Թունավոր սնկեր

2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41

Բնության մեջ ամեն ինչ դասավորված է շատ ներդաշնակ, ավելորդ ոչինչ չկա: Թափառելով անտառում ուտելի սնկերի որոնման մեջ, մի շտապեք վրդովմունքից դոդոշին ոտքով հարվածել կամ ագարիկ թռչել: Մարդկանց համար թունավոր, նրանք օգուտ են բերում որոշ կենդանիների, նրանք աշխատում են որպես անտառային կարգապահներ ՝ ոչնչացնելով փոթորիկներից կտրված հին կոճղերն ու կոճղերը, անցյալ տարվա տերևներն ու կոտրված ճյուղերը վերածելով պարարտանյութի: Առանց նրանց անտառը կվերածվեր անթափանց թավուտի: Այսպիսով, պարզապես շրջանցեք դրանք ՝ առանց ձեռքերով կամ սուր դանակով դիպչելու:

Fly agarics

Fly agarics- ն ամեն ինչ գիտի: Վաղ մանկությունից նրանց գեղեցիկ կարմիր գլխարկները սպիտակ կետերով ուսումնասիրվում են գրքերում և կենդանանում գունազարդման էջերում: Սա սնկի հավաքող զամբյուղի մեջ մտնելու նրանց հնարավորությունները հասցնում է զրոյի: Եթե դուք պարզապես չեք որոշել հիվանդության դեմ ժողովրդական միջոց պատրաստել, որին անպայման պետք է մասնակցի ճանճածաղիկը: Իսկ ճաշի համար ապուրի համար ոչ ոք չի համարձակվում դրանք հավաքել:

Ամանիտան սիրում է ոչ միայն կարմիր զգեստներ, այլ նաև մոխրագույն և շագանակագույն: Այսպես կոչված հովազի ճանճը կրում է շագանակագույն գլխարկ ՝ սպիտակ խայտաբղետ գորտնուկներով: Ամբողջ գլխարկի զուգահեռ շրջանակներով ՝ բիծը սնկը վերածում է խոտի մեջ թաքնված փոքրիկ հովազի ձագերի:

Ամանիտան ոչ միայն անտառի կարգուկանոն է, այլև նրա բուժիչ: Գեղեցիկ եզը ուտում է ճանճի ագարիկ ՝ մակաբույծ որդերից ազատվելու համար: Սկյուռները, ծլիկները, թրթուրները նույնպես չեն կարող առանց թռչող ագարիկների: Այն օգնում է աճեցնել կեչիները, զուգվածները, սոճիները և այլ ծառեր:

Իր էլեգանտ գլխարկով նա ավելի է գեղեցկացնում անտառը ՝ ուրախացնելով բոլորին, ովքեր գիտեն ինչպես վայելել գեղեցկությունը: Որպես թույն մարդու մարմնի համար, այն օգտակար է հոգու համար:

Գունատ և սպիտակ դոդոշներ

Հեշտ ճանաչելի ճանճի ագարիկը խնդիրներ չի ստեղծում սնկով հավաքողի համար: Շատ ավելի դժվար է տարբերել դոդոշներին, որոնք ուտելի սնկերի «կրկնապատիկ» են: Դրանք ներառում են գունատ և սպիտակ դոդոշներ:

Լինելով համեղ շամպինյոնի կրկնապատիկը ՝ գունատ դոդոշը վերածվում է մարդու վտանգավոր և նենգ թշնամու: Դոդոշի նենգությունը կայանում է նրա թույնի դանդաղ գործողության մեջ, որն արտահայտվում է ճաշից 12 և երբեմն 30 ժամ հետո, երբ գրեթե անհնար է պայքարել թույնի գործողության դեմ:

Իհարկե, շամպինյոնից կարելի է տարբերակել դոդոշի.

* Նախ ՝ դոդոշների աթոռներից եկող տհաճ հոտով, մինչդեռ շամպինյոնից հաճելի թարմության հոտ է գալիս:

* Երկրորդ, դուք պետք է նայեք սնկի գլխարկի տակ `տեսնելու նրա ափսեների գույնը: Շամպինյոնն ունի վարդագույն ափսեներ, որոնք հետագայում վերածվում են մանուշակագույնի: Երկու դոդոշի ափսեները սպիտակ են: Գունատ դոդոշի գլխարկի գույնը կանաչավուն երանգ ունի, իսկ սպիտակը, որը կոչվում է նաև «գարշահոտ ճանճի ագարիկ», սպիտակ է:

* Երրորդ, ոտքի հիմքում տեղադրված դոդոշների մեջ դուք կարող եք տեսնել պատառոտված քսակի կտորներ, եթե այն ծածկված չէ հողով: Սպիտակ դոդոշի ոտքը հարթ չէ, այլ ծածկված է թեփուկներով, որոնք ոտքին տալիս են թրծված տեսք:

Ուտելի շամպինյոնների հետ մեկտեղ կարող է աճել թունավոր կարմիր շամպինյոն, որի տարբերակիչ առանձնահատկությունը գլխարկի կենտրոնում կարմրավուն բիծ է. տհաճ հոտ; ընդմիջման ժամանակ դեղին միջուկ:

Կեղծ սնկով

Ամառային և աշնանային սնկերը, որոնք շատ հեշտ է հավաքել, միայն պետք է սայթաքել նրանց գաղութի վրա, նաև թունավոր զուգընկերներ կան, որոնք հաճախ աճում են ուտելիի կողքին: Նրանց միմյանցից տարբերելու համար հարկավոր է ավելի մոտիկից նայել նրանց գլխարկների և ափսեների գույնին:

Կեղծ ամառային մեղրի (կամ ծծմբա-դեղին կեղծ փրփուրների) ափսեներ ներկված են կանաչավուն կամ ծծմբա-դեղին երանգներով, իսկ գլխարկի թունավոր գույնն ինքնին տհաճորեն գրգռում է աչքը:Ամառային ուտելի մեղրաբույրը ներկում է իր ափսեները կրեմ կամ շագանակագույն:

Աշնանային (կամ իրական) մեղրի բորբոսը հեշտ է տարբերել իր թունավոր գործընկերից, պարզապես անհրաժեշտ է հոտոտել նրա սպիտակ միջուկը: Իսկական մեղրի բերանը լցնող սնկի բույրը չի կարելի համեմատել իր գործընկերոջ ՝ կեղծ մեղրի տհաճ հոտի հետ: Բացի այդ, կրկնակի մարմինը ոչ թե սպիտակ է, այլ դեղին:

Եթե չեք վստահում ձեր հոտառությանը, կարող եք համեմատել սնկի գլխարկների ու ափսեների գույները: Ուտելի մեղրի բորբոսում ափսեները դեղնավուն -սպիտակ են, մուգ բծերով, իսկ կեղծի մեջ ՝ մոխրագույնից մինչև սև: Կրկնակի գլխարկը աղյուս-կարմիր է, որի համար այն կոչվում է նաև «աղյուս-կարմիր կեղծ գորտ»: