Սխալներ խոհանոցային դանակներ օգտագործելիս

2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41

Յուրաքանչյուր ոք ունի այս խոհանոցային պարագան: Դժվար է ինչ -որ բան պատրաստել կամ կտրել առանց դրա: Բայց որպեսզի դանակները երկար ծառայեն հավատի և ճշմարտության մեջ, անհրաժեշտ է հիշել դրանց պահպանման և օգտագործման կանոնները:

Յուրաքանչյուր խոհարար գիտի, որ դանակները խոհարարության ամենակարևոր գործիքներն են, ուստի դրանք հատուկ վերաբերմունք են պահանջում: Կան մի քանի սովորական սխալներ, որոնք թույլ են տրվում դանակներ պահելիս.

1. Ընտրելով ամենաէժան դանակները

Որակի դանակներ ընտրելը հեշտ չէ, քանի որ ընտրությունը այնքան լայն է: Էժան դանակներ գնելը գայթակղիչ է, բայց, ցավոք, հազվադեպ է լինում, երբ դրանք որակյալ և հուսալի են: Եթե դանակներն անհրաժեշտ են ոչ թե մասնագիտական աշխատանքի, այլ տնային ճաշ պատրաստելու համար, ապա կարող եք անել առանց գեր թանկարժեք և պրոֆեսիոնալ դանակների: Advisանկալի է ընտրել միջին գնի դանակներ:

2. Դանակների սխալ ընտրություն

Տան պատրաստման համար դանակների ընտրությունը պետք է կատարվի մեծ խնամքով: Դանակները պատրաստված են տարբեր մետաղներից, ունեն տարբեր բնութագրեր, առավելություններ և թերություններ: Բարձրորակ ածխածնային պողպատից պատրաստված դանակը ավելի սուր է, քան չժանգոտվող պողպատից պատրաստված դանակը: Բայց վերջինս ունի ավելի երկար ծառայողական կյանք: Դանակ ընտրելիս ուշադրություն դարձրեք, թե արդյոք հարմար է այն պահել ձեր ձեռքերում, բռնակի և սայրի չափը: Օրինակ, ավելի մեծ, լայն սայրով դանակը հարմար է միսը կտրելու համար:

3. Ոչ պատշաճ պահեստավորում

Շատերը խոհանոցային դանակները պահում են գրասեղանի դարակում: Սա գործնական է, բայց ավելի լավ է դրանք պահել առանձին, հատուկ դանակի բլոկներում, որպեսզի դանակը հանելիս չվնասվեք: Դանակներ պահելու ամենաճիշտ և անվտանգ միջոցը պատին ամրացված մագնիսական շերտի վրա է:

4. Սխալ փոխադրում

Պիկնիկի գնալիս անպայման պետք է դանակ բերել և մեկից ավելի: Բայց դուք պետք է իմանաք, թե ինչպես դրանք ճիշտ տեղափոխել, որպեսզի չվնասեք ձեզ բարձր սրված սայրով և դանակներն իրենք չկոտրեն:

Օգտակար է օգտագործել հատուկ պատյաններ դանակներ տեղափոխելու համար: Եթե դրանք ձեռքի տակ չեն, ապա կարող եք դանակները տեղափոխել պատյանով կամ անձեռոցիկների գլանափաթեթով կամ փաթեթավորել դրանք խոհանոցի սրբիչով ՝ ամրացնելով դրանք առաձգական ժապավենով:

5. Լվացվող դանակներ աման լվացող մեքենայի մեջ

Նրանք, ովքեր աման լվացող մեքենա ունեն, հավանաբար ցանկանում են դրա մեջ դանակներ լվանալ այլ սպասքների, գդալների և պատառաքաղների հետ միասին: Բայց կան մի քանի պատճառ, թե ինչու դա չպետք է արվի.

* Կարեւոր է, որ խոհանոցային դանակները շփվեն այլ պարագաների հետ:

* Դանակների դղրդյունը կլսվի մեքենայի աշխատանքի ամբողջ ընթացքում, որտեղ էլ որ նրանք սուտ լինեն:

* Դանակները կարող են արատավորել կամ վնասել արծաթե իրերը `շփվելով դրա հետ:

* Սպասք լվացող մեքենայի բարձր ջերմաստիճանը կձևափոխի բռնակները և կթուլացնի սայր-բռնակ կապը:

* Դանակները կարող են կտրել մեքենայի պլաստիկ ծածկը:

6. Խոհարարության համար օգտագործել մեկ դանակ

Շատերն իրենց խոհանոցներում օգտագործում են մեկ կամ երկու դանակ ՝ ամեն տեսակ ուտելիք պատրաստելու համար: Այնուամենայնիվ, օգտակար է միանգամից մի քանի դանակ ունենալ տարբեր նպատակների համար.

* Մենք անընդհատ օգտագործում ենք ունիվերսալ դանակ (խոհարար) բանջարեղեն, միս, խոտաբույսեր կտրելու համար: Բայց դա չի աշխատի բոլոր ապրանքների համար:

* Բանջարեղենը պետք է մաքրել և կտրել հատուկ նեղ դանակով բանջարեղենը մաքրելու համար:

* Ոչ միայն հացը կտրված է ատամնավոր դանակով, այլև լոլիկ, պղպեղ, վարունգ `բուսական գեղեցիկ ափսեի համար:

* Ոսկորային դանակը հարմար է մսի, ձկների, թռչնաբուծության համար, քանի որ այն թեքվում է ոսկորների և աճառի շուրջ:

7. Ապակի կտրող տախտակներ

Գեղեցիկ կտրող ապակե տախտակները խորհուրդ չեն տրվում: Նրանք լավ են տրամադրվում մաքրման և ախտահանման համար:Բայց ապակու մակերեսին սնունդ կտրելը չափազանց անհարմար է, քանի որ դանակը սահում է դրա վրայով: Արդյունքում ՝ դանակն ինքը կարող է կոտրվել, կամ անձը կարող է վնասել սեփական ձեռքը: Բացի այդ, ապակե տախտակը փխրուն է. Եթե այն պատահաբար գցես, վտանգում ես ոչ միայն քո ձեռքերը վնասել:

8. Դանակների չափազանց կտրուկ սրացում

Դանակներ սրելու հատուկ կանոններ չկան: Այնուամենայնիվ, չափազանց սուր դանակ օգտագործելը ավելի վտանգավոր չէ, քան բութ դանակ օգտագործելը: Փորձարկեք ձեր դանակները.

* Մի մարդ քաշով մի թուղթ է պահում, իսկ մյուսը կտրում է այն: Եթե դանակը նորմալ սրվում է, թուղթը հեշտությամբ կտրվում է:

* Վերցրեք մի լոլիկ և փորձեք կտրել այն: Եթե դուք չեք կարող անմիջապես կտրել, ժամանակն է սրել դանակը:

Դանակի կանոնավոր օգտագործումը պահանջում է նույն կանոնավոր սրումը:

9. Սնունդը կտրելիս դանակի սխալ դիրքը

Սնունդը կտրելիս մարդիկ դանակը պահում են տարբեր ձևերով. Ինչ -որ մեկի համար դա հարմար է. Ինչ -որ մեկը բռնում է բռնակը, մյուսները բռնում են բերանը, և դա վտանգավոր չէ, կարող եք կտրել ինքներդ ձեզ, եթե դանակը կտրուկ սրվել է: Մի ձգեք ձեր ցուցամատը դանակի բերանի երկայնքով: Կարևոր է համոզվել, որ կտրատած սնունդը պահող մատների ծայրերը թեքված և թաքնված են, այլ ոչ թե ձգված: Սա թույլ չի տա նրանց ընկնել դանակի բերանի տակ: