2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41
Դայկոն (լատիներեն Raphanus) - բանջարեղենի մշակույթ; կաղամբ ընտանիքի արմատային բանջարեղեն կամ խաչածաղիկ: Այլ անունները սպիտակ կամ չինական բողկ են: Հարավարևելյան Ասիան համարվում է դայկոնի հայրենիքը: Այժմ գործարանը լայնորեն մշակվում է Կորեայում, Japanապոնիայում, Չինաստանում և Թայվանում: Ռուսաստանում մշակույթը համեմատաբար վերջերս սկսեց աճել: Հայտնի է, որ դայկոնը ստացվել է ասիական բողկի սորտերից ընտրելով: Ի տարբերություն բողկի, գործարանը չի պարունակում մանանեխի յուղեր, ունի չափավոր բուրմունք և հաճելի քաղցր համ:
Մշակույթի բնութագրերը
Daikon- ը երկամյա բույս է, որը կյանքի առաջին տարում կազմում է տերևների տարածված կամ բարձրացած վարդագույն և արմատային բերք, իսկ երկրորդում ՝ ցողուն ՝ ճյուղավորված ոտնաթաթով և մանուշակագույն ծաղիկներով: Տերևները մեծ են, հարթ կամ թմբլիկ, ուժեղ կտրատված:
Արմատային մշակաբույսը կլոր է, գլանաձև, կոնաձև, էլիպսաձև, ձուլաձև կամ օձաձև, կախված տեսակից ՝ կարող է ունենալ սպիտակ կամ բաց կանաչ գույն: Արմատի քաշը `0, 3 - 2 կգ: Սերմերը մեծ են, բաց շագանակագույն գույնով:
Դայկոնը ցրտադիմացկուն բույս է, սերմերը բողբոջում են 3C ջերմաստիճանում, չափահաս բույսերը կարող են դիմակայել ցրտերին մինչև -4C: Դեյկոնի աճեցման օպտիմալ ջերմաստիճանը 15-25C է: Վեգետատիվ շրջանը 60-120 օր է:
Աճող պայմաններ
Դայկոնը բույս է, որը բնութագրվում է ուժեղ ֆոտոպարբերական արձագանքով, ավելի ճիշտ ՝ մշակույթը արձագանքում է ցերեկային ժամերի տևողությանը: Վաղ գարնանը դայկոն սերմանելիս այն շատ արագ է բխում և ի վերջո արտադրում է մանր և անճաշակ արմատային բանջարեղեն: Կենտրոնական Ռուսաստանում բերքը պետք է ցանվի հունիսի կեսերին `հուլիսի սկզբին:
Daikon- ը ընտրովի չէ հողի պայմանների նկատմամբ, բայց այն լավագույնս զարգանում է թեթև, բերրի, լավ խոնավացած, տորֆ-հումուսային կամ տորֆ-ցանքածածկ հողերում `չեզոք pH ռեակցիաով: Clayանր կավե հողերը հարմար չեն դայկոն աճեցնելու համար:
Վերարտադրություն և տնկում
Դայկոնը տարածվում է սերմերով: Sանքը կատարվում է բաց գետնին, ամառային սպառման համար `հունիսի սկզբին, ձմռանը` հուլիսի սկզբին: Հունիսյան մշակաբույսերից ստացված արմատային մշակաբույսերը ավելի վատ են պահպանվում, քան հուլիսին: Մշակաբույսերի աճեցման համար հողամասը պատրաստվում է աշնանը. Հողը փորված է 40-50 սմ խորության վրա, ավելացվում են փտած պարարտանյութ, միզանյութ, սուպերֆոսֆատ և կալիումի աղ: գարնանը գագաթները մանրակրկիտորեն թուլանում են փոցխով և սնվում նիտրոֆոսներով:
Սերմերը սերմանվում են նախապես խոնավացած հողի մեջ, որից հետո դրանք ցանքածածկվում են չոր հողով և ծածկվում են պլաստիկե ծածկով: Հյուսված նյութերը չպետք է օգտագործվեն, քանի որ դրանք չեն պաշտպանում վնասատուներից և չեն պահպանում խոնավությունը հողում: Sանքը կատարվում է երկու շարքով: Սերմնացանի խորությունը 2-3 սմ է: Բույսերի միջև հեռավորությունը պետք է լինի 20-25 սմ, իսկ շարքերի միջև `60-70 սմ: Անհրաժեշտության դեպքում բույսերը նոսրացվում են:
Խնամք
Ընդհանուր առմամբ, daikon- ի խնամքը դժվար չէ: Բույսերը կանոնավոր ոռոգման, միջատների մաքրման, միջանցքներում հողի թուլացման և թուլացման կարիք ունեն: Waterրվելուց հետո նպատակահարմար է ցողունը մոտ ցողունային գոտում տորֆով ցանել, այս ընթացակարգը կանխելու է կեղևի և խտացման ձևավորումը: Վերին սոուսը կատարվում է սեզոնին երկու անգամ, այս նպատակով իդեալական են բարդ հանքային պարարտանյութերը:
Վնասատուների վերահսկում
Վնասատուների դեմ պայքարը մշակաբույսերի խնամքի ամենակարևոր աշխատանքներից է: Բույսի տերևները հաճախ ուտում են ծլիկներով, կանխարգելման համար գործարանի շուրջը հողը մշակվում է թույլատրելի փափկամարմիններով կամ փոշիացված սուպերֆոսֆատը ցրվում է: Խաչակրաց լուերը վտանգավոր են դայկոնի համար, նրանք կարողանում են 1-2 օրում ոչնչացնել սածիլները: Որպեսզի դա տեղի չունենա, ցանելուց անմիջապես հետո, գագաթները ծածկվում են լութրասիլով կամ ագրիլով և պահվում են այս վիճակում, մինչև սածիլների վրա 2-3 իսկական տերևներ հայտնվեն: Եթե aphids կամ thrips հայտնաբերվել են բույսերի վրա, դրանք ցողում են ծխախոտի փոշու, celandine- ի, տաք պղպեղի կամ tansy- ի թուրմերով:
Բերքահավաք և պահեստավորում
Բերքահավաքը սկսվում է ցանքից 50-70 օր հետո: Գերաճած արմատները կորցնում են իրենց համը: Երկար արմատները, ամբողջությամբ ընկղմված հողի մեջ, փորված են բահով, մյուսները դուրս են քաշվում գագաթներով: Արմատային մշակաբույսերը մաքրվում են գետնից, չորանում բաց արևի տակ, գագաթները կտրվում են ՝ թողնելով կարճ ցողուններ: Դայկոնը պահվում է նկուղներում կամ նկուղներում `տուփերում` ֆիլմի տակ: Արմատային բանջարեղենը կարող եք նաև ավազի մեջ պահել 0-3C ջերմաստիճանում:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Աճող դայկոն
Շատ ամառային բնակիչներ և այգեպաններ ամեն տարի տնկում են վաղ բանջարեղեն, որոնք հավաքվում են ամռան սկզբից մինչև կեսը: Եվ պարզվում է, որ ամռան կեսին մեկ կամ երկու մահճակալ է բաց թողնվում: Ի՞նչ անել այս պահին ազատված տարածքի հետ:
