2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41
Ձիու լոբի (լատ. Vicia faba) - ամենամյա լոբազգիների ընտանիքից, որը պատկանում է Վիկա սեռին:
Պատմություն
Մեր դարաշրջանի սկզբից հազար տարի առաջ Պաղեստինում ձիու լոբի ակտիվորեն մշակվում էր: Բացի այդ, նա մեծ հարգանքի էր արժանանում հին հույների և եգիպտացիների կողմից (վերջիններս ընդհանուր առմամբ նրան համարում էին սուրբ): Իսկ Միջերկրական ծովը համարվում է այս մշակույթի ծննդավայրը: Մեր օրերում ձիու հատիկը հռչակ է ձեռք բերել որպես ամենահայտնի հատիկավորներից մեկը:
Հատկանշական է, որ հին հույն մեծ մաթեմատիկոս և փիլիսոփա Պյութագորասը կտրականապես խորհուրդ չի տվել լոբի ուտել ՝ պնդելով, որ դրանք պարունակում են այլ աշխարհ մեկնած մարդկանց հոգիներ: Իսկ որոշ արևմտաեվրոպական երկրներում լոբին անփոխարինելի հատկանիշ էր այնպիսի մեծ եկեղեցական տոնի, ինչպիսին Աստվածահայտնությունն էր. Այն անընդհատ տեղադրվում էր խմորի մեջ ՝ տոնական տորթի համար: Ով ստանում է անակնկալ կարկանդակի մի կտոր, ամբողջ օրվա համար դառնում է լոբու արքա:
Նկարագրություն
Horse Bob- ը քառանկյուն ուղղաձիգ պարզ ցողունների երջանիկ սեփականատեր է, որի բարձրությունը կարող է հասնել մեկուկես մետրի: Յուրաքանչյուր բույս օժտված է էլիպսաձև տերևներով (այն ունի մեկից երեք զույգ): Եվ այս մշակույթի հիմնական արմատները ծայրերում բավականին ճյուղավորվում են և հող են մտնում 0.8 -ից 1.5 մ խորության վրա:
Ինչպես մյուս բոլոր հատիկները, ձիու լոբին կարող է պարծենալ ցեցի շքեղ ծաղիկներով: Դրանք բոլորը տեղակայված են առանցքային ծղոտներում, ներկված են վարդագույն կամ սպիտակավուն երանգներով և ունեն բավականին թույլ աննկատ հոտ:
Ձիու հատիկի պտուղն ունի սերմացուի պատիճի տեսք: Պատիճների մեջ պարունակվող բոլոր սերմերը փոքր -ինչ հարթեցված և ձվաձեւ են: Եվ դրանց գույնը կարող է շատ բազմազան լինել ՝ սև, մանուշակագույն, դարչնագույն, մանուշակագույն, կարմիր, սպիտակ և նույնիսկ բծավոր:
Որտեղ աճում է
Ներկայումս հնարավոր չէ հանդիպել այս մշակույթին վայրի բնության մեջ: Բայց այն մշակվում է հարավային Եվրոպայի հսկայական երկրներում, ինչպես նաև ԱՄՆ -ում, Հնդկաստանում և Աֆրիկայում: Իսկ Ռուսաստանի տարածքում ձիու լոբի աճեցվում է գրեթե յուրաքանչյուր տարածաշրջանում (բացառությամբ, թերևս, բացառությամբ Հեռավոր Հյուսիսից):
Օգտագործումը
Ձիու հատիկը հիմնականում օգտագործվում է որպես սննդամթերքի կամ գյուղատնտեսական անասնակերի մշակաբույս: Այն համարվում է գերազանց մեղրի բույս և շատ հարուստ է սպիտակուցներով (մինչև 35%) և էական ամինաթթուներով: Լոբին պարունակում է նաև ճարպ (0.8 -ից 1.5%), ածխաջրեր (մինչև 55%), տարբեր ֆերմենտներ, ինչպես նաև արժեքավոր հանքանյութեր և վիտամիններ:
Հին ժամանակներից ի վեր ձիու լոբին ամուր տեղավորվել է տարբեր ժողովուրդների խոհանոցներում (դանիացիներ, հոլանդացիներ, բրիտանացիներ, բուլղարացիներ, բելգիացիներ և այլն) - այն հատկապես ակտիվորեն օգտագործվում է խոհարարության մեջ: Բայց սա դեռ ամենը չէ. Այս բույսը նույնպես բարձր է գնահատվում ժողովրդական բժշկության մեջ, և դրա բացարձակապես ցանկացած մասը կարող է օգտագործվել բուժական նպատակների համար: Ձիու լոբու սերմերն ունեն միզամուղ, հակաբորբոքային և ծակող ազդեցություն, իսկ դրա փականներից պատրաստված թուրմերն ու եփուկները օգնում են թեթեւացնել շաքարախտով հիվանդների վիճակը:
Ալյուրը մանրացրած լոբին օգտագործվում է ուժեղ հազի ժամանակ, ինչպես նաև աղեստամոքսային տրակտի, երիկամների և լյարդի տարբեր հիվանդությունների դեպքում: Այնուամենայնիվ, խաշած խաշած լոբին նույնքան օգտակար է: Իսկ կաթի մեջ խաշած լոբին կիրառվում է թարախակույտերի և եռման ժամանակ - սա օգնում է զգալիորեն արագացնել դրանց հետագա հասունացումը:
Օգտագործվում են նաև թուրմերով թուրմեր `դրանք ակտիվորեն օգտագործվում են լվանալու համար: Նրանք նաև սրբում են դեմքը ՝ գրգռվածությունն ու քորը թեթևացնելու համար:
Հակացուցումները
Ձիու լոբին հեռու է գազի, փորկապության, հոդատապի և հեպատիտի դեմ լավագույն սնունդից: Այսպիսով, վերը նշված պայմաններից որևէ մեկի առկայության դեպքում ավելի լավ է ձեռնպահ մնալ այն օգտագործելուց:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ձիու շագանակ
Ձիու շագանակ ընտանիքի բույսերից մեկն է, որը կոչվում է ձիու շագանակ, լատիներեն այս գործարանի անունը կհնչի հետևյալ կերպ. Aesculus hippocastanum L. Ինչ վերաբերում է ձիու շագանակի ընտանիքի անունին, ապա լատիներեն այն կլինի այսպես. Aesculaceae: Ձիու շագանակի նկարագրություն Ձիու շագանակը ծառ է, որի բարձրությունը հասնում է մոտ երեսուն մետրի:
Ձմեռող ձիու պոչը `դեկորատիվ գեղեցիկ
Ձմեռող ձիու պոչը կոչվում է նաև ձմեռող ձիաձող և ձմեռային ձիու պոչ: Այն աճում է ՝ ձևավորելով բավականին խիտ մացառուտներ, խոնավ տարածքներում, գետահովիտներում և անտառներում (առավել հաճախ ՝ փշատերևների մեջ): Ձմեռային ձիու պոչը կարող է լինել ոչ միայն մակերեսային բույս, այլև հիանալի ափամերձ բերք, որը կարող է կատարելապես զարդարել գրեթե ցանկացած ջրային ափ: Այս հիանալի գործարանը հատկապես լավ տեսք ունի ճապոնական ոճի լճակներում: Եվ դա կարող է նաև հիանալի հավելում լինել ինչպես չոր, այնպես էլ
Սովորական ձիու շագանակ
Այս երկարատև և հզոր ծառը գեղեցիկ է ամբողջ տարին: Ձիու շագանակը այգու և այգու ամենագեղեցիկ ձևավորումն է և վայելում է արժանի համբավ: Այն ոչ միայն դեկորատիվ է, այլև առատաձեռնորեն կիսում է իր ծաղիկները, պտուղները, տերևները և կեղևը, որից մարդիկ պատրաստում են բոլոր տեսակի դեղամիջոցները:
Ձիու գոմաղբ `կողմ և դեմ
Ձիու գոմաղբը ամենաօգտակար օրգանական պարարտանյութերից է, որը հավասար հաջողությամբ կիրառվում է պարտեզի մահճակալների և ծաղկե մահճակալների վրա: Այնուամենայնիվ, ոչ բոլոր ամառային բնակիչները հստակ գիտեն, թե ինչ օգուտ կարող է բերել ձիու գոմաղբը ամառանոցում, բայց դրանից իսկապես շատ օգուտներ կան: Այսպիսով, ինչու կարող է այս պարզ և բոլորովին անվճար պարարտանյութը օգտակար լինել ժամանակակից ամառային բնակչի համար:
Ձիու թրթնջուկ
Ձիու թրթնջուկ (լատ. Rumex confertus) - խոտաբույս բազմամյա, որը հնդկացորենի ընտանիքի ներկայացուցիչ է: Amongողովրդի մեջ այն հաճախ անվանում են aveluk, hernia moth, thick sorrel, եւ ձիու կամ գորտի թթու: Նկարագրություն Ձիու թրթնջուկը խոտաբույս բազմամյա է ՝ օժտված բազմագլուխ, թույլ ճյուղավորված, բավականին հաստ և միևնույն ժամանակ կարճ ռիզոմներով, հագեցած հսկայական քանակությամբ արկածային արմատներով:
