Կարմիր կաղամբ

2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41

Կարմիր կաղամբ (լատիներեն Brassica oleracea convar.capitata rubra) - բանջարեղենի մշակույթ; կաղամբ ընտանիքի երկամյա բույս կամ խաչածաղիկ: Սպիտակ կաղամբի տեսակ է, տարբերվում է միայն կարմիր-մանուշակագույն կամ կապտա-մանուշակագույն գույնով, ինչը պայմանավորված է անտոցիան պիգմենտի պարունակությամբ: Կարմիր կաղամբը հարազատ է Արևմտյան Եվրոպայում և Հյուսիսային Աֆրիկայում:

Մշակույթի բնութագրերը

Կարմիր կաղամբի բուսաբանական բնութագրերը (ձևաբանական բնութագրերը, աճի և զարգացման առանձնահատկությունները) գործնականում չեն տարբերվում սպիտակ կաղամբից: Սա երկամյա բույս է, որը կյանքի առաջին տարում կազմում է 15-50 սմ բարձրությամբ հաստացած ցողուն և կաղամբի ձվաձև, հարթ կլոր, կլոր կամ կոնաձև գլուխ: Կաղամբի գլուխ 0, 5 -ից 3, 2 կգ: Stemողունն ու միջնոդները կրճատվում են: Արմատային համակարգը հզոր է, ճյուղավորված:

Կյանքի երկրորդ տարում բույսը ձևավորում է պեդուկներ և ծաղիկներ, այնուհետև պտուղներ և, համապատասխանաբար, սերմեր: Պտուղը պատիճ է ՝ 8-12 սմ երկարությամբ, սերմերը դարչնագույն-դարչնագույն են, կլորացված: Կարմիր կաղամբի վաղ հասունացման տեսակներ չկան: Կաղամբի գլուխները առանձնանում են լավ խտությամբ և փոխադրելիությամբ, դրանք լավ են պահվում ձմռան սեզոնին: Կարմիր կաղամբը հաճախ ցածր բերք է տալիս: Մշակույթը ցրտադիմացկուն է, երիտասարդ բույսերը կարող են դիմակայել ցրտերին մինչև -5C, իսկ մեծահասակները `մինչև -8C: Օպտիմալ աճող ջերմաստիճանը 15-17C է:

Աճող պայմաններ

Կարմիր կաղամբը լուսասեր բույս է, ստվերում զարգացման փուլերը մեծապես հետաձգվում են, տերևները մթնում են, իսկ կաղամբի գլուխները ձևավորվում են չամրացված և սովորականից 2-3 շաբաթ ուշ: Կարմիր կաղամբը պահանջկոտ է հողի խոնավության համար, հատկապես տերևների վարդագույն ձևավորման պահին և գլխի ձևավորման սկզբնական փուլում:

Logրառատ տարածքները, ներառյալ ցածրադիր ջրերը `լճացած ջրով, հարմար չեն բույսեր աճեցնելու համար: Հողերը նախընտրելի են բերրի, հարուստ են հումուսով ՝ չեզոք pH ռեակցիաով: Վերջին պայմանը ամենակարևորն է. Հնարավորության դեպքում ավելի լավ է հրավիրել մասնագետ, որը կվերլուծի հողը թթվայնության համար:

Կարմիր կաղամբի լավագույն նախորդներն են վարունգը, կարտոֆիլը, սոխը, ոլոռը, լոլիկը, հատիկները, դդմի սերմերը: Խորհուրդ չի տրվում մշակաբույսեր աճեցնել խաչածաղկավոր ընտանիքի ներկայացուցիչներից հետո ՝ շաղգամ, շաղգամ, բողկ, ծովաբողկ, մանանեխ և թրթուր: Այս տարածքներում կաղամբ չի կարելի տնկել առնվազն 2-3 տարի, հակառակ դեպքում այն հաճախ կվնասի:

Հողի պատրաստում և սերմանում

Կարմիր կաղամբ աճեցնելու հողամասը պատրաստվում է աշնանը. Խորը հերկումը կատարվում է երկրի շերտերի, փտած գոմաղբի, պարարտանյութի կամ հումուսի (1 դույլ 1 քառ. Մ -ի վրա), ինչպես նաև սուպերֆոսֆատի (40 գ) հետ շուռ տալով: ավելացվում են կալիումի աղ (20 գ): Գարնանը գագաթները թուլանում են եւ սնվում ազոտական պարարտանյութերով: Չափից ավելի թթվային հողերը նախապես կրաքարի կամ գիպսի են: Հողը ալկալացնելու համար պետք է օգտագործել կալցիում պարունակող պարարտանյութեր, դրանք նաև կպաշտպանեն կաղամբը կիլիայից:

Չնայած այն հանգամանքին, որ մշակույթը բնութագրվում է ցրտադիմացկունության բարձրացմամբ, այն աճեցվում է տնկիների մեջ, հազվադեպ ՝ հողի մեջ սերմեր ցանելով: Կաղամբի վաղ բերք ստանալու համար սերմերը տնկվում են տնկիների համար հունվարի վերջին - փետրվարի սկզբին, հաջորդ ցանքը կատարվում է մարտ -ապրիլ ամիսներին: Sանելուց առաջ նպատակահարմար է սերմերը բուժել «Ֆիտոսպորին» պատրաստուկով կամ կալիումի պերմանգանատի լուծույթով:

Կաղամբ ցանեք սածիլների տուփերում, որոնք լցված են խոտածածկի, տորֆի և լվացված գետի ավազի խառնուրդով: Տորֆի փոխարեն կարող եք օգտագործել փտած հումուս: Ingանելուց անմիջապես հետո տնկարանների հողը առատորեն թափվում է, ծածկվում է պոլիէթիլենով և դուրս է բերվում 20-25C օդի ջերմաստիճան ունեցող սենյակ: Սածիլների առաջացման դեպքում ջերմաստիճանը իջեցվում է մինչև 10-11C, իսկ 7-10 օր հետո բարձրանում է մինչև 15-17C:

Սածիլները սուզվում են սածիլների առաջացումից երկու շաբաթ անց, այնուհետև առաջին կերակրումը կատարվում է փայտի մոխիրով և սուպերֆոսֆատով:Ուշ հասունացող սորտերի սածիլները չեն կարող սուզվել, այլ միայն մի փոքր նոսրացվել: Բաց հողում վաղ սորտերի տնկիների տնկումն իրականացվում է մայիսի սկզբին ֆիլմի կամ ջերմոցի տակ, ուշ սորտերը `մայիսի վերջին - հունիսի սկզբին: Նախքան տնկելը, սածիլները կարծրացնում են: Սածիլները ներդրված են հողի մեջ մինչև կոտլեդոն տերևները: Աշնանից չկերակրված հողին ավելանում են միզանյութ, սուպերֆոսֆատ և կալիումի աղ: Սածիլների տնկման սխեմա 70 * 35 սմ:

Խնամք

Կարմիր կաղամբը խոնավություն սիրող բույս է, նրան անհրաժեշտ է համակարգված և առատ ջրել տաք և նստած ջրով: Դուք չպետք է չափազանց խոնավացնեք հողը, ճիշտ այնպես, ինչպես այն պետք է թույլ տա չորանալ: Leavesրի ծավալը մեծանում է նոր տերևների ձևավորման և կաղամբի գլխի ձևավորման ժամանակ:

Կարմիր կաղամբը պահանջում է մոտիկ ցողունային գոտում հողի ժամանակին թուլացում, մոլախոտ և հիլինգ: Մշակույթը դրական է արձագանքում կերակրմանը: Սեզոնի ընթացքում 2-3 սոուս բավական է. Առաջինը կատարվում է բույսերը բաց գետնին տնկելուց 2-3 շաբաթ անց, երկրորդը `30-40 օր հետո, երրորդը` կաղամբի գլուխը ձևավորելու ժամանակ:

Հաճախ մշակույթը հարձակման է ենթարկվում վնասատուների կողմից: Կաղամբի համար ամենավտանգավորը խաչածաղկած լուերն են, շերեփը, կաղամբի սպիտակներն ու աֆիդները: Եթե դրանք հայտնաբերվում են բույսերի վրա, ապա դրանք բուժվում են միջատասպաններով, ինչպիսիք են ՝ Ակտելիքը, Ինտավիրը, Վոլատոնը, Կարատեն և այլն: