2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41
Իր ծավալով և տևողությամբ Մասլենիցան կարող էր լավ մրցել ամանորյա տոների հետ: Իսկ տոնի գլխավոր խորհրդանիշը և միևնույն ժամանակ հյուրասիրությունն, իհարկե, բլիթներն են: Այս տարի Maslenitsa շաբաթը սկսվում է փետրվարի 24 -ին: Ինչո՞վ պատրաստել նրբություն, որպեսզի ձմեռային զվարճանքի ամբողջ շաբաթվա ընթացքում չձանձրանա: Ահա մի քանի խոհարարական գաղտնիքներ ձեր ուշադրությանը, որպեսզի նույնիսկ առաջին նրբաբլիթը միանման չդառնա: Եվ շատ համեղ լցոնումներ `ձեր ընտանիքին, սիրելիներին, ընկերներին և հյուրերին հաճելի և բազմազան խնջույքի համար:
Խմորի բաղադրատոմս կատարյալ բլիթների համար
Չկա ավելի հեշտ բան, քան բլիթներ թխելը: Բայց որպեսզի ամեն ինչ ժամացույցի նման անցնի, առաջին հերթին պետք է սովորել, թե ինչպես պատրաստել ճիշտ խմորը, որը չի այրվի տապակի վրա:
Նրբաբլիթները կարելի է պատրաստել ջրի, շիճուկի, կեֆիրի, կաթի մեջ: Այնուամենայնիվ, ավելի լավ է նախապատվությունը տալ կաթին: Այս բաղադրիչի շնորհիվ է, որ նրբաբլիթը չի կպչում տապակին այնքան, որքան կպչում է նույն շիճուկի վրա:
Մեկ այլ «գաղտնի» բաղադրիչ բուսական յուղն է: Տապակը դրանով յուղելու փոխարեն ՝ խմորին կարագ ավելացրեք: Ձեզ դրա կարիքը շատ քիչ է, բայց նրբաբլիթը կլինի չափավոր ճարպ, և խմորը ձեռք կբերի բնորոշ պլաստիկություն:
Այսպիսով, խմորը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.
• կաթ - 0,5 լ;
• ձու - 1-2 հատ;
• ալյուր - 10 ճաշի գդալ: գդալներ բլրի հետ;
• բուսական յուղ - 1-2 ճաշի գդալ: գդալներ;
• շաքարավազ - 1 թեյ: գդալ;
• աղ - 0,25 թեյի գդալ: գդալներ
Ձվերը հարել շաքարով և աղով: Միավորել կաթով: Դրանից հետո ձվի կաթի խառնուրդին աստիճանաբար ավելացնել ալյուր `գդալ առ գդալ: Տասը գդալը մոտավոր գումար է: Նրանցից յուրաքանչյուրն ունի իր չափի պատառաքաղը. Հետեւաբար, ուշադրություն դարձրեք խմորի հետեւողականությանը: Դրա խտությունը պետք է նմանվի կեֆիրին: Այնուհետեւ ավելացնել բուսական յուղ:
Եվ վերջին գաղտնիքը `խմորը պետք է թույլ տա կանգնել առնվազն կես ժամ: Այնուհետև այն միանվագ կլինի: Այնուհետև կարող եք թխել չոր տապակի մեջ:
Մեկ նրբաբլիթի համար 2-3 ճաշի գդալ խմոր լցվում է տաքացրած տապակի մեջ: Երկու կողմից տապակած: Լավագույնն այն է, որ չփորձեք շրջել նրբաբլիթը, մինչև այն մի կողմից լավ կարմրի: Երբ այն տապակվի, այն կսկսի ինքնուրույն բարձրանալ տապակի մեջ:
Ավանդական թխվածքաբլիթներ Shrovetide- ի համար
Բլիթները կարելի է ուտել դատարկ: Բայց լցոնմամբ այն դեռ համեղ և զվարճալի է:
Նրբաբլիթների շաբաթը կոչվում է մսի շաբաթ: Այս պահին մենք արդեն սկսում ենք պատրաստվել Մեծ պահքի շրջանում և միսը բացառել մեր սննդակարգից: Բայց կաթնամթերքը դեռ թույլատրված է սպառվել: Հետեւաբար, Shrovetide- ի համար նրբաբլիթների ավանդական լցոնումներից մեկը կաթնաշոռն է:
Կաթնաշոռի միջուկը պատրաստելու համար կաթնաշոռին ավելացնում են ձու, մի փոքր աղ և շաքար: Բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնվում են: Դուք կարող եք պատառաքաղով կամ մաղով մանրացնել, որպեսզի կաթնաշոռը դառնա ավելի համասեռ: Այս միջուկը հիանալի կերպով զուգորդվում է չամիչի և չոր ծիրանի հետ:
Այնուհետեւ այս խառնուրդը տարածեք նրբաբլիթի վրա եւ գլորեք այն խողովակի մեջ: Օգտագործելուց առաջ այն տաքացրեք թավայի մեջ, որպեսզի ձուն թխվի կաթնաշոռով: Մատուցվում է տաք և թթվասերով:
Բլիթների համար նիհար լցոնման մեկ այլ տարբերակ սնկով և պանիրն է: Կտրեք շամպինիոնները բարակ շերտերի մեջ և տապակել տապակի մեջ սոխի կես օղակներով: Համեմել աղով և սև պղպեղով: Տեղադրեք լցոնումը նրբաբլիթի վրա և շաղ տալ քերած պանիրով:Գլորեք խողովակով կամ ծրարով և տաքացրեք տապակի մեջ, որպեսզի պանիրը հալվի և սոսնձի սնկերը: Veառայել թթվասերով կամ այլ սոուսով:
Սրտի լցոնումներ
Եթե դուք ծոմ չեք պահում կամ ընկնում եք այն մարդկանց կատեգորիայի մեջ, որոնց թույլ չեն տալիս ծոմ պահել, կարող եք պատրաստել բլիթներ ավելի հագեցած միջուկով: Օրինակ ՝ մսով, հավով կամ լյարդով:
Հավի լյարդը տապակել սոխով տապակի մեջ: Համեմել աղով և պղպեղով: Մանրացրեք բլենդերի մեջ մինչև մածուկի նման զանգվածը: Դուք կարող եք ավելացնել քերած խաշած հավի ձու: Միջուկը փռված է բլիթների վրա և փաթաթված ծրարի մեջ:
Հավի ֆիլե եփել կամ տապակել տապակի մեջ համեմունքներով և աղով, կարող եք նաև սոխ ավելացնել: Մանրացրեք բլենդերի մեջ և փաթեթավորեք նրբաբլիթի մեջ:
Բլիթներ - դեսերտի համար
Ինչու՞ ձեզ նույնպես քաղցր նրբաբլիթներով չհյուրասիրել: Պատրաստեք խնձորով աղանդեր: Դա անելու համար մաքրեք պտուղը և քերեք կոպիտ քերիչով: Ուղարկեք դրանք տաք տապակի մեջ: Խնձորները բաց կթողնեն հյութը, թող ավելորդ հեղուկը գոլորշիանա: Այնուհետեւ պտուղը ցանում են դարչինով եւ շաքարով: Լրացումը պատրաստ է:
Եթե կա խաշած խտացրած կաթ, խառնել կաթնաշոռի հետ և մանրացնել բլենդերի մեջ: Դուք կստանաք կարամելի համով ամենանուրբ կրեմը: Նրբաբլիթի մեջ փաթաթեք բանանի կտորներով: Եվ հագեցնող, և համեղ և տոնական:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Մենք մահճակալ ենք պատրաստում խառը տնկման համար
Նրանց համար, ովքեր հրաժարվել են օգտագործել թունաքիմիկատներ և հանքային պարարտանյութեր իրենց տեղում ՝ դրանք փոխարինելով օրգանական պարարտանյութերի օգտագործմամբ բանջարեղենի խառը տնկարկներով, նրանց համար պետք է պատրաստել հատուկ մահճակալ: Նրանց համար, ովքեր մտածում են բերքի քանակի մասին, նրանք կարող են ժամանակ չկորցնել հոդվածը կարդալիս: Խառը տնկումը ոչ այնքան մեծացնում է բերքի քանակը, որքան բարելավում է բանջարեղենի համն ու սննդային հատկությունները:
Հացահատիկ `ծաղկաբուծության համար. Մենք ինքներս ենք աճեցնում
Հացահատիկն առանձնանում է դեկորատիվ որակով և պահանջված է կոմպոզիցիաներ զարդարելու և ծաղկեփնջեր կազմակերպելու համար: Նրանք ստեղծում են ծավալ, ուրվագծերի փափկություն, բերում ինքնատիպություն, տալիս հատուկ համ: Orաղկաբուծության սիրահարները հաճախ ունենում են այն հարցը, թե որտեղից կարելի է ձեռք բերել նման գեղեցիկ բուսական տարրեր: Եթե ունեք ամառանոց, ապա հացահատիկները կարող են ինքնուրույն աճել ՝ աշխատանքի և կայքի ձևավորման մեջ օգտագործելու համար
Մենք լամպեր ենք պատրաստում լոգանքի համար
Հանգստություն և խաղաղություն, հարմարավետություն և հարմարավետություն, առողջության բարելավում և նորացում. Այս ամենը մեզ տրվում է բաղնիքի կողմից: Ընթացակարգերի յուրացման կարևոր կետը լուսավորությունն է, այն պետք է օգնի և համապատասխանի նման ժամանցին, փափուկ և հանգիստ լույս տա: Ինչպե՞ս ճիշտ լամպեր պատրաստել լոգանքի համար. Դեկորատիվ էկրաններ, վանդակաճաղեր, լուսամփոփներ, LED ընտրանքներ: Կարդա՛:
Քաղցր ոլոռ յուրաքանչյուր ճաշակի համար
Flowersաղիկների «ցեց-նավակներ» են թափահարում գանգրացվող ցողունի վրա, հմտորեն կառչած ցանկացած հենարանին նուրբ տափակաբերաններով: Flowersաղիկների բույրը հագեցնում է օդը, եթե դրանք հիբրիդային սորտեր չեն, որոնցից շատերը կորցրել են իրենց բույրը: Պայծառ բազմագույն «նավակներ» ՝ հագեցած երկու «թիակով» և «առագաստով», խուսափում են միայն մաքուր դեղին երանգներից ՝ հագնվելով ծիածանի մյուս բոլոր գույներով
Մենք զարդարում ենք ապակին - մենք փոխում ենք ինտերիերը
Everydayանկացած անձ կարող է ամենօրյա ապակու իրերից վիտրաժի պատուհան կամ ցնցող գլուխգործոց ստեղծել: Այն միշտ ինտերիերի պայծառ ձևավորում է, գրավում է հյուրերի աչքերը և ուրախացնում բնակիչներին: Եկեք խոսենք ապակի զարդարելու տեխնիկայի, նյութերի և սարքավորումների մասին
