Գարնանային նրբության աճեցում

2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41

Բոլորը գիտեն գարնան առաջին սունկը, որը կոչվում է «Մորել»: Այն ունի անսովոր ձև, բայց շատ համեղ: Պատմություն այն մասին, թե ինչպես կարող եք այս սունկը աճեցնել ձեր պարտեզում:

Մի փոքր Մորելսի մասին

Մորելի մասին առաջին հիշատակումները թվագրվում են 4 -րդ դարով: Մ.թ.ա ԱԱ Հայտնի է, որ Հին Հռոմում դրանք համարվում էին նրբաճաշակություն, դրանք ընդգրկված էին կայսերական խոհանոցում և մատուցվում ազնվականներին: Այսօր մորելները պահանջված են և բարձր են գնահատվում գուրմանների կողմից:

Այս սնկով, կենտրոնական Ռուսաստանում, հավաքում են ապրիլ-մայիս ամիսներին, երբ գիշերային սառնամանիքները նահանջում են, և գետինը դեռ պահում է հալված ջուրը: Նրանք հանդիպում են ամենուր ՝ խառը անտառներում, անտառի եզրերին, փոքր անտառներում, բացատներում և անտառային արահետների երկայնքով:

Սունկի մարմինը ունի յուրահատուկ ձև, հետաքրքիր գլխարկով, որը բաղկացած է ծալքերից և բջջային ալիքներից: Մորելները բաժանվում են դաշտային և անտառային: Եթե խոսենք մշակության մասին, ապա օգտագործվում են միայն կոնաձև և սովորական մորելներ:

•

Կոնաձև մորլ ունի մուգ շագանակագույն, սրածայր կոնաձև գլխարկ: Մակերեւույթի վրա կան կանոնավոր ձեւի բջիջներ, որոնց եզրերը գրեթե ուղղանկյուն են: Գլխարկի լայնությունը մոտ 2 սմ է, բայց մեծ նմուշներում այն կարող է հասնել 4-ի: Գլխարկի բարձրությունը 2-8 սմ է: Ոտքը սպիտակ դեղնավուն է, կարող է ակոսներ ունենալ, դրա չափերը փոքր են `հաստությունը 1,5 սմ, բարձրությունը 3-4: Բացի անտառներից, նա նախընտրում է բաց տեղերը դաշտերում և անապատներում: Հայտնաբերվել է պուրակներում, այգիներում:

•

Morel տարածված կարող է տարբերվել գլխարկի անկանոն ձևով, որը նման է ձվաձև, զանգի տեսքով: Նրա մակերևույթի բջիջներն ավելի կլորացված և ավելի խորն են, գտնվում են տարբեր ուղղություններով և չունեն ճշգրիտ ձև: Գույնը մուգ դեղինից մինչև շագանակագույն ցանկացած երանգ: Նախընտրում է աճել այգիներում և սաղարթավոր անտառներում: Այն համարվում է մորելների մեջ ամենաբարձրը ՝ 7-15 սմ: Գլխարկի ներքևը չի կպչում ոտքին, որը բավականին երկար է (3-12 սմ): Սիրում է թեթև սաղարթավոր անտառներ, սափրիչներ, որոնք հաճախ հանդիպում են կաղամախու և լորենու տակ:

Մորելի անսովոր տեսքը ահազանգում է կոլեկցիոներներին: Եթե նայեք տեղեկատու գրքերին, ապա ավելի շատ պայմանականորեն ուտելի են: Նրանք իսկապես պարունակում են գելվելիկ թթու և հերմետրին, որոնք համարվում են տոքսիններ: Բայց այդ նյութերը չեզոքացվում են 5 րոպե եռալով և սնկերը լվանալուց հետո բավականին ուտելի են:

Մորելները համեղ են տապակած, շոգեխաշած, ինչպես նաև ապուրներում և սնկի խավիարի տեսքով: Նրանք ունեն մշտական հաճելի հոտ, որը գերազանցում է նույնիսկ բոլետուսի սնկերի բույրը, նույնիսկ չորացրած տեսքով:

Աճում են ավելի շատերը

Մորելսը բուծում է ավելի քան հարյուր տարի: Ամենամեծ գործարանները գտնվում են Չինաստանում և ԱՄՆ -ում: Ռուսաստանում նրանք նախընտրում են մասնավոր բուծել: Մտածեք, թե ինչպես աճեցնել այս սունկը ձեր բակում:

Հաջող արդյունքի հասնելու համար կարևոր է հիշել, որ աճելու համար հարկավոր է բնականին մոտ պայմաններ ստեղծել: Այս սնկերի մշակումը հնարավոր է սիզամարգերում, մահճակալներում և խնձորենիների միջանցքներում:

Կայքի նախապատրաստում ցանքի համար

Ավելի լավ է աշնանը սնկերի ցանման համար պատրաստել տարածքը: Տեղը պետք է լավ տաքացվի արևի տակ և, հնարավորության դեպքում, տեղադրվի բլրի վրա: Ավելի լավ է, եթե հողը ավազոտ կամ ավազոտ կավային է: Մահճակալները տեղակայված են հիմնական լանջի դիմաց ՝ մեկուկես մետրից ոչ ավելի լայնությամբ: Սա կապահովի հեշտ սպասարկում և հավաքում: Խնձորի շիլան, մանրացված փչացած խնձորը մանր մակերեսով դրված են այգու մակերեսին:

Բացի այդ, ծղոտը, ստվարաթուղթը, թուղթը այրվում են մակերեսի վրա: Հետո նրանք կրկին շաղ են տալիս երկրի հետ, և հաջորդ շերտը դրվում է բնական աճի վայրից հավաքված հողից կամ անտառից որևէ հողից:

Տնկման նյութ

Անտառում ընտրվում են զարգացած, լիարժեք պտղատու մարմիններ: Հասուն կափարիչը բաժանվում է ոտքից և մանրացվում շերտերի (1 սմ հաստությամբ):Հետագա տնկարկների համար անհրաժեշտ է ընտրել լավագույն նմուշները ստացված բերքից: Վաճառքում կա միցելիում «Royal Morel», որը կարելի է տնկել մինչև օգոստոս:

Մորել տնկելը և խնամքը

Գարնանը պատրաստված հողը առատ ջրվում է, սունկի շերտերը կտրված կամ գնված միկելիումը ցանվում: Դրանք ծածկված են անտառի աղբի շերտով (3-5 սմ), ծածկված զուգված ճյուղերով և համակարգված ջրում ամբողջ ամառ: Միկելիումը արմատավորելու և դրա աճը խթանելու համար խորհուրդ է տրվում ոռոգման համար օգտագործել սննդարար լուծույթներ, օրինակ ՝ Բայկալ-ԷՄ -1: Բարելավում է պտղաբերությունը ՝ հետքի տարրեր ներմուծելով կամ մահճակալները մոխրով ցողելով:

Գարնան սկզբին «մեկուսացումը» հանվում է, և շուտով ձեզ բերք է սպասում. Ձյան հալվելուց 3 շաբաթ անց սնկերը հայտնվում են: Վճարները մեկ քառակուսի մետրի համար 2 կգ են, բարենպաստ պայմաններում ՝ մինչև 5 կգ:

Ամռանը մահճակալները հավաքելուց հետո դրանք կրկին ծածկված են զուգված ճյուղերով, պարբերաբար ջրում են, որպեսզի կանխեն միցելիումի չորացումը: Ամեն տարի դրանք պետք է պարարտացվեն մոխիրով, մոխրով կամ խնձորենիներով: թափոններ: Նման խնամքը թույլ է տալիս հավաքել մի քանի տարի (մինչև 5 տարի):