2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41
Հիսոփ (լատիներեն Hyssopus) - Գառան ընտանիքի խոտածածկ բույսերի և գաճաճ թփերի կամ Labiaceae- ի ցեղ: Բնական միջակայք - Արևմտյան Ասիա, Հյուսիսային Աֆրիկա, Հարավային, Արևելյան և Կենտրոնական Եվրոպա: Մեր օրերում գործարանը լայնորեն մշակվում է գրեթե ամբողջ Եվրոպայում, Ռուսաստանում և ԱՄՆ -ում: Հիստոյի հայրենիքը համարվում է Միջերկրական ծովը և Փոքր Ասիայի հարավային շրջանները:
Մշակույթի բնութագրերը
Հիսոփը խոտաբույս է կամ 20-90 սմ բարձրությամբ բարձր ճյուղավորված թուփ: Արմատային համակարգը արմատախիլ է, հիմնական արմատը `փայտային: Stողունները բազմաթիվ են, գավազանաձև, մերկ կամ թմբլիկ, կարճ մազերով, քառանկյուն, հիմքում ՝ հաճախ մոխրագույն: Տերևները նստած են, նշտարաձույլ, ամբողջական եզրով, հակառակ, թեթևակի թեքված եզրերով: Ստորին տերևների համեմատ, վերինները շատ ավելի փոքր են:
Theաղիկները սպիտակ, վարդագույն կամ մուգ կապույտ են ՝ հավաքված երկարավուն, կեղծ պտտաձև կամ հասկաձև ծաղկաբույլերում, որոնք նստած են տերևի առանցքներում: Yաղկաբույլը երկգույն է ՝ դրսից ՝ մանուշակագույն, ներսում ՝ բաց կանաչ: Պսակը երկկողմանի է: Պտուղը բաղկացած է չորս մուգ շագանակագույն եռանկյունաձև ընկույզից: Սերմերը կենսունակ կլինեն 3-4 տարի:
Հիսոփը ծաղկում է հուլիս-սեպտեմբեր ամիսներին: Պտուղները հասունանում են օգոստոս-սեպտեմբեր ամիսներին: Բույսի բոլոր մասերն ունեն հաճելի բուրմունք և դառը կծու համ: Հիսոփը ցրտադիմացկուն է և երաշտադիմացկուն, գործնականում չի ենթարկվում վնասատուների, քանի որ այն պարունակում է միջատներին վանող եթերայուղեր:
Աճող պայմաններ
Հիսոփը պահանջկոտ չէ աճող պայմանների համար: Նախընտրում է չափավոր խոնավ, կրաքարային, չամրացված հողեր: Աղի և ճահճային տարածքների մշակույթը, ինչպես նաև ստորերկրյա ջրերի սերտորեն առաջացման վայրերը չեն ընդունում: Հիսոփը ֆոտոֆիլ է, լավագույնս զարգանում է բաց արևոտ վայրերում: Թեթև ստվերն արգելված չէ: Գործարանը չի հանդուրժում շարունակական ստվերը:
Վերարտադրություն և տնկում
Հիսոփը տարածվում է սերմերով, հատումներով և բուշը բաժանելով: Սերմերը նախնական պատրաստման կարիք չունեն: Ամենից հաճախ մշակաբույսերը աճեցվում են տնկիների մեջ: Մարտին սերմերը ցանվում են ջերմոցներում կամ սերմացուներում: Սերմնացանի խորությունը 0.5-1 սմ է: Սածիլները հայտնվում են 10-12-րդ օրը: Սածիլները տնկվում են բաց գետնին մայիսի վերջին, բույսերի միջև հեռավորությունը պետք է լինի 40-45 սմ: Հիստոյի ուղղակիորեն հողի մեջ ցանելն արգելված չէ:
Սածիլների մեթոդով, կյանքի առաջին տարում բույսերը բավականին դանդաղ են աճում, հաջորդ տարիներին կիսաթփերը ուժեղ ճյուղավորվում են, առատորեն ծաղկում և պտուղ տալիս: Հիսոփը բաժանվում է 3-4 տարին մեկ: Երիտասարդ հատումները արագ աճում են և տալիս են թարմ խոտաբույսերի լավ բերք: Հատումները հազվադեպ են կատարվում: հատումները կտրվում են գարնանը և տնկվում բերրի հողից և ավազից կազմված հիմքում արմատավորվելու համար: Հատումները բավական արագ են արմատանում:
Խնամք
Խնամքը բաղկացած է մոլախոտից, միջանցքները թուլացնելուց, ջրելուց և կերակրելուց: Մոլախոտերի ինտենսիվ պայքարն իրականացվում է կյանքի առաջին տարում, ապագայում մոլախոտերը շատ ժամանակ չեն պահանջի: Հիսոփը չեզոք է էտում: Յուրաքանչյուր կտրումից հետո պարարտացումն իրականացվում է բարդ հանքային պարարտանյութերով: Կենտրոնական Ռուսաստանում տնկարկները ծածկված են տորֆի, հումուսի կամ թեփի հաստ շերտով: Մշակույթը չափազանց հազվադեպ է ենթարկվում հիվանդությունների և վնասատուների, բայց կանխարգելումն անհրաժեշտ է:
Բերքահավաք
Չորացման համար նախատեսված կանաչիների հավաքումն իրականացվում է զանգվածային ծաղկման սկզբում: Այս պահին է, որ բույսերը պարունակում են առավելագույն քանակությամբ եթերայուղ: Հիսոփի երիտասարդ կադրերը կարելի է հավաքել ամբողջ սեզոնի ընթացքում: Պատշաճ խնամքով և բարենպաստ աճող պայմաններով, հիսոփը արագորեն կուտակում է հզոր կանաչ զանգված:
Դիմում
Հիսոփը լայնորեն օգտագործվում է ժողովրդական բժշկության և խոհարարության մեջ: Հիսոփի չոր և թարմ կադրերն ունեն հաճելի բուրմունք:Դրանք օգտագործվում են որպես համեմունք ՝ առաջին և երկրորդ ճաշատեսակները համեմելու համար, ինչպես նաև սառը նախուտեստներ: Հիսոփը օգտագործվում է նաև տարեցների համար նախատեսված հատուկ տոնիկ խմիչք պատրաստելու համար: Hyssop- ը հարմար է շոգեխաշելու, զրազի, մարինադի, կարտոֆիլի, աղցանների և ձկան տարբեր ուտեստների պատրաստման համար:
Օծանելիքի մեջ օգտագործվում են չոր տերևներ և հիսոփի յուղ: Հիսոպի բուժական ազդեցության առումով որոշ հատկություններ նման են եղեսպակի: Օգտակար է փորկապության, դիսպեպսիայի, սակավարյունության, բրոնխիտի և աղիքային կատարի դեպքում: Հաճախ բույսերի չոր մասերը օգտագործվում են բրոնխային ասթմայի, նևրոզի, ռևմատիզմի, ավելորդ քրտինքի, քրոնիկ կոլիտի, գազերի, ստենոկարդիայի և այլ հիվանդությունների դեպքում: Հիսոփի թուրմերն ու եփուկները օգտագործվում են աչքերը ողողելու, ինչպես նաև կոկորդը և բերանը ողողելու համար:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Հիսոփ դեղորայքային
Հիսոփ բուժիչ (լատիներեն Hyssopus officinalis) - Գառան ընտանիքի Hyssopus սեռի ամենատարածված ներկայացուցիչներից մեկը: Բնականաբար աճում է Եվրոպայում, Ասիայում և Աֆրիկայում: Նախընտրում է արևոտ տարածքները: Մշակույթի բնութագրերը Hyssop officinalis- ը ներկայացված է ճյուղավորված կիսաթփերով ՝ հասնելով մինչև 80 սմ բարձրության:
Հիսոփ դեղորայքային սենյակային պայմաններում
Hyssop medicinal- ը ծանոթ է շատ ծաղկաբուծության համար: Այս բույսը գնահատվում է ոչ միայն իր բուժիչ հատկություններով, այլև իր գրավիչ դեկորատիվ արտաքինով: Փարթամ թփերը, որոնց ցողունները խիտ ծածկված են վառ կապույտ ծաղիկներով, զարդարում են ինչպես պարտեզի ուղիները, այնպես էլ բարդ ծաղկե մահճակալները: Բացի այդ, գործարանը նույնպես հետաքրքիր է, քանի որ այն կերել են: Hyssop- ը օգտագործվում է որպես աղցանների և ապուրների, մսի և ձկան ուտեստների համեմունք: Այս դեպքում օգտագործվում են ինչպես թարմ խոտաբույսեր, այնպես էլ չոր պատրաստուկներ: Բայց դեպի
