2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41
Ինչպես փրկել լոլիկը, որը սկսել է վատանալ: Եթե դուք ժամանակ չունեք բերքը գիտակցելու համար, և պտուղները սկսում են փտել, դա պատճառ չէ դրանք դեն նետելու համար: Փափուկ, ճաքած լոլիկը բազում ուտեստների հիմքն է: Մենք առաջարկում ենք չափազանց հասուն լոլիկից համեղ խորտիկների և սոուսների բաղադրատոմսեր:
Սոուս
Մերժված լոլիկը կարող է օգտագործվել 10 րոպեում ձկան կամ մակարոնի սոուս պատրաստելու համար: Մի քանի լոլիկ մանրացրեք քերիչով (կեղևները թափված են): Ստացված մոխրին ավելացնել մանրացված սխտոր, մաղադանոս կամ ռեհան / սամիթ տերևներ + աղ + պղպեղ: Մնում է միայն խառնել `պատրաստ: Մատուցել խաշած մակարոնով, ձկով, սթեյքով: Մնացած սոուսը պահվում է սառնարանում մեկ շաբաթ:
Սենդվիչ մակարոն
Չափահաս լոլիկից դուք կարող եք պատրաստել մածուկ, օրինակ ՝ լեչո, միայն առանց եռալու: Կտրեք պտուղը կիսով չափ, հեռացրեք ցողունի երակները, ավելացրեք աղ և թխում թերթիկի վրա: Թխել 30 րոպե: Սառչելուց հետո հեռացրեք մաշկը, տրորեք (պատառաքաղով կամ տրորեք): Ավելացնել աղ, սխտորի կեղև + ձիթապտղի յուղ + ցանկացած դեղաբույսեր (օրեգանո, ռեհան, cilantro, مرزան, մաղադանոս): Ավելի լավ է խառնել բլենդերի մեջ: Պատրաստի մակարոնը տարածեք պիտայի հացի վրա, կրուտոններ, հաց - համեղ:
Տոմատի յուղ
Մենք լոլիկ ենք ուղարկում ջեռոց (10 րոպե), սառը, հեռացնում ենք կոշտ մանրաթելերը: Բլենդերը բեռնեք կարագով, լոլիկով, մատչելի խոտաբույսերով (ուրց, սամիթ, օրեգանո, ռեհան) + պղպեղ + աղ - հարեք: Ստացված յուղը կարող է օգտագործվել ըստ ձեր ցանկության ՝ մակարոնեղենով, բրնձով, կարտոֆիլի պյուրեով, սենդվիչների վրա փռված, կենացներով: Չօգտագործված յուղը կարող է պահվել սառնարանում մինչև 2 շաբաթ, իսկ սառնարանում `մինչև վեց ամիս:
Աղցան սոուս
Մաքրված մրգի կեսը քսում ենք մաղի միջոցով: Ավելացնել գինու քացախ, մանանեխ, աղ, մեղր և հարել: Առանց բլենդերը անջատելու, դանդաղ լցնել բուսական յուղի մեջ, նախընտրելի է ձիթայուղի մեջ: Ստացված սոուսը իդեալական է աղցանների, բանջարեղենի և հացահատիկի կողմնակի ուտեստների համար: Եթե դուք մտադիր եք մնացորդները պահել սառնարանում, ապա օգտագործելուց առաջ թողեք այն տաք 15 րոպե: Այնուհետեւ մանրակրկիտ խառնել / ծեծել:
Jamեմ
Համեղ բուսական լոլիկի ջեմ: Jamեմի համար լոլիկը եփեք մինչև հաստ: Ավելացնել աղ, շաքար, կիտրոնի հյութ, բուրմունք ՝ համեմից, դարչինից մինչև չիլի: Այն պետք է եփվի այնքան ժամանակ, մինչեւ ժելե նման զանգվածը պնդանա:
Լոլիկով ապուր
Բուսայուղի մեջ տապակել մի քանի տեսակի սոխ (պրաս, շաղգամ, սալոր) և սխտոր: Համեմել աղով, պղպեղով, ավելացնել թակած լոլիկ, ծածկել արգանակով կամ ջրով: Կես ժամ եփեք: Մի փոքր սառեցված ապուրը բլենդերով մանրացրեք:
Իտալական նախուտեստ կամ բրուշետա
Պատրաստվում է արագ հասած լոլիկից: Պտղից հանել արատավոր մասերը, թխել 5-7 րոպե: Թխած լոլիկը դրեք տապակած հացի վրա ՝ սխտորով քերած կամ քերած պանիր ցանած:
Սալսա
Դասական սալսայի հիմնական բաղադրիչը թակած լոլիկն է: Հետեւաբար, այստեղ միանգամայն հնարավոր է վնասված, ճմրթված պտուղներ օգտագործել: Վերցրեք սխտորը, ձեր սիրած խոտաբույսերը, համեմունքները, սոխը և լոլիկը: Ամեն ինչ մանր կտրատված է ՝ համեմված կիտրոնի հյութով կամ գինու / խնձորի քացախով: Չիլի պղպեղը կարող է օգտագործվել կծու համար:
Գազպաչո
Դասական իսպանական ուտեստը դժվար է պատրաստել, բայց մանրացված լոլիկի խմբաքանակով կարող եք «կառուցել տնական տարբերակ» գազպաչոյի (սառը ապուր): Վերցրեք 6 մեծ լոլիկ, մեկական ՝ բուլղարական պղպեղ, թարմ վարունգ, կարմիր սոխ, երկու շերտ հնացած հաց և մի քանի մեխակ սխտոր: Ամեն ինչ կտրվում է կոպիտ, հացը կոտրվում է, ամեն ինչ խառնվում է ամանի մեջ և ծածկվում: Թող մնա մեկ -երկու ժամ: Հետո ամեն ինչ բլենդերում + գինու քացախ + ձիթապտղի յուղ, ապա սառնարանում: Ապուրը մատուցվում է սառը վիճակում:
Տոմատի ձվածեղ կամ ֆրիտատա
Իտալական ձվածեղը չունի հստակ բաղադրատոմս: Theաշատեսակը հարմար է համարվում իմպրովիզացիայի համար: Ամեն դեպքում լոլիկը հիմնական մասնակիցն է: Թերի / չափազանց հասուն լոլիկները տապակվում են բուսական յուղի մեջ թավայի մեջ: Desiredանկության դեպքում ավելացրեք ցանկացած մատչելի բանջարեղեն ՝ բուլղարական պղպեղ, սոխ, վարունգ: Պատրաստի բաղադրիչները լցվում են ձվի խառնուրդով: Կափարիչի տակ կամ ջեռոցում պատրաստության բերեք:
Տնական կետչուպ
Պատրաստված է չափազանց հասուն լոլիկից: Կտրել 5-6 կգ լոլիկ + 2 գլուխ սոխ: և եփել 40 րոպե, այնուհետև ամեն ինչ մաղով անցկացնել: Կրկին կաթսայի մեջ + կես բաժակ շաքարավազ + լիքը ս. մի գդալ աղ + 2 ճ / գ աղացած պղպեղ + ճ / գ մանանեխ + մի պտղունց համեմ: Եփել մինչև հաստ, վերջում լցնել կես բաժակ 9% քացախ: Cookedիշտ եփած կետչուպը դառնում է կարմրավուն-շագանակագույն, ծավալը կրճատվում է մեկ երրորդով: Լցնել բանկաների մեջ, գլորել, փաթաթել:
Սառեցնել
Սառեցրեք լոլիկը հետագա օգտագործման համար `առանց մեծ ջանքերի: Լվացեք, հեռացրեք փտած տարածքները, չորացրեք թղթե սրբիչի վրա: Տեղադրեք պլաստիկ և սառնարանում: Հալվելուց հետո հեռացրեք մաշկը և օգտագործեք ցանկացած բաղադրատոմսի համար: Դուք կարող եք պահել այն մինչև հաջորդ բերքը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ի՞նչ անել ընկած տերևների հետ:
Եվ կրկին եկավ աշնանային սեզոնը, երբ ծառերը գցեցին իրենց «խալաթը» և երկրին նվիրեցին ոսկի: Ամեն սեզոն ամառային բնակիչները լուծում են երկընտրանք. Ինչ անել ընկած տերևների հետ. Հանել, այրել, դնել պարարտանյութի մեջ կամ թաղել: Այս հարցին միանշանակ պատասխան ստանալ հնարավոր չէ:
Գարուն է եկել - ինչ անել վարդերի հետ:
Մարտը դեռ չի տրվում ջերմությանը, բայց գարնանային արևն արդեն տաքանում է: Իսկ ծաղկագործները շտապում են իրենց հողամասերը `ծաղկե մահճակալները բարեկարգելու և ձմեռային ապաստարանները հեռացնելու համար: Պետք է շտապե՞լ վարդերից պաշտպանությունը հեռացնելու համար: Իսկ ինչպե՞ս են այն նմուշները, որոնք չեն պատսպարվել, ձմեռել: Պե՞տք է վախենանք նրանց համար:
Վաղ գարուն, ինչ անել վարդերի հետ
Winterերմ ձմեռային անոմալիաներ, մարտ ամսվա ռեկորդային բարձր ջերմաստիճանները շփոթեցնում են ծաղկաբուծության արտադրողներին: Ե՞րբ բացել վարդերը, եթե եղանակը մեկ ամսով գերազանցի կլիմայական նորմերին: Հանդիպեք փորձառու վարդերի աճեցնողների կարծիքին
Ինչ անել թեյի տոպրակների հետ:
Կարող եք դրանք դեն նետել, նորից թեյ պատրաստել, դնել ձեր հոգնած աչքերի վրա
Ինչ անել երկրում երեխաների հետ. «Խաղեր երկրի տանը»
Չնայած մաքուր օդին, թռչունների երգին և ընդարձակությանը, միշտ չէ, որ հնարավոր է դրսում լինել տնակում: Պատճառը, ամենից հաճախ, մեկն է `եղանակային պայմանները: Անձրևի և երեխայի շոգին փողոցում երեխայի հետ առանձնապես չե՞ք շրջի: Ի՞նչ անել, ի՞նչ անել:
