Դոլիչոս - արեւադարձային այլմոլորակային

2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41

Ռուսական կլիմայի արեւադարձային բազմամյա որթատունկերը աճեցվում են որպես տարեկան հատիկներ, որոնք արագ աճում են կանաչ զանգվածով ՝ տալով թեթեւ բույրով ու ուտելի պտուղներով ծաղիկներ: Բացի այդ, ինչպես լոբազգիների ընտանիքի մյուս բույսերը, նրանք հողը հարստացնում են ազոտով:

Դոլիչոս

Հունական «dolichos» բառը (լատիներեն տառադարձում - dolichos) ձգվում է անհիշելի ժամանակներից: Մ.թ.ա. 720 թվականին այս բառը օգտագործվել է Օլիմպիական խաղերի մրցումների տեսակներից մեկը անվանելու համար, ինչը նշանակում է «Երկար վազք»:

Դա երկար էր, քանի որ «վազքի տարածությունը» (մարզադաշտ) ենթադրում էր վազքուղու երկարությունը 192 մետր (սա մարզադաշտի երկարությունն էր), իսկ «երկար վազքը» ձգվում էր 1344 մետր: Այսինքն, «երկար վազք» տարածությունը հաղթահարելու համար մարզիկը պետք է 7 անգամ վազեր մարզադաշտի մի ծայրից մյուս ծայրը ՝ պտտվելով վազքի վերջում հաստատված ձողի շուրջը:

Հավանաբար, այս երկարաձգված օլիմպիական տարածությունն էր, որ հիշեց բուսաբան-մարզիկը, ով անունը տվեց բույսերի ցեղին, երբ նա դիտեց, թե որքան արագ է բարձրանում արևադարձային որթատունկը `բարենպաստ պայմաններում հասնելով 10 մետրի: Իհարկե, 10 մետրը չի կարելի համեմատել 1344 մետրի հետ, բայց մի փխրուն բույսի համար, որը ստիպված է եղել ամբողջ կյանքը անցկացնել մեկ վայրում, սա, ինչպես տեսնում եք, մեծ ռեկորդ է:

Dolichos սովորական

Եվրոպայում և մեր երկրում աճեցվող սովորական տոլիկոսները, որպես դեկորատիվ տարեկան, բուսաբանները որոշեցին մեկուսանալ Դոլիչոս ցեղից ՝ Լեգիա ընտանիքի անկախ սեռի ՝ Լոբիայի, որն ունի բազմաթիվ հոմանիշներ:

Հետևաբար, այնպիսի անունների ներքո, ինչպիսիք են ՝ եգիպտական լոբի, հակինթ լոբի, Dolichos lablab, մեկ և նույն խոտածածկ բույսը թաքնված է, որն ամենից հաճախ սիրում է թեքվել հենարանի երկայնքով: Բնությունն ու բուծողները մեծ աշխատանք են կատարել ՝ ստեղծելով բույսի բազմաթիվ ձևեր և տեսակներ:

Լոբազգիների ընտանիքի մեզ ծանոթ ներկայացուցիչներից Դոլիչոսը սովորականը տարբերվում է մտրակների երկարությամբ ՝ հասնելով 5-6 մետրի; նախանձելի թփուտ, որը ստեղծվել է առատորեն ձևավորված կողային կադրերից:

Միեւնույն ժամանակ, նա շատ ընդհանրություններ ունի այլ հարազատների, հատկապես լոբու հետ: Տերևների ձևը, հատիկաընդեղենի բուրմունքը, սերմերի տարբեր գույնը ՝ կախված տեսակից, ինչու՞ ոչ բոլորը ծանոթ լոբի են:

Պատիճը գունատ կանաչից մինչև բաց մանուշակագույն է: Իսկ լոբու ներսում տեղադրված սերմերը կարող են շատ տարբեր լինել ՝ սպիտակ, կարմիր, շագանակագույն, սև, կամ ունենալ սպիտակ սպի: Վայրի բույսերի տեսակներն ունեն խայտաբղետ սերմեր:

Whiteաղիկները ՝ սպիտակից մինչև կարմրավուն կամ կապույտ, հավաքվում են խեցգետնյա ծաղկաբույլերում ՝ հիշեցնելով նաև լոբու ծաղկաբույլերը:

Ուտելը

Հնագույն ժամանակներից ի վեր, գործարանի բոլոր մասերը կերել են մարդիկ և նաև ծառայել որպես անասունների կեր:

Արմատներ, տերևներ, ծաղիկներ, երիտասարդ հատիկներ, կանաչ և հասած սերմեր. Ամեն ինչ լավ էր սննդի համար:

Բայց լոբին ու սերմերը օգտագործելուց առաջ պետք է եռացնել ՝ ջուրը մի քանի անգամ փոխելով: Փաստն այն է, որ դրանք իրենց հում վիճակում պարունակում են ցիանոգեն գլիկոզիդներ, որոնք թունավոր են մարդու մարմնի համար:

Ինչ վերաբերում է ծաղիկներին ու տերևներին, ապա դրանք ուտում են հում վիճակում կամ շոգեխաշած: Արմատները եփում կամ թխում են ջեռոցում:

Ասիական խոհանոցում բույսերի սերմերը օգտագործվում են «տոֆու» պատրաստելու համար (նուրբ համով լոբու կաթնաշոռ, որը կարող է լինել փափուկ կամ կոշտ) և «տեմպե» (սպիտակուցային սոյայի արտադրանք, որը բուսակերների համար փոխարինում է միսը):

Աճող

Քանի որ բույսը գալիս է տաք եզրերից, մենք այն աճեցնում ենք կամ տնկիների միջոցով, որպեսզի ժամանակ ունենանք մեր սեփական սերմերը ձեռք բերելու համար, կամ դրանք ուղղակիորեն ցանվում են բաց գետնին մայիսին ՝ 5 սմ խորության վրա:

Դոլիչոսին անհրաժեշտ է պարարտ հող, չամրացված, չեզոք թթվայնությամբ:Վայրէջքի վայրը պետք է ենթարկվի արեւի լույսի:

Պարբերաբար ոռոգումը պահանջվում է աճի սկզբում և ամռան չոր սեզոնին: