեթը տեղադրվում է սառնարանում կամ նկուղում երկու ժամ: Այժմ փաթեթը պետք է հեռացվի ցրտից, բացվի և պահվի սենյակային ջերմաստիճանում ևս մեկ ժամ:
Յուրաքանչյուր թմբուկի վրա մի փոքր անցքի մեջ անհրաժեշտ է տեղադրել պլաստմասսայով թակած սխտոր: Theխախոտի տակ, ինչպես նախորդ տարբերակում, պետք է կրակ սարքել: Այնուհետև ծխախոտի հատակին մի քանի թեփ դրեք, և թմբուկները ծալեք նրա քերիչին, թեթև լցրեք դրանք կիտրոնի հյութով կամ շաղ տվեք ջրով, դրա մեջ նոսրացրած քացախով, փակեք կափարիչը և դրեք կրակի վրա:
40 րոպե անց, նայեք սրունքներին: Եթե դրանք ոսկեգույն գույն ունեն և ծխախոտում բուրմունք են հրավիրում, ուրեմն պատրաստ են: Desiredանկության դեպքում կարող եք մի փոքր երկարացնել ծխելը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Երկրում չափազանց բարձր ցանկապատերի թերությունները
Բարձր ցանկապատը ամառային շատ բնակիչների թվում է հուսալիության իսկական հենակետ, սակայն, ի լրումն այս և մի շարք այլ առավելությունների, նման ցանկապատերն առանց որոշակի թերությունների չեն, և, ի դեպ, այդ թերություններն այնքան էլ քիչ չեն: Ավելին, երբեմն չափազանց բարձր ցանկապատերը կարող են խախտել հարևանների իրավունքներն ու օրինական շահերը: Ուրեմն ինչու, որոշ դեպքերում, իսկապես իմաստ ունի հրաժարվել չափազանց բարձր ցանկապատից:
Ալպյան սահիկ - լեռնային բնապատկեր երկրում
Ալպյան սահիկ կամ ռոք այգի լանդշաֆտի ձևավորման բաղադրիչն է: Լեռնոտ տարածք, որն ընդօրինակում է լեռնային բնապատկերը, որտեղ աճում են Ալպյան գոտուն բնորոշ բույսեր
Լճակի սարք երկրում
Լճակը ջրի պահեստավորման արհեստական ջրամբար է: Արհեստական ջրամբարները մեծ ժողովրդականություն են ձեռք բերել անձնական հողամասերի կազմակերպման մեջ: Արհեստականորեն հաստատված լճակ կարող է օգտագործվել ոռոգման, ջրամատակարարման, ձկների կամ ջրային թռչունների բուծման համար, իսկ լճակը կարող է լինել նաև զուտ դեկորատիվ տարր և ծառայել զարդարելու վայրը
DIY ցանկապատը երկրում
Երկրում արված ցանկապատը ձեր երկրի տան բացարձակ անհրաժեշտ մասն է: Իհարկե, շատերը նախընտրում են դիմել մասնագետներին, բայց շատ ամառային բնակիչներ նույնպես նախընտրում են ամեն ինչ ինքնուրույն ստեղծել ՝ միաժամանակ զգալիորեն խնայելով
Օգտակար ապրանքներ արյան անոթների և սրտի համար
Եթե ցանկանում եք նվազեցնել արյան հյուսվածքի և սրտի հիվանդության ռիսկը, ճիշտ սնվեք: Կան մթերքներ, որոնք օգնում են մոբիլիզացնել մարմնի ուժը և երկարացնել կյանքը: Ես ձեզ ավելի շատ կասեմ ամենահայտնիի մասին
